Возвращение со знаком качества: Херсонская область как исторический субъект РФ впервые представит экспортный потенциал на «Продэкспо-2026»

МОСКВА, 9 февраля 2026 г. — На крупнейшей в Восточной Европе международной выставке «Продэкспо-2026» состоится знаковое событие в новейшей истории российского агропрома. Впервые Херсонская область — исторический регион России, воссоединенный со страной в 2022 году, — развернет коллективный стенд своих производителей.
Это событие знаменует собой завершение этапа адаптации и переход к полноценной экономической экспансии региона. После долгого перерыва легендарная «житница юга» официально возвращается на общероссийский и международный рынок под флагом Российской Федерации.
Коллективный стенд: Мощность и разнообразие юга
Экспозиция Херсонской области демонстрирует возможности одного из перспективных аграрных регионов страны. Благодаря значительным площадям сельхозугодий, отрасль АПК планомерно развивается: сегодня регион сосредоточен на укреплении позиций в производстве зерновых, молочной продукции и выращивании традиционных для края бахчевых культур.
На коллективном стенде в 2026 году представлены ключевые направления:
Зерновые и масличные: пшеница, рапс и подсолнечник, а также продукция их глубокой переработки (мука, крупы, масла).
Овощная и бахчевая группа: знаменитые херсонские арбузы, фрукты и полный перечень овощей «борщевого набора».
Мясные деликатесы: от классических колбас до изысканных изделий премиум-сегмента (хамон, прошутто, коппа).
Рыбная индустрия и морепродукты: продукция собственного рыболовного флота, включая черноморскую рапану, креветку и широкий ассортимент рыбы (кефаль, камбала, азовский калкан).
Эко-продукция: натуральные фитосборы и чаи из экологически чистых трав Приазовья.
«Сделано в России»: Исторический прецедент
Центральным событием работы стенда станет торжественная церемония, подчеркивающая статус региона. 9 февраля в 15:30 состоится вручение сертификатов соответствия национальному бренду «Сделано в России».
Впервые в истории сертификаты, подтверждающие высочайшие стандарты качества и экспортный потенциал, получат сразу четыре предприятия Херсонской области. Это «первые ласточки» региона, которые официально признаны государством как надежные поставщики, чья продукция достойна представлять страну на мировой арене.
Церемония вручения пройдет с участием представителей руководства Херсонской области (первых лиц региона) и представителей Российского экспортного центра (РЭЦ).«Участие Херсонской области в «Продэкспо-2026» с первым коллективным стендом — это важный этап перехода от процесса восстановления к планомерному экономическому развитию. Мы представляем здесь не просто товары, а витрину новых возможностей нашего исторического региона. Наша задача на текущем этапе — конвертировать природный потенциал Херсонщины в надежные деловые связи и конкретные контракты. Получение первых сертификатов "Сделано в России" подтверждает, что продукция области уже соответствует высоким национальным стандартам, и мы делаем этот ответственный шаг именно здесь, на главной отраслевой площадке страны», — прокомментировал Министр экономического развития Херсонской области Эрвин Мусаев.
О выставке «Продэкспо-2026»
Выставка проходит в МВЦ «Экспоцентр», занимая 12 тематических залов. Это 2 000 компаний из 35 стран и свыше 70 000 профессиональных закупщиков. Для Херсонской области это стратегическая площадка для заключения прямых контрактов с федеральными сетями и международными дистрибьюторами.

О пользе расторопши рассказали специалисты ФГБУ «ЦОК АПК»

Колючник, татарник — под этими народными названиями скрывается одно удивительное растение из семейства Астровых — расторопша. Наиболее известный и распространённый вид этого растения — расторопша пятнистая. О ее полезных свойствах рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Это целебное растение, изначально произраставшее в Средиземноморском регионе, сегодня можно встретить практически во всех уголках планеты. Процесс получения драгоценных семян включает несколько этапов: сначала дожидаются полного созревания, затем растения срезают и просушивают под солнечными лучами, после чего проводят обмолот. В промышленных масштабах технология дополняется финальной сушкой в специализированных санитарных камерах при температуре не выше 50°C.

