Фабрика «Казаро» оснастила сыроварню в Ростовской области

Фабрика «Казаро» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») оснастила сыроварню в Ростовской области комплектом пищевого оборудования для производства нескольких категорий молочной продукции. Сыродел планирует выпускать твердые, полутвердые и мягкие сыры, а также сливочное масло.

В состав комплекта вошли охладитель молока объемом 2000 литров, насосная станция, сыроварня САЭМ на 300 литров с панельной рубашкой и мини-сыроварня САЭМ на 60 литров. Также отгружены формовочный аппарат с тремя мостами по три пневмоцилиндра и вертикальный пневматический пресс с четырьмя цилиндрами и 20 полками.

Комплект дополнен ванной нагрева/чеддеризатором с 84 отверстиями, дренажным столом для Pasta Filata 1000×2000×170 мм и дренажным столом 700×1800×80 мм, бойлером на 150 литров и маслоизготовителем лопастного типа. В поставку также вошли аксессуары: лиры, книжки, фальшдно и формы для сыра.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)