Шефы лучших российских ресторанов встретятся с производителями мяса на Meat Battle в Москве

С 19 по 21 мая 2026 года в столичном выставочном комплексе «Тимирязев центр» состоится крупнейшее событие российской мясной и птицеводческой отраслей — выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia 2026», в рамках которой пройдет Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».
 
В рамках выставки участники и ведущие эксперты агропромышленной отрасли обсудят ключевые тренды и вызовы для российского и международного рынков животного белка, а также всей сферы сельского хозяйства. Среди самых острых вопросов — цифровизация АПК и интеграция в его работу искусственного интеллекта, проблема кадрового дефицита, а также новые подходы к производству продуктов питания и контролю их качества.
Деловая площадка Саммита, созданная выставочной компанией «Асти Групп», станет пространством, объединяющим руководителей и ведущих специалистов крупнейших агрохолдингов страны, инвесторов, независимых экспертов, представителей органов власти и шеф-поваров лучших российских ресторанов. Последние предоставят гостям мероприятия уникальную возможность увидеть и продегустировать блюда, приготовленные из продукции российских производителей животного белка.
Все это станет возможным благодаря концепции Саммита «От поля до стола» — стратегии последовательного раскрытия перед его гостями всех этапов жизненного цикла российского белкового продукта. С 2023 года в качестве яркого финала этого пути выступает площадка Meat Battle Moscow, организованная в рамках выставки «Мясная промышленность. Куриный король» и привлекающая лучших шеф-поваров России. Ее основная идея — позволить российским производителям совместно с мастерами высокой кулинарии продемонстрировать целевой аудитории, особенно представителям гостиничного и ресторанного бизнеса (сектор HoReCa), главные особенности и лучшие стороны отечественной белковой продукции. Meat Battle дает возможность рестораторам по достоинству оценить качество российского мяса и яйца, способствуя переориентации компаний сферы общественного питания в сторону внутреннего рынка.
«В рамках проекта мы помогаем производителям лучше понять, почувствовать особенности запросов сектора HoReCa, а также раскрыть потенциал каждого продукта для разных типов потребителей, — подчеркивает президент “Асти Групп” Наринэ Багманян. — Участие высококлассных шефов — ключевой элемент для решения этой задачи. Они лучше всех понимают, какое мясо будет по-настоящему востребовано в гастрономии. С другой стороны, продвижение подобных продуктов всегда идет через демонстрацию блюд, которые можно из них приготовить. Профессиональный шеф-повар способен создать настоящий шедевр кулинарного искусства, чтобы у экспертов не осталось ни малейших сомнений: российское мясо — это по-настоящему высокое качество».
Формат Meat Battle подразумевает активный диалог с его участниками. Помимо того, что каждый шеф-повар продемонстрирует участникам саммита несколько вариантов блюд, приготовленных из отечественных продуктов, эксперты смогут узнать все подробности о принципах выбора мяса, а также нюансы его правильной разделки и транспортировки.
«В рамках Meat Battle рестораторы и все желающие смогут получить детальное представление о белковой продукции, представленной на российском рынке, оценить ее потенциал и качество, а затем сравнить с импортными аналогами, — продолжает Наринэ Багманян. — На площадке также будут представлены последние новинки мясной и птицеводческой отраслей. Здесь производители получат возможность для диалога с профессиональным и конечным потребителем».
Для российских агропромышленных предприятий Meat Battle Moscow — эффективный способ найти новых партнеров и клиентов среди компаний сферы общественного питания. При этом сельхозпроизводители в рамках активного диалога друг с другом и непосредственными потребителями получают возможность найти новые методы повышения как качества своей продукции, так и ее востребованности на рынке.
 
Не упустите свой шанс стать участником крупнейшего события агропромышленной отрасли — выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia 2026» и Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Регистрация уже открыта. Все подробности — на официальном сайте мероприятия.

