ЦОК АПК публикует предварительные итоги деятельности за 2025 год

2025 год стал для ФГБУ «ЦОК АПК» временем структурной трансформации и расширения полномочий в части ветеринарного и фитосанитарного контроля продукции агропромышленного комплекса.

Центр освоил новые и усилил существующие направления деятельности, что позволило сохранить финансовую стабильность, несмотря на такие объективные факторы, как падение объемов экспорта, поддержать отечественного сельхозтоваропроизводителя, в том числе на международной арене.

В ушедшем году продолжилось расширение областей аккредитации лабораторий и спектра предоставляемых услуг, зафиксирован существенный рост показателей по всем направлениям деятельности Учреждения.

17 испытательных лабораторий и 14 органов инспекции успешно прошли установленные законом процедуры подтверждения компетентности и расширения аккредитации, в результате чего портфель Учреждения пополнился 485 методиками в сфере качества и безопасности зерна, продуктов его переработки и пищевых продуктов, 1130 методиками в области карантина растений и 253 – в сфере прочих исследований, 79 из них являются международными.

Продолжилось оснащение лабораторной базы филиалов современным высокоточным оборудованием – в 2025 году закуплено более 2,5 тыс. единиц лабораторной техники и приборов: жидкостные и газовые хроматографы отечественного производства, ДНК-амплификаторы с детекцией, альвеографы, микроскопы, инфракрасные анализаторы, системы микроволнового разложения, анализаторы, спектрометрические установки, флуоресцентные детекторы, системы капиллярного электрофореза и др.

Постоянное расширение перечня определяемых показателей и укрепление материально-технической базы испытательных лабораторий позволяет обеспечивать высокий уровень контроля за качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса для потребления внутри страны, а также при экспортно-импортных операциях.

Карантин растений

В 2025 году ЦОК АПК существенно нарастил показатели в области карантина растений. Так, в рамках мониторинга карантинного фитосанитарного состояния территории страны специалисты Учреждения участвовали в выездных мероприятиях в 19 регионах России на общей площади 175 млн га. Проведено 162,1 тыс. испытаний 149,9 тыс. образцов, при этом зафиксировано порядка 97,4 тыс. случаев выявления карантинных объектов (процент выявлений составил 60% по сравнению с 49% в 2024 году).

Для установления карантинного фитосанитарного состояния подкарантинной продукции в лабораториях Учреждения проведено более 1,5 млн исследований в отношении 665,9 тыс. образцов, в результате в зерновой продукции выявлено 370 уникальных видов семян сорных растений.

Активно осуществлялся контроль фитосанитарной безопасности поступающей в страну импортной продукции: проведено 314,9 тыс. исследований почти 129 тыс. образцов, при этом количество случаев выявления карантинных объектов (без учета карантинных видов щитовок на плодоовощной продукции) составило порядка 2,1 тыс., что значительно превышает показатель 2024 года – 547.

Ветеринарные услуги

Специалисты ЦОК АПК провели более 72 тыс. исследований по государственным работам в области ветеринарии, исполнив поручение Россельхознадзора в полном объеме. Доля выявленных несоответствий увеличилась по сравнению с прошлым годом в два раза и составила 9,23 %. В том числе проведено более 2,5 тыс. испытаний на показатели фальсификации (в 22,6% случаев результаты были положительными, что в 1,5 раза превышает выявляемость в 2024 году), а также 11,2 тыс. исследований на остаточное количество ветеринарных средств.

Пестициды и агрохимикаты

В результате расширения области аккредитации в 2025 году испытательные лаборатории ЦОК АПК подтвердили компетенции в контроле 1429 уникальных показателей остаточного количества пестицидов в растительной продукции в соответствии с положениями ТР ТС 015/2011, СанПиН 1.2.3685-21 и требованиями стран-импортёров. Расширена область аккредитации в части безопасности растительных масел (на 287 показателей остаточного количества пестицидов, 3 показателя глицидиловых эфиров и 19 фталатов), увеличены возможности по выявлению их фальсификации – на сегодняшний день ЦОК АПК проводит идентификацию масел не только путем исследования жирно-кислотного состава и состава стеринов, но и таких показателей подлинности, как арахидоновая кислота и состав высших жирных кислот для арахисового масла, содержание каротиноидов для пальмового масла, гамма-оризанола для нерафинированного рисового масла и др.