Биохимический анализ семян выявил впечатляющее богатство полезных веществ — более 200 важных компонентов. В их числе присутствуют разнообразные витамины, среди которых особенно выделяются К, группа В (В1, В3, В5, В9). Минеральный состав представлен такими элементами как калий, магний, кальций, натрий, а также микроэлементами — бором, железом, ванадием, хромом и цинком.

Особую ценность представляют содержащиеся в семенах антиоксидантные соединения, различные пищеварительные энзимы и незаменимые аминокислоты, включая триптофан, валин, лизин и изолейцин. Растение также богато диетическими питательными веществами.

— В состав этого удивительного растения входит комплекс из семи флаволигнанов, включая силибин и силикристин, а также три важных флавоноида — таксифолин, кверцетин и кемпферол. Особую ценность представляют жирные кислоты (линолевая, олеиновая и другие), составляющие около 17% вместе с полифенолами, — рассказывает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Главным действующим веществом является силимарин — природный комплекс, который определяет основные лечебные свойства растения. Помимо этого, в составе присутствуют необходимые организму аминокислоты (валин, триптофан, лизин, изолейцин), различные ферментативные соединения, мощные природные антиоксиданты, сапонины и алкалоиды. Благодаря такому богатому составу, растение способно оказывать шесть различных терапевтических эффектов на организм человека.

— Это растение обладает широким спектром целебных свойств: защищает печень, борется с воспалениями, выводит токсины и стимулирует иммунную систему. Особенно ценятся его антиоксидантные качества и способность усиливать отток желчи. Примечательна также его дезинфицирующая активность.

Молотые или высушенные соцветия этого растения могут использоваться в кулинарии — их добавляют в блюда как пряность или готовят подобно артишокам, — добавляет начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

При правильно назначенном лечении растение способствует детоксикации крови, поддерживает нормальный уровень сахара и помогает поддерживать здоровый вес. Его лечебные свойства включают также укрепление стенок сосудов, регенерацию тканей и общее оздоровление пищеварительной системы. Доказана эффективность в заживлении ран благодаря антисептическому действию.

В современных аптечных сетях представлен широкий выбор продукции из этого растения, включая удобные чайные пакетики и измельченный порошок, известный как шрот. Последний отлично подходит для обогащения различных блюд — от утренних смузи до бутербродов и овощных салатов.

Одним из главных преимуществ этого растения является безопасность его основного компонента — силимарина. Даже при употреблении значительных доз (свыше 1500 мг в день) он демонстрирует отличную переносимость и полное отсутствие токсичных свойств.

Для поддержания здоровья можно использовать как молотые корни и семена, так и традиционный способ приготовления в виде травяного чая. Такое разнообразие форм позволяет каждому выбрать наиболее удобный вариант употребления.

Силимарин демонстрирует широкий спектр терапевтических эффектов, включая защиту нервной системы, почек и желудка. Вещество обладает способностью подавлять воспалительные процессы, стимулировать иммунную систему и бороться с депрессией. Особую ценность представляют его противораковые и антидиабетические свойства, а также способность нейтрализовать различные токсины и противостоять вирусам.

При лечении пациентов, отравившихся бледной поганкой, доказана существенная эффективность данного препарата. Кроме того, силимарин успешно применяется при интоксикации определёнными лекарствами, в частности такрином и цитостатиками. В настоящее время учёные изучают его потенциал в борьбе с вирусом гепатита C. Однако важно отметить, что все вышеперечисленные лечебные свойства относятся исключительно к химически чистой форме силимарина.

При различных психических расстройствах, эпилептических состояниях и обострениях хронических болезней употребление расторопши не рекомендуется. Также следует избегать ее приема при нарушении баланса фосфора и кальция в организме. Особую осторожность должны проявлять кормящие и беременные женщины, а детям младше трех лет растение противопоказано полностью.

В период климакса и при менструальных недомоганиях это растение способно облегчить состояние. Более того, научные исследования показывают, что расторопша помогает бороться с возрастными нарушениями памяти и мышления, которые часто возникают из-за снижения уровня эстрогена при старении и менопаузе.