680 тонн молока в сутки — и это не предел. Агропромкомплектация устанавливает новые рекорды Группа компаний наращивает объемы производства молока

2 апреля 2026
В начале марта животноводы фиксировали 670 тонн молока в сутки. Сейчас показатель вырос до рекордных 680 тонн. Средний надой на одну корову составил 39,2 кг в сутки.
В Агропромкомплектации работают пять молочных комплексов в Курской и Тверской областях. Общее поголовье насчитывает 50 тыс. животных, из них 19,5 тыс. — фуражные коровы.
На площадках содержат коров голштинской породы. Они отличается высокой молочной продуктивностью, хорошо переносят холодный климат и устойчивы к ряду заболеваний.
Коме того, Группа компаний постоянно улучшает генетический потенциал стада. Специалисты применяют различные инструменты и методы в работе, например, генотипирование и эмбриотрансфер.
«Еще один важный фактор — комфортные условия содержания поголовья: эффективное и бережное доение, отдельное место с сухой подстилкой для каждого животного, а также круглосуточный доступ к высококачественным кормам и воде. После отела ветеринары наблюдают за коровой до 21 дня, ежедневно контролируют ее состояние и анализируют продуктивность», — отметил директор департамента молочного и мясного животноводства Агропромкомплектации Николай Будько.
По итогам первого квартала 2026 года объем производства превысил 58 тыс. тонн молока.

Группа компаний «Агропромкомплектация» – одно из ведущих в России агропромышленных объединений, лидер отечественного АПК по производству молока и мяса. Входит в ТОП-3 рейтинга Национального союза крупнейших производителей молока (Союзмолоко) и в ТОП-10 рейтинга Национального союза свиноводов, занимая соответственно третью и восьмую позиции. Основные активы расположены в Тверской, Курской и Рязанской областях. «Агропромкомплектация» – группа с замкнутым циклом производства, за счет собственной молочной и мясной переработки обеспечила производственную вертикаль «от поля до прилавка». Реализует продукцию под брендами «Ближние Горки» и «Искренне Ваш» в своей фирменной рознице и федеральных торговых сетях. Также продукция представлена на международных рынках под брендом APK Trading company. 

Алла Елизарова: пока промышленники едины, они непобедимы

Состояние дел в промышленном секторе всегда в фокусе внимания Московского Экономического Форума. Без промышленности нет развития экономики, высокого уровня занятости населения, технологической безопасности страны. Однако 2026-й – непростой год для производителей во многих сферах. Искать новые возможности для промышленных компаний будут на сессии МЭФ «Производство в России. Где найти источники для позитива?». С модератором сессии, директором Ассоциации «Росспецмаш» Аллой Елизаровой мы пообщались в преддверии мероприятия.

— Алла Владимировна, вы модератор сессии «Производство в России. Где найти источники для позитива?». Как бы вы описали текущее состояние дел в отрасли? Куда мы движемся? 

Как директор Ассоциации «Росспецмаш» могу говорить о компаниях, с которыми мы работаем. По итогам 2025 года наблюдалось падение производства и отгрузок в сельхозмашиностроении, строительно-дорожном, прицепном, пищевом машиностроении, у производителей комплектующих для специализированной техники.

Ситуация на многих заводах сейчас очень непростая, ведь они напрямую зависят от спроса, а недоступные кредиты и высокая ставка Центрального банка наряду с налоговой нагрузкой существенно снизили возможности потребителей по обновлению парка техники и оборудования. Кому-то и вовсе выгоднее держать деньги на депозитах под 15-16%, ведь далеко не каждый бизнес приносит такую доходность.

Сегодня много и на разных уровнях говорят о низких доходах аграриев. Зачастую, по словам самих сельхозпроизводителей, у хозяйств нет денег на новую технику. Средства идут на семена, удобрения, ГСМ, а старые машины в основном ремонтируют.

Все машиностроители зависят от своих клиентов. Производители строительно-дорожной техники – от объемов строительства, заводы по выпуску прицепной техники – от объемов грузоперевозок и так далее.

— Как бы вы охарактеризовали 2026 год для промышленников? Какие законодательные инициативы сильнее всего ударили по производству?

Надеемся, текущий год не будет хуже предыдущего. Пока рано делать какие-то конкретные прогнозы, хотя первые месяцы в отраслях и начались с падения отгрузок и выпуска продукции.

При этом важно отметить, что предприятия стараются удержать цены, несмотря на рост себестоимости производства. Некоторые продают свою продукцию по ценам 2023-2024 годов. Заводы перестраивают бизнес-модели, реализуют крупные инвестиционные проекты, пусть и в меньшем масштабе, чем в годы, когда рынок рос. Машиностроители делают все, чтобы сохранить коллективы и наработанные компетенции.