Всего за 11 месяцев года проведено порядка 539 тыс. испытаний растительной продукции на содержание остаточного количества пестицидов, выявлено около 1,2 тыс. случаев несоответствий. Исследовано более 5 тыс. проб импортируемой в Россию растительной продукции, при этом зафиксировано порядка 2,9 тыс. случаев несоответствий, что на 37% больше, чем в 2024 году.

В лабораториях Учреждения исследуется более 15 видов растительной продукции на содержание антибиотиков. В сентябре 2025 года была анонсирована методика определения 10 антибиотиков в растительной продукции с помощью ВЭЖХ-МС/МС, включающая пробоподготовку для сложных растительных матриц и охватывающая определение тетрациклинов, аминогликозидов и валидамицина.

В 2025 году специалистами ЦОК АПК совместно с экспертами Рабочей группы открытого состава по Глобальной рамочной программе в области химических веществ был разработан проект «дорожной карты» по исключению применения хлорпирифоса на территории России.

Эксперты Учреждения ознакомились с системой безопасного обращения пестицидов и их применения при производстве бананов в Эквадоре. Проведены лабораторные исследования, позволившие снизить риски ввоза на территорию России продукции, не соответствующей санитарно-гигиеническим нормам.

Семеноводство

Количество исследований семян сельскохозяйственных растений увеличилось на 13% по сравнению с 2024 годом. Расширены области аккредитации 5 испытательных лабораторий, 5 органов инспекции, аккредитован орган инспекции Азово-Черноморского филиала с местами осуществления деятельности на новых территориях в Запорожской области.

Филиалом Учреждения по Москве и Московской области пройдена аккредитация ISTA, сданы профессиональные тесты Ассоциации, получен сертификат с оценкой «A» – высший балл.

По поручению Россельхознадзора специалисты ЦОК АПК приняли участие в проведении аудита 21 лаборатории по испытанию семян в Узбекистане, Кении, Пакистане, Китае, Индии.

Осуществлена процедура перерегистрации Системы добровольной сертификации семян с/х растений «СемСтандарт», действующей на базе Учреждения, с учетом новых требований законодательства.

Качество и безопасность почв

За 11 месяцев 2025 года ЦОК АПК проведено 105,7 тыс. исследований в области плодородия почв, оценки качества земель и техногенного загрязнения, исследования побочных продуктов животноводства (ППЖ). В 15,6 тыс. случаев выявлено снижение уровня плодородия и загрязнение земель токсичными веществами. 

Разработано 60 проектов рекультивации земель сельскохозяйственного назначения, целью которых является восстановление плодородного слоя и возвращение их в сельхозоборот.

Карантинное фитосанитарное обеззараживание и ветеринарно-санитарные обработки

2025 год отмечен ростом объемов работ: за 11 месяцев проведено обеззараживание 113,1 тыс. т импортной плодоовощной продукции (рост в сравнении с аналогичным периодом прошлого года в 6,1 раза), 715,8 тыс. куб. м лесопродукции (рост в 1,8 раза), 48,6 млн куб. м мест хранения зерна (рост в 1,5 раза).

В январе 2025 года ЦОК АПК успешно прошел аудит на соответствие требованиям стандарта по фумигации Международной ассоциации торговли зерном и кормами (GAFTA) и включен в реестр аттестованных фумигационных компаний GAFTA. Таким образом, высокое качество предоставляемых Учреждением услуг по борьбе с вредителями хлебных запасов подтверждено на международном уровне.

