Завод «Протемол» представил новый вакуумный миксер для молочной промышленности

Компания «Протемол» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш»), специализирующаяся на разработке и производстве оборудования для молочной промышленности, представила на отраслевой выставке вакуумный миксер — результат программы обратного инжиниринга. Оборудование предназначено для эффективного растворения сухих компонентов в жидкой фазе и получения гомогенных эмульсий, широко используемых в молочной промышленности и других пищевых отраслях.

Одним из важных аспектов работы машины является минимизация образования пузырьков воздуха, снижение пенообразования и достижение однородной структуры. Эмульгация и диспергация продуктов происходит за считанные секунды даже с продуктами, имеющими высокое содержание твердых веществ или вязкость.

Производительность установки составляет не менее 20 м3/час в режиме циркуляции. Оборудование может работать как в порционном, так и в поточном режиме, подходит как для малых, так и для крупных предприятий. Все функции могут быть полностью автоматизированы в зависимости от индивидуального продукта и производственного процесса.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)