— Что в этих условиях делать бизнесу? Где искать пути выхода из кризиса?

Помимо адаптации к текущим условиям производства, конечно, на предприятиях говорят о необходимости снижения налоговой нагрузки и ключевой ставки, а также цен на энергоносители. Если сделать это невозможно, то тогда остается надежда на поддержку инвестиционной активности потребителей, на субсидирование машиностроителей и их клиентов.

— Можем ли мы сегодня найти какие-то позитивные моменты, точки роста для предпринимателей?

Кроме модернизации производства, разработки новых моделей техники и оборудования, сохранения и развития кадрового потенциала и компетенций, идет активная работа по созданию собственной компонентной базы.

Ассоциация «Росспецмаш» делает все для того, чтобы единая позиция наших производителей не только была услышана, но и нашла отклик в кабинетах власти. Лучше преодолевать сложные времена, находясь в развитом машиностроительном сообществе, чем справляться со своими проблемами в одиночку. В российском специализированном машиностроении такое сообщество есть. Как говорится, пока промышленники едины, они непобедимы.

— Какой международный опыт может использовать Россия для развития производства сельхозтехники? Можете дать конкретные советы или примеры из практики, как из кризисного состояния перейти к устойчивому и развитому рынку? Какие шаги необходимо предпринять?

Если бы за рубежом были примеры стран, где при такой же высокой ставке Центробанка, как и у нас, бурно развивалось специализированное машиностроение, то, думаю, мы бы его обязательно переняли. Лично я таких примеров не знаю.

Наоборот, даже при низких ставках на том же Западе ведущие мировые производители, например, сельхозтехники, нередко отчитываются о сокращении продаж и персонала. А если бы они работали в условиях нашей ключевой ставки, то, наверное, обратились бы к уникальному опыту российских машиностроителей. Ведь чем ниже ставка, тем больше в стране производится, тем больше государство получает налогов, тем выше занятость населения – это выгодно всем.

— Какие у вас ожидания от МЭФ-2026? Кто приглашен к участию в вашей секции?

К участию приглашены представители текстильной и мебельной промышленности, а также компании из других отраслей. Нам очень интересно, что сегодня у них происходит. Проходят ли они через те же точки кризиса, что и мы? Как справляются с высокими кредитными ставками? Отказываются ли покупатели от их продукции? Возможно, таким образом мы найдем какие-то схожие пути решения проблем, а, может быть, узнаем, что трудности есть не везде и не у всех, что тоже крайне ценная и полезная информация.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

Яркий и пышный цветник на балконе: секреты выращивания цветов от экспертов ЦОК АПК

Балкон – отличное место для выращивания самых разных растений. Прежде всего, стоит обратить внимание на герани, папоротники и пальмы: эти комнатные любимцы прекрасно чувствуют себя на открытом воздухе в летний период. Когда ночная температура стабильно держится выше 15℃, к ним можно смело добавить спатифиллум, разместив его в полутенистом уголке. Эти растения особенно хорошо приживаются на балконе благодаря обилию свежего воздуха и естественного освещения. Однако важно помнить: в первые дни после переноса на балкон их необходимо защищать от прямых солнечных лучей, чтобы дать время на адаптацию.

Для создания по-настоящему яркой и пышной композиции высаживайте растения в горшки разных размеров – это добавит пространству объём и декоративность. Такое цветочное оформление превратит балкон в настоящее украшение фасада и будет радовать не только вас, но и всех прохожих. Если же балкона нет, многие цветы прекрасно растут в специальных подвесных кашпо, закреплённых снаружи на подоконнике.

Секретами создания идеального цветника на балконе или лоджии поделилась Ирина Лебедева, начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (ведомство Россельхознадзора).

Какие цветы лучше всего подходят для разведения на балконе

Одним из лучших выборов для балконов станет петуния. Для комфортного роста ей необходима температура в диапазоне 18–24 ℃ и хорошее освещение, поэтому размещайте горшки на южной или восточной стороне. Полив достаточен дважды в неделю: земля должна оставаться умеренно влажной, но не переувлажнённой. В дождливые дни дополнительный полив не требуется. Чтобы сформировать красивый пышный куст, прищипните молодое растение после появления 5–6 листьев, а по мере роста подрезайте выбивающиеся побеги.