Государственный мониторинг зерна пшеницы

В 2025 году в России в очередной раз прошел государственный мониторинг зерна мягкой и твердой пшеницы нового урожая, нацеленный на получение достоверных данных об объемах и качестве зерна в месте его выращивания и обеспечения этой информацией сельхозтоваропроизводителей и органов государственной власти. ЦОК АПК стал основным оператором госмониторинга, уполномоченным не только проводить исследования качества пшеницы, но и сводить информацию о нем в масштабах страны. Валовой сбор пшеницы в регионах ответственности Учреждения составил порядка 54 млн т или 55% от общероссийского. Отобрано и исследовано более 74,3 тыс. проб, проведено более 1,4 млн лабораторных испытаний.

Деятельность по стандартизации

На протяжении 2025 года эксперты ЦОК АПК принимали активное участие в работе уполномоченных организаций по подготовке государственных стандартов и законодательных инициатив в части качества и безопасности пищевой продукции.

В рамках работы в Евразийской экономической комиссии были подготовлены замечания и предложения по внесению изменений в технические регламенты Таможенного союза «О безопасности зерна» и «О безопасности пищевой продукции». Сформированы и направлены в технические комитеты по стандартизации предложения в ГОСТы «Пшеница для экспорта. Технические условия», «Ячмень для экспорта. Технические условия», «Зерно. Термины и определения», «Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей».

Техническим комитетом по стандартизации ТК 173 «Пестициды», работающим под председательством первого заместителя Директора ЦОК АПК, утверждена программа национальной стандартизации на 2026 год, разработаны первые редакции ГОСТов о правилах отбора проб пестицидов и агрохимикатов (ГОСТ 14189-81 и ГОСТ 21560.0-82.), а также подготовлены изменения в ГОСТ Р 51247-99 о качестве и безопасности пестицидов при их декларировании.

Рассмотрены пять государственных стандартов в составе технического комитета ТК 359 «Семена и посадочный материал». По результатам работы приняты поправки в ГОСТ 12036-86 «Семена сельскохозяйственных растений. Правила приемки и методы отбора проб», учитывающие современные реалии. Одной из наиболее значимых стал отбор проб семян на ГМО, ранее ГОСТом не предусмотренный.

В составе технического комитета ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена» рассмотрено 16 проектов национальных и межгосударственных стандартов и поправки к ним, направлено 50 замечаний и предложений, в т. ч. по нацстандарту ПНСТ «Пшеница. Определение общего содержания сорной и зерновой примесей оптико-компьютерным методом».

В составе технического комитета ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки» рассмотрено 32 проекта национальных и межгосударственных стандартов и поправки к ним, направлено 8 замечаний.

В составе технического комитета ТК 708 «Экологическая маркировка» рассмотрено 6 проектов стандартов.

Для реализации положений федерального закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» Учреждением разработан стандарт организации «Методика установления сорта и сортовой чистоты виноградных насаждений и посадочного материала».

Поддержка экспорта и контроль гуманитарных поставок 

Россия удерживает лидерство по поставкам пшеницы на мировой рынок, в связи с чем подтверждение соответствия российского зерна требованиям стран-импортеров и экспортных контрактов остается одной из важнейших задач Учреждения.

За 11 месяцев 2025 года в лабораториях ЦОК АПК проверены качество и безопасность порядка 50 млн т экспортируемой зерновой продукции, отгрузки российского зерна и продуктов его переработки под контролем специалистов Учреждения осуществлялись в более 100 стран мира.

В 2005 году пройден аудит и с 5 августа сроком на 3 года продлена аккредитация лабораторий пяти филиалов ЦОК АПК, осуществляющих подтверждение соответствия зерновой продукции на экспорт в Индонезию: Московского, Новороссийского, Донского, Приморского и Омского.

