Производство в РФ оборудования для предприятий общественного питания и торговли сократилось в количественном выражении на 17,5% в 1 кв. 2026 года

По данным Ассоциации «Росспецмаш», выпуск оборудования для предприятий общественного питания и торговли сократился в количественном выражении на 17,5% в 1 кв. 2026 года и составил 19 тыс. штук.

Наибольшее снижение объемов производства отмечено в сегменте производства пароконвектоматов (-31,7%), машин для переработки мяса, овощей и теста (-17,4%), пищеварочных и жарочных аппаратов (-15%) и кухонных плит (-6,6%). 

Выпуск оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности (без учета холодильного оборудования) в России в 1 квартале 2026 года составил 16,5 млрд руб., что на 9,8% меньше, чем в 1 квартале 2025 года.

Доля отечественного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности на внутреннем рынке России (без учета холодильного оборудования) составила в 1 квартале 2026 года 33,4%, практически оставшись на уровне 2025 года.

Производство в России холодильного оборудования в 1 квартале 2026 года в денежном выражении сократилось на 4% и составило 24,8 млрд руб.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)