Ещё один прекрасный вариант для балкона – анютины глазки, известные также как виола. В отличие от петунии, эти цветы не требуют яркого прямого солнца и прекрасно себя чувствуют в лёгкой полутени, а также на восточной или западной стороне балкона. Это растение активно цветёт на протяжении всего лета и продолжает радовать глаз даже тёплой осенью. Виола комфортно себя чувствует при температуре от 15 до 21 ℃, а полива два раза в неделю ей вполне достаточно. Однако в жаркие дни следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Особого внимания заслуживают морозостойкие сорта виолы: они способны выдерживать похолодание до 5–10 ℃ и украшают балкон вплоть до октября.

Бегония станет настоящей находкой для тех, чей балкон выходит на северную сторону или получает мало солнечного света. Это растение прекрасно себя чувствует в тени и не переносит прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для её пышного цветения составляет 18–23 ℃. Чтобы бегония радовала вас красивыми цветами, важно поддерживать почву в слегка увлажнённом состоянии – для этого достаточно поливать её каждые 2–3 дня.

Обратите внимание на фуксии – они по праву считаются одними из самых удобных растений для такого формата выращивания. Зимой фуксии погружаются в период покоя и сбрасывают листья, поэтому их рекомендуется убирать в тёмное прохладное место – например, в гараж или шкаф на застеклённом балконе. Оптимальная температура для зимовки составляет около 10 ℃. Это многолетние растения, и при правильном уходе они будут радовать вас год за годом. С приходом тепла фуксии возвращаются к активному росту. Летом им комфортно при температуре от 18 до 25 ℃, а поливать их достаточно раз в 2–3 дня. По мере потепления частоту полива постепенно увеличивают, следя за тем, чтобы грунт не пересыхал. В холодный период растения поливают значительно реже. Ещё одно важное преимущество фуксий – их устойчивость к заморозкам и способность хорошо расти в условиях рассеянного света и полутени, что особенно актуально для балконов с ограниченным солнечным освещением.

Вереск – морозостойкий кустарник, который прекрасно чувствует себя в условиях рассеянного освещения, поэтому западная или восточная сторона балкона подойдут ему идеально. Важно следить за температурным режимом: вереск комфортно себя чувствует при температуре не выше 25 ℃, а в помещении нуждается в регулярном проветривании. Несмотря на то, что растение способно переносить морозы до −15 ℃, с наступлением холодов лучше занести его в квартиру, а с приходом тепла – в апреле или мае — снова выставить на балкон. Почва под вереском должна оставаться постоянно увлажнённой. В летний период рекомендуется дополнительно опрыскивать листья. Чтобы поддерживать необходимый уровень влажности в жаркую погоду, поместите горшок на поддон, наполненный влажным мхом или песком – это поможет сохранить комфортный микроклимат для растения.

Для тех, чей балкон выходит на север и не получает много солнца, прекрасным выбором станет плющ. Это растение комфортно себя чувствует в полутени и не требует обильного полива. Оптимальная температура для его роста составляет 18–22 ℃. Из плюща можно создать эффектное украшение: оплести им стены или сформировать живописный «шатёр». Единственное, о чём стоит помнить – в жаркие и засушливые периоды растение нуждается в регулярном опрыскивании, примерно дважды в неделю.

Совершенно иначе обстоит дело с бархатцами, пожалуй, одними из самых неприхотливых и солнцелюбивых цветов для балкона. Они великолепно переносят высокие температуры и активно цветут даже при 30 ℃, поэтому идеально подойдут для южной или западной стороны. В знойную погоду их достаточно поливать два-три раза в неделю, и они будут радовать вас буйным цветением на протяжении всего сезона.

Алиссум порадует вас пышным цветением и приятным ароматом. Он хорошо растёт как на открытом солнце, так и в местах с лёгким затенением. Комфортнее всего это растение чувствует себя при температуре от 16 до 23 ℃. Что касается полива, достаточно увлажнять почву дважды в неделю, проверяя её состояние: если земля на глубине около 3 см стала сухой, значит, пришло время полить.