Знаковым достижением уходящего года стало расширение географии отгрузок продукции из портов Ленинградской области. Так, в Бангладеш отправлена пшеница объемом 156 тыс. т, в Сенегал – 95 тыс. т. Из порта Высоцк впервые начались отгрузки пшеницы в Турцию (72 тыс. т) и Израиль (103 тыс. т), ячменя – в Ливию (56 тыс. т) и Израиль (30 тыс. т), гороха – в Китай (47 тыс. т). Из порта Усть-Луга впервые экспортирована пшеница в Того (27 тыс. т) и Египет (27 тыс. т), ячмень – в Саудовскую Аравию (69 тыс. т).

При отгрузках из портов Краснодарского края специалистами Новороссийского филиала Учреждения подтверждено соответствие 320 тыс. т пшеницы для отправки в Ирак после годового перерыва, 32 тыс. т ячменя в Египет после семилетнего перерыва, 20 тыс. т в Нигер после семилетнего перерыва, 8 тыс. т в Республику Конго после трехлетнего перерыва. Впервые отгружена пшеница в Боливию – 1,4 тыс. т по Всемирной продовольственной программе (ВПП) ООН.

Из Алтайского края под контролем регионального филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые начались поставки крупы шлифованного пшена в Китай в объеме 2,5 тыс. т, крупы гороховой в Буркина-Фасо (0,7 тыс. т) и Замбию (0,6 тыс. т) в рамках ВПП ООН.

Из порта Ростова-на-Дону впервые отправлена пшеница в Алжир – 20 тыс. т, льняной жмых в Турцию – 12 тыс. т, ячмень в Албанию – 3 тыс. т.

Международное сотрудничество

При содействии Учреждения в рамках реализации федерального проекта «Экспорт продукции АПК» были организованы 12 визитов иностранных делегаций из Центральноафриканской Республики, Алжира, Гвинеи, Лаоса, Иордании, Ирана, Конго, Беларуси, Индонезии, Малайзии, Шри-Ланки и Узбекистана с целью ознакомления с российской системой обеспечения контроля качества и безопасности зерна и остаточного содержания пестицидов, карантинного фитосанитарного и ветеринарного контроля, а также развития межгосударственных торговых отношений.

В целях соответствия требованиям международных контрактов Учреждение продолжает поддерживать членство в международных ассоциациях:

– Международной ассоциации по торговле зерном и кормами (GAFTA) в качестве аналитика, суперинтенданта и аттестованной фумигационной компании;

– Международной федерации ассоциаций по маслам, семенам масличных культур и жирам (FOSFA);

– Международной ассоциации по контролю качества семян (ISTA);

– а также является Причастной стороной Африканского сотрудничества

в области аккредитации (AFRAC).

Повышение квалификации

ЦОК АПК выполняет функцию образовательного центра для профильных специалистов: на базе филиалов Учреждения реализуются 48 дополнительных профессиональных программ повышения квалификации. В 2025 году обучение прошли более 700 слушателей, в их числе специалисты подведомственных организаций Министерства сельского хозяйства России, Россельхознадзора и его территориальных управлений, филиалов Учреждения, а также ведущих игроков российского аграрного рынка.

О ФГБУ «ЦОК АПК»

ФГБУ «ЦОК АПК» является подведомственным учреждением Россельхознадзора и представляет собой методический центр, сеть испытательных лабораторий, органов по сертификации в системе сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов, органов инспекции, а также провайдер проведения проверок квалификации испытательных (аналитических) лабораторий посредством межлабораторных сравнительных испытаний (МСИ). Основной целью деятельности Учреждения является реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса.

Испытательные лаборатории ЦОК АПК аккредитованы на проведение широкого спектра исследований и оказывают услуги в следующих областях: качество и безопасность зерна и продуктов его переработки, круп, комбикормов и компонентов для их производства,  карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, семеноводства, обеспечения плодородия почв и обращения побочных продуктов животноводства, карантинного фитосанитарного обеззараживания, исследований всех видов животноводческой продукции, определения возбудителей инфекционных заболеваний, специфических антител к возбудителям инфекций, проведения экспертной, методической, аналитической и исследовательской работы.