Итальянец открыл пиццерию в Подмосковье. Попробовать настоящую итальянскую пиццу приезжают из соседних городов

 

Недавно от знакомых узнала, что в московской глубинке есть итальянская пиццерия «Пицца от Сильвано», в которой подают очень вкусную пиццу на невероятно тоненьком хрустящем тесте. Хозяйничает там и готовит пиццу итальянец.

Мне стало интересно, кто он, как долго живет в России и что говорят о настоящей итальянской пиццерии посетители.

Так как по словам знакомых заведение не слишком приметное, больше похожее на обычную придорожную забегаловку, я не очень надеялась найти что-то о нем в интернете. Однако поиск мне выдал не только отзывы об этой пиццерии, но даже телерепортаж местного канала, заметки журналистов и блогеров.

Вот, что я узнала.

Сильвано Дзаниван приехал в Россию 17 лет назад. Жил в Москве, работал шеф-поваром в разных ресторанах.

В Подмосковье перебрался, как я поняла, пару лет назад, сбежал от суеты большого города в тихий поселок Мостовик.

Здесь же открыл свое дело – небольшую пиццерию. Вместе с Сильвано трудятся племянник и его жена, кстати, русская женщина.

Меню не очень обширное, но принимаются индивидуальные заказы, если клиент, к примеру, не употребляет свинину. Среди прочих ингредиентов для пиццы итальянский томатный соус и сыр собственного приготовления, некоторые сорта которого можно просто купить.

Как говорит сам Сильвано: «Русские любят кушать хорошо, поэтому бизнес пошел».

Но главный секрет итальянского шеф-повара – делать с душой.

«Ты можешь быть в Москве, в Милане. Когда работаешь с душой, то много людей приходят», – рассказывает Сильвано.

И даже в пандемию (сейчас пиццерия работает на вынос), у Сильвано много работы.

Некоторые специально приезжают за его пиццей из соседних городов.

 

 

Безопасность на высшем уровне

Предприятие Группы «ПРОДО» «ПРОДО Тюменский бройлер» сертифицировано по стандарту FSSC 22000.

«ПРОДО Тюменский бройлер» с первого раза успешно прошел все этапы аудита на соответствие международному стандарту безопасности пищевых производств FSSC 22000. На сегодня это одна из самых совершенных и сложных схем сертификации системы менеджмента.

Стандарт FSSC 22000 (Food Safety System Certification) одобрен Глобальной Инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI) и полностью соответствует требованиям этой организации. В его основу легли такие признанные во всем мире стандарты безопасности продуктов питания, как ISO 22000, отраслевые Программы предварительных условий (ППУ) и дополнительные требования схемы сертификации FSSC 22000. Схема сертификации FSSC 22000 применима к организациям любого масштаба и уровня сложности, работающим в цепи поставок продуктов питания и кормов для животных.

Внедрение FSSC 22000 позволяет обеспечить систематический подход для эффективного выявления и управления рисками безопасности пищевых продуктов. Кроме того, сертификация по схеме FSSC гарантирует всем партнерам и клиентам высокий уровень безопасности поставляемой продукции, изготовленной в условиях, соответствующих требованиям российского законодательства и международных стандартов. На производстве, соответствующем этим стандартам, повышается вовлеченность сотрудников и их осведомленность в вопросах безопасности выпуска продукции. Схема FSSC 22000 разрабатывалась при непосредственном участии производителей продуктов питания, поэтому максимально соответствует современным требованиям для пищевых производств. Это снижает необходимость проведения дублирующих аудитов, а также зачастую является решающим аргументов в пользу выбора со стороны потенциальных партнеров.

«ПРОДО Тюменский бройлер» – первая птицефабрика Группы «ПРОДО», получившая сертификат соответствия FSSC 22000. В дальнейшем планируется сертифицировать и другие предприятия холдинга.

«Система менеджмента безопасности продуктов питания, сертифицированная по высоким современным требованиям – это гарантия того, что предприятие выпускает качественную продукцию и ориентировано на развитие. Производство, соответствующее таким стандартам, обладает хорошими инструментами для повышения эффективности работы, анализа и управления возникающими рисками, – считает заместитель генерального директора – операционный директор Группы «ПРОДО» Генрих Арутюнов. – Группа «ПРОДО» стремится обеспечить необходимый уровень технологий и безопасности на своих предприятиях, чтобы наша продукция полностью соответствовала самым современным требованиям, была высококачественной и вкусной. Ведь только так можно удовлетворить ожидания потребителей, ради которых мы и работаем».

AGCO Finance сообщает о рекордных итогах работы 2020 года

Москва, 8 апреля 2021 года, – AGCO-RM, один из лидеров российского рынка в области дистрибуции сельскохозяйственной техники, сообщает об успешных результатах работы компании AGCO Finance (ООО «АГКО Финанс»), которая обеспечивает выгодные условия лизинга на технику AGCO. В 2020 году компания достигла рекордных показателей в России – общая стоимость профинансированной техники по сравнению с 2019 годом выросла почти вдвое.

Компания АГКО Финанс закончила год с рекордными показателями – общая стоимость профинансированной техники по сравнению с 2019 годом выросла на 47% – до 3,25 млрд. руб. Более 30% техники AGCO, поставленной российским клиентам в 2020 году, была реализована с помощью инструментов АГКО Финанс. Общее количество профинансированной техники составило более 350 единиц.

Как и в 2019 году, лидером по популярности стал трактор Massey Ferguson® 6713 – почти сто этих машин было передано в лизинг аграриям. Среди техники Fendt® наибольшим спросом пользовались тракторы серии 900 Vario: выбор в пользу субсидированного лизинга сделал каждый третий российский покупатель этих машин. По достоинству оценили выгоды предложения АГКО Финанс и первые покупатели мощных Valtra® S серии, впервые появившихся на российском рынке в ушедшем году. Среди регионов, в которых спрос на лизинг был самым высоким, выделяется Ульяновская область – парк техники пополнился более чем 30 единицами новой самоходной и прицепной техники; большую активность проявили только аграрии Краснодарского края.

Пандемия стала серьезным вызовом для компаний сельскохозяйственной отрасли. В первой половине 2020 года, ввиду высокой волатильности на валютном рынке и частичной приостановки деятельности некоторых отраслей бизнеса, клиенты AGCO-RM как никогда нуждались в доступных финансовых предложениях. АГКО Финанс оказало поддержку ряду предприятий, обратившихся за отсрочкой по платежам.

В 2020 году был реализован ряд инициатив, направленных на обеспечение доступности финансирования для аграриев. Так, были запущены программы со сниженным до 10% авансом по технике, а также с предоставлением платежных каникул на срок до 5 месяцев. Последнее позволило многим фермерам не реализовывать собранный в августе-сентябре урожай «с колес», а дождаться выгодной цены на продукцию и начать погашение лизинга с декабря.

Евгений Асташкин, коммерческий директор AGCO Finance:

- 2020 год был непростым для бизнеса, но сельскохозяйственная индустрия в целом показала рост по итогам года. Благодаря благоприятной конъюнктуре цен на аграрную продукцию на внешнем и внутреннем рынках, а также близкому к рекордному урожаю аграрии получили хорошую маржу и спрос на технику был активным. При этом требования к ключевым условиям финансирования, а также к уровню и скорости обслуживания в лизинговой компании продолжали и продолжают расти. Мы стараемся соответствовать запросам наших клиентов, все время совершенствуя как наши продукты, так и сервисную поддержку. С

каждым днем все важнее становится оперативность ответа на запрос – это касается как новых, так и существующих клиентов. Команда АГКО Финанс готова к этим вызовам и в 2021 году предложит рынку ряд новых инициатив, направленных на обеспечение доступности лизинга.

Корнер «Вино из России»: российские премьеры на ПродэкспоWINE-2021

На выставке ПРОДЭКСПО откроет свои двери образовательный корнер «Вино из России», где c 13 по 16 апреля пройдет более 15 мастер-классов по российскому вину. Организаторы приглашают к регистрации.

На этот раз организаторы корнера «ВИНО ИЗ РОССИИ» сделали акцент на премьерах. В фокусе внимания – вина нового урожая, пополнение ассортимента компаний, а также винодельни-дебютанты последних лет. Например, один из своих первых публичных семинаров проведет Chateau de Talu, пожалуй, самая главная премьера последнего времени, винодельня с французской эстетикой из Геленджика. В число недавних дебютантов винного рынка можно зачислить и Дербентскую винодельческую компанию, ворвавшуюся на рынок с феноменальным соотношением «цена-качество», и по сей день сохраняющую эту непростую стратегию.

Корнер «ВИНО ИЗ РОССИИ» удивит гостей не только премьерами, но и географическим разнообразием компаний. Полная представленность крымских компаний: Западный Крым представлен винодельней Инкерман, Восточный – Солнечной Долиной, Южный Берег – Château Côtes de Saint Daniel. Будут винодельни из четырех субрегионов Кубани: Новороссийск, Анапа, Геленджик, Крымск, а также представители Ростова-на-Дону и Дагестана.

Добавим, что Корнер «ВИНО ИЗ РОССИИ» разделяет пространство с экспозицией победителей международного конкурса- рейтинга «ВИННЫЙ ГИД «ПРОДЭКСПО».

Ждем всех на мастер-классах корнера ВИНО ИЗ РОССИИ - павильон №2, зал 1, стенд 21D10