Новое направление на «ПИР Экспо». Новый проект в рамках ПИР Экспо, полностью сфокусированный на сегменте индустриального питания, центрального производства и готовой еды. 2026 - «Пищевое производство. Готовая еда»

С 26 по 29 октября 2026 года на ежегодной выставке «ПИР Экспо» впервые будет представлено специализированное направление «Пищевое производство. Готовая еда». Масштабная экспозиция объединит производителей оборудования, поставщиков ингредиентов, упаковки и IT-решений для фабрик-кухонь и центральных производств, а также ведущих игроков рынка готовой еды.
 
Основная цель проекта — развитие и повышение качества пищевых производств в сфере общественного питания. Новое направление станет единой платформой для профессионального диалога между фабриками-кухнями, ресторанными сетями, продуктовым ритейлом, производителями готовой еды и поставщиками технологий.
 
 
СВОЕВРЕМЕННЫЙ ОТВЕТ НА ЗАПРОС ИНДУСТРИИ
 
Запуск направления обусловлен устойчивым ростом сегмента готовой еды и централизованных производств. Ежегодно увеличивается число как производителей готовой продукции, так и поставщиков технологических решений. Диверсификация экспонентов, расширяющих ассортимент в сторону оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевых производств, подтверждает долгосрочный тренд потребления в ритейле, HoReCa и доставке. Развитие B2B-решений для сегмента также демонстрирует активный рост, что делает рынок открытым для новых игроков и технологий.
 
ЭКСПОНЕНТЫ: КТО ОНИ?
 
На экспозиции будут представлены разделы по ключевым направлениям отрасли:
оборудование для пищевых производств;
оборудование для хранения и логистики;
упаковка и средства маркировки;
ингредиенты и полуфабрикаты;
решения для пищевой безопасности и клининга;
готовая продукция и услуги контрактного производства;
а также IT-решения и средства автоматизации.
 
НЕ ТОЛЬКО ВЫСТАВКА
 
В локации деловой программы запланировано 15 сессий с участием более 50 спикеров. Программа сфокусирована на практических вопросах создания и управления производствами готовой еды. В числе ключевых тем:
проектирование и запуск производства без простоев и ошибок;
повышение выхода продукции и оптимизация производственных процессов;
снижение себестоимости и поиск скрытых потерь;
стандартизация качества и стабильность каждой партии;
масштабирование бизнеса без потери прибыли.
Основные блоки программы затронут вопросы управления центральным производством, логистики внутри и вне производства, пищевой безопасности, автоматизации и планирования, а также нейромаркетинга и сезонного обновления ассортимента.
 
КОМУ ВАЖНО НЕ ПРОПУСТИТЬ? 
 
Проект ориентирован на широкий круг специалистов:
собственников и инвесторов фабрик-кухонь;
руководителей ресторанных сетей, планирующих переход на централизованное производство;
представителей ритейл-сетей с собственными фабриками-кухнями и RTE-линиями;
операционных директоров, технологов и руководителей производств;
категорийных менеджеров и руководителей закупок.
Ежегодно выставку «ПИР Экспо» посещают более 45 000 профессионалов индустрии питания, включая первых лиц компаний, что обеспечивает сторонам эффективную коммуникацию.  
 
Подробнее о новом направлении по ссылке:  pirexpo.com/theme/food-production