Тем, кто мечтает украсить балконные перила живой зелёной стеной с цветами, стоит обратить внимание на душистый горошек. Это растение активно тянется вверх, особенно в тепле – при 20–24 ℃, поэтому позаботьтесь об опорах заранее. Как и алиссум, душистый горошек предпочитает солнечные места или лёгкую полутень. Поливать его нужно не реже двух раз в неделю, а в период сильной жары каждый день.

Обратите внимание и на луковичные растения — тюльпаны, нарциссы и гиацинты. Они станут отличным выбором, однако требуют соблюдения ряда условий. Прежде всего, эти растения предпочитают мягкий рассеянный свет и плохо переносят сквозняки. Когда на улице устанавливается жаркая погода, горшки лучше убирать в затенённое место – перегрев почвы и бутонов негативно сказывается на цветении. Комфортный температурный диапазон для этих культур составляет 18–26 ℃. Что касается ухода, достаточно поливать их дважды в неделю, а в дождливую погоду от полива можно вовсе отказаться. Важно учитывать, что луковицы необходимо подготовить заблаговременно – примерно за 6 месяцев до предполагаемой посадки. Тем, кто не хочет ждать, подойдёт более простой вариант: весной в магазинах можно приобрести уже цветущие растения.

Для балкона лучше всего подходят неприхотливые растения, которые хорошо переносят открытое пространство. Петунии, герани и бегонии считаются оптимальным выбором, они обильно цветут и не требуют сложного ухода. Если хочется создать яркий акцент, стоит обратить внимание на лобелию, которая эффектно смотрится в подвесных кашпо. Для тех, кто предпочитает сдержанную эстетику, подойдут растения одного оттенка – например, белые или сиреневые сорта. Не бойтесь сочетать культуры разной высоты и фактуры – такие композиции выглядят особенно живописно.

Как влияет выход балкона на разные стороны света

Южная сторона – рай для солнцелюбивых растений. Прямые солнечные лучи здесь присутствуют практически весь световой день, поэтому петуния и бархатцы будут чувствовать себя превосходно и не потребуют особого ухода. А вот остальным растениям придётся немного помочь — в пиковые часы солнечной активности нужно организовать затенение. Если балкон закрытый, спасут обычный тюль или жалюзи. На открытом балконе можно схитрить: поставить более нежные цветы в тень от светолюбивых растений или просто опустить горшки на пол, туда, где прямые лучи, как правило, не достают. И ещё один важный момент, про который многие забывают – постоянно проверяйте землю! На южной стороне грунт высыхает очень быстро, и растения могут пострадать.

Северные балконы – это, пожалуй, самый непростой случай. Что там вообще можно вырастить? На самом деле, выбор есть. Плющ, фуксии, бегония, душистый горошек — все они прекрасно себя чувствуют в условиях скудного освещения. Но если света катастрофически мало, без фитоламп не обойтись.

– И вот тут есть нюанс: снаружи закрепить лампу практически невозможно, поэтому кашпо лучше держать внутри – так и с освещением проще разобраться. Ну а если балкон всё-таки открытый, берите только влагостойкие модели, – рекомендует начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

С поливом на северной стороне всё работает совсем иначе, чем люди привыкли думать. Без прямого солнца земля не успевает просыхать, и корни начинают гнить – это главная ловушка. Поэтому обязательно насыпьте на дно кашпо керамзит, он спасёт ваши растения от лишней влаги.

А вот восточные и западные окна – это золотой баланс. Свет там мягкий, ненавязчивый, и большинство растений чувствуют себя вполне комфортно. Но летом, когда жара берёт своё, расслабляться не стоит – цветы нужно обязательно притенять, беречь от прямых лучей и следить, чтобы земля не пересыхала.

Кстати, если ваш балкон застеклён, возможности для озеленения значительно расширяются. Помимо цветов, там вполне реально вырастить небольшой огород: черри-томаты, огурцы или сладкий перец. Главное – выбирать компактные и быстро созревающие сорта. Подробные рекомендации по выращиванию каждой культуры, как правило, указаны прямо на упаковке семян.

На что обратить внимание при выращивании цветов на балконе

Первое, что нужно решить – хотите ли вы самостоятельно вырастить цветы из семян на балконе или купить уже готовую рассаду. Дело в том, что семена и клубни начинают высаживать ещё в конце февраля и заканчивают в апреле, так что к весне всё это уже давно в земле. Проще всего найти подходящие саженцы в садовых магазинах или на рынке.

– Теперь о посуде для растений. Если вы выбираете ампельные сорта с красиво свисающими побегами – смело вешайте подвесные кашпо, именно в них такие цветы выглядят особенно эффектно. Для всех остальных подойдут стандартные горшки или длинные балконные ящики, – отмечает Ирина Лебедева.

Что касается выбора самих растений, то вариантов масса! Астры и маргаритки, петуния и пеларгония, лобелия, гелиотроп, георгины, годеция, душистый горошек – всё это прекрасно чувствует себя в контейнерах. Но вот здесь кроется важный момент: каждому растению нужны свои условия. Например, кобея, ипомея и портулак без достаточного количества солнца просто откажутся цвести – и всех ваших усилий как не бывало.

Хотите, чтобы балкон радовал глаз всё лето и даже дольше? Тогда берите сразу несколько растений с разными сроками цветения – так яркие краски и приятные ароматы будут сопровождать вас с первых тёплых дней и вплоть до поздней осени.

Но прежде, чем отправлять цветы на балкон, их нужно правильно посадить. Возьмите подходящие горшки или ящики, насыпьте на дно хороший слой дренажа – подойдёт керамзит или обычный гравий. Сверху – универсальный грунт, и можно пересаживать рассаду.

– А вот торопиться с переездом на балкон не стоит. Дождитесь, пока погода окончательно устоится и заморозки останутся позади, – советует Ирина Лебедева. – Особенно это важно, если у вас открытая лоджия, там температура ничем не отличается от уличной, и один неожиданный холодный ночной воздух может погубить всю вашу рассаду. Дайте растениям время привыкнуть. Примерно полторы недели просто вывозите их на балкон в дневные часы, а вечером снова забирайте домой.

Раз в месяц летом балуйте своих зелёных питомцев комплексными удобрениями, но помните: у каждого растения свои предпочтения, поэтому дозировку и частоту подкормок подбирайте под конкретный вид. Если хотите пышного цветения, выбирайте смеси, богатые калием и фосфором – именно они отвечают за красивые бутоны.

И еще раз, северная сторона и вечная тень на балконе – это совсем не приговор для любителей цветов! Многие растения прекрасно себя чувствуют без обилия солнечного света, и ваш затенённый уголок вполне может превратиться в настоящий цветущий сад. Бархатцы и фуксии, резеда и настурция, клубневая бегония — все они стойко переносят недостаток света и при этом цветут ярко и пышно.

Про полив: тут всё зависит от того, куда смотрит ваш балкон. Если он выходит на юг и солнце там жарит вовсю, земля в горшках будет пересыхать очень быстро. В таком случае поливайте примерно трижды в неделю. А вот на северной стороне, где царит тень и прохлада, двух раз в неделю вполне хватит. Кстати, не лейте воду «на автомате» – сначала проверьте деревянной палочкой в землю на пару сантиметров вглубь. Если там ещё влажно, подождите. Летом застеклённый балкон превращается в настоящую теплицу – не забывайте открывать окна и двери, иначе растения просто сварятся от жары!

Регулярно заглядывайте под листья и осматривайте стебли: вредители умеют прятаться. Если всё-таки обнаружили непрошеных гостей – берите в руки инсектицид и действуйте.

Ещё один важный момент: правильно подобранный грунт и кашпо с дренажными отверстиями. Корни не любят «стоять в луже», поэтому позаботьтесь о том, чтобы лишняя вода свободно уходила.

Как защитить растения от вредителей

Хотите, чтобы ваши любимые цветы на подоконнике и балконе чувствовали себя отлично, тогда возьмите за правило регулярно их осматривать. Особое внимание уделяйте нижней стороне листьев и молодым побегам, ведь именно там любят прятаться тля и паутинный клещ.

Кстати, любое новое растение, которое вы принесли домой, лучше сразу отправить на «карантин»: подержите его отдельно от остальных недели две-три, пока не убедитесь, что оно здорово.

Не забывайте время от времени устраивать цветам тёплый душ и протирать листья от пыли – они это обожают! А вот воду в поддоне надолго