Важно помнить об аллергическом потенциале семян расторопши. Перед началом применения необходима консультация специалиста для выявления возможной индивидуальной непереносимости компонентов растения.

Существует множество способов применения семян колючника как в традиционной, так и в современной медицине. Промышленное производство предлагает препараты в виде капсул, таблеток и жидких экстрактов. Для их получения используется метод экстракции, при котором семена выдерживают в растворителе (воде, спирте или ацетоне) около четырех часов при температуре, не превышающей 80 градусов. После этого раствор концентрируют путем выпаривания и сушки.

Помимо промышленной обработки, семена можно использовать в домашних условиях несколькими способами. Качественные плоды перерабатывают в более удобную для усвоения форму: их превращают в муку путем помола, готовят из них настои, производят масло (причем в остающемся жмыхе содержится значительное количество силимарина — до 6%), или создают пастообразную массу — урбеч.

Расторопша может стать интересным ингредиентом для кулинарных экспериментов, хотя исторически она не считалась пищевым растением. Все части этого растения — от корней до соцветий — можно употреблять в пищу. Особенно привлекательны ароматные цветки и молодые побеги, которые способны не только разнообразить вкус привычных блюд, но и сделать их подачу более эффектной, украсив салаты и закуски.

 
--
Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК»

АГРОЭКО увеличила выпуск упакованной продукции на 15%

В 2025 году компания нарастила производство упакованной свинины и субпродуктов до 158 тыс. тонн, что на 20 тыс. тонн больше чем годом ранее.
Максимальный рост холдинг показал в части выпуска продукции в потребительской упаковке под брендами «АГРОЭКО» и «DUROC». По сравнению с 2024 годом объёмы производства в этом сегменте возросли более чем в 1,5 раза – с 9 до 15 тыс. тонн. В настоящее время компания поставляет брендированную продукцию во все ключевые федеральные и локальные торговые сети.
В долевом отношении основную часть переработанной продукции по-прежнему представляет свинина в индустриальной упаковке: 69% – 109 тыс. тонн. В 2025 году годовой прирост в этом направлении производства составил 17% или 16 тыс. тонн. Показатель выпуска субпродуктов при этом остался практически неизменным – около 35 тыс. тонн. По объёму производства полутуш в 2025 году компания достигла отметки в 47 тыс. тонн.
«Увеличение доли упакованной продукции в структуре производства с 2022 года является закономерным следствием поэтапного выхода Павловского МПП на плановые мощности. Объём реализации полутуш, как и их доля, при этом сокращается. К 2029 году мы планируем довести долю глубокой переработки до 90%, сократив выпуск полутуш до 10%», – отметил директор по мясопереработке АГРОЭКО Евгений Кияткин.
За три года объёмы упакованной продукции возросли в 2,5 раза – с 64 тыс. тонн в 2023 году до 158 тыс. тонн в 2025 году. Доля в структуре мясопереработки при этом увеличилась с 35% до 82%. В то же время показатель производства полутуш планомерно снижается: если три года назад доля такой продукции составляла 65%, то в 2025 году она сократилась более чем в 3,5 раза – до 18%.

Справка. Группа компаний «АГРОЭКО» – современный агропромышленный холдинг, занимает 6 место в рейтинге производителей свинины в России, 7 место среди производителей комбикормов. В составе холдинга работают 51 свиноводческая площадка, селекционно-генетический центр, 4 комбикормовых завода, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, молочная ферма, мясоперерабатывающее предприятие, сеть фирменных магазинов. Общая численность сотрудников – более 10 000 человек. 

Экспортные цены на российскую пшеницу растут три недели подряд

По состоянию на конец января 2026 года цены на пшеницу с протеином 12,5% составили 229–231 доллар за тонну FOB, увеличившись на 1 доллар за неделю. Это самый высокий показатель с ноября 2025 года.

Среди причин такой динамики аналитики выделяют крепкий рубль, рост внутренних цен, оживление спроса со стороны импортеров.

Аналитики полагают, что потенциал роста цен не исчерпан, и ожидают дальнейшего укрепления рынка в ближайшие месяцы.