Специалисты Красноярского филиала ЦОК АПК в ноябре выявили порядка 100 тонн зараженных импортных овощей и фруктов

С 1 по 30 ноября специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировали наличие карантинных вредителей в партиях фруктов и овощей, завезенных с территории Китая и Узбекистана. Общий вес зараженных товаров составил более 97,5 т.

Лабораторные исследования показали заражение червецом Комстока следующих грузов: поставка 580 кг манго, три поставки хурмы суммарным весом почти 49,5 т, питахайя в двух партиях общим весом около 1,1 т, гранаты двумя партиями на 3,2 т, виноград в количестве двух партий весом около 6 т, ананасовая партия весом 930 кг и яблочная массой 5 т.

Помимо этого, специалисты выявили взрослых насекомых западного цветочного трипса в нескольких поставках овощей: кабачки (3 партии общим весом около 4 т), капуста пекинская (3 партии суммарной массой свыше 11 т), сладкий перец (4 партии весом приблизительно 14,5 т) и листья салата (3 партии массой более 1,5 т).

Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю было проинформировано о выявленных карантинных вредителях в плодоовощной продукции и приступило к реализации необходимых контрольных действий.

Российская компания представила ароматизатор нового типа для производства напитков, основанный на принципе молекулярной синергии

В НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» осуществлена научно-практическая разработка новых ароматизаторов ягодной группы, отражающая современный подход к созданию синергетических композиций с целенаправленным управлением ароматическим профилем.
В ходе исследования была поставлена задача формирования интегрального профиля, объединяющего в себе сладкие, зелёные, цветочные и сливочные ноты в устойчивой взаимосвязи. Результирующий аромат представляет собой продукт сложной молекулярной синергии, в основе которой лежит согласованное взаимодействие порядка тридцати ароматических компонентов различной химической природы.
Формирование целостного восприятия ароматической композиции достигалось не простым суммированием компонентов, а выстраиванием их функциональных связей по принципу комплементарности летучих фракций. Особое внимание уделялось построению «средней ноты» профиля, отвечающей за переход между свежестью зелёных аспектов и сливочной глубиной послевкусия. 
Разработка велась с применением методов аналитической химии душистых веществ. Существенную роль сыграли результаты газохроматографического анализа, позволившие провести декомпозицию натурального аромата и выявить ключевые соединения, ответственные за характерное звучание. На основе полученных данных была проведена реконструкция профиля с контролируемым распределением летучих и нелетучих соединений, обеспечивающим устойчивость аромата в жидких матрицах.
Созданный ароматизатор прошёл успешные испытания в составе продуктов, показав высокую устойчивость органолептических характеристик при различных pH и температурах. Полученные результаты демонстрируют возможность целенаправленного моделирования ароматических профилей посредством управляемой синергии многокомпонентных систем.
Данная работа открывает перспективы для дальнейших исследований в области сенсорной инженерии ароматизаторов и разработки композиционных систем нового поколения для пищевой промышленности.
 

«Челны-Бройлер» холдинга «АГРОСИЛА» увеличивает производственные мощности по выпуску упакованной продукции из мяса птицы на 50%

Предприятие ООО «Челны-Бройлер» холдинга «АГРОСИЛА» – ведущий производитель продукции из мяса птицы в Татарстане, запускает в работу новую упаковочную машину на участке разделки. Это позволит увеличить объемы производства и эффективнее удовлетворить растущий спрос на удобную упакованную продукцию.

До настоящего времени суточная мощность участка упаковки разделанной продукции составляла 20 тонн. После завершения монтажа и пусконаладочных работ будет введена третья упаковочная машина и показатель вырастет до 30 тонн в день, что эквивалентно 1,5 тоннам в час. Общий объем производства продукции по сравнению с уровнем 2024 года увеличится на 5,3%.

Новая машина, поставленная проверенным производителем, полностью соответствует высоким стандартам предприятия. Оборудование обладает рядом ключевых преимуществ: высокое качество упаковки обеспечивает герметичность и привлекательный товарный вид, сохраняются высокие производственные скорости без потери качества, оборудование легко встраивается в существующую технологическую линию, а знакомый интерфейс сокращает время на обучение персонала.

На новом оборудовании планируется выпускать широко востребованные позиции разделки: филе грудки и мякоть бедра на подложке, а также другие популярные части тушки – грудку, бедро, голень.

Расширение упаковочного оборудования – это важный шаг в развитии ООО «Челны-Бройлер». Так как рынок стабильно растет, и спрос на упакованную продукцию увеличивается – новые мощности позволят компании гибко планировать поставки, включая сотрудничество с крупными розничными сетями и предприятиями общественного питания.

Контроль качества на всех этапах производства остается неизменно высоким. Продукция «Челны-Бройлер» соответствует российским ГОСТам, международному стандарту FSSC 22000, стандарту «Халяль» и регулярно проходит проверки как собственной службой качества, так и независимыми аудиторами.

ООО «Челны-Бройлер» – современное агропромышленное предприятие, специализирующееся на выращивании и переработке мяса птицы. В ассортиментный портфель компании входит сырая продукция из мяса птицы: тушка, разделка, субпродукты и продукция обвалки в упакованном и весовом формате. Технологические процессы на предприятии, включая кормление, поение, микроклимат и переработку, максимально автоматизированы.

В 2026 году предприятие планирует модернизацию в связи с ростом объемов производства, а также внедрение оборудования для автоматического контроля качества и сортировки тушки цыплят-бройлеров. С начала следующего года предприятие ООО «Челны-Бройлер» также приступает к реализации новой стратегии развития, предусматривающей выпуск продукции под двумя торговыми марками – «АГРОСИЛА» по стандартам Халяль и «Важная Цыпа», включающую как тушки, так и упакованную разделку. Расширение бренда станет важным шагом в развитии компании и позволит укрепить доверие покупателей к продукции, ориентироваться на различные сегменты потребителей, вывести на рынок популярные товарные позиции и подчеркнуть свой узнаваемый фирменный стиль.

Пресс-офис АО "Агросила"

Стартовала подготовка справочника Гид Склады РФ 2026

Стартовала подготовка 11-го выпуска национального справочника по складской недвижимости страны – Гид Склады РФ 2026. Издание традиционно объединит эксклюзивную аналитику по рынку, обзоры ключевых трендов и базу объектов складской недвижимости России – от Калининграда до Владивостока. Выход справочника – март 2026 г. Сайт: гидсклады.рф

Ключевая особенность выпуска 2026 - расширенная база объектов. Объём справочника увеличится за счёт расширения перечня действующих, строящихся и планируемых складских комплексов, включая крупные индустриальные парки, big box и light industrial.

В Гид Склады РФ 2026 вновь выйдет популярная рубрика «Топ Лица», посвященная лидерам российского рынка логистики и складской недвижимости - руководителям девелоперских и логистических компаний, брокерам, первым лицам складских комплексов.

11-й выпуск порадует удвоенным массивом аналитики по рынкам регионов. Сравнительный анализ макрорегионов России, данные по динамике ставок, вакантности, объёмам ввода, а также прогнозы на 2026–2027 годы.

Печатную версию справочника получат делегаты отраслевых конференций Логистика Будущего, которые в 2026 году пройдут в крупнейших городах России, Казахстана, Узбекистана и Беларуси.
Онлайн-версия будет доступна бесплатно на сайте: гидсклады.рф. Также печатную версию отраслевого Гида можно будет бесплатно получить на нашем стенде в рамках отраслевых выставок СеМАТ, Логистика Экспо, складского форума NF GROUP, Форума директоров по логистике в Москве.

Самые ценные и эксклюзивные материалы справочника будем публиковать в нашем телеграм-канале: https://t.me/logconf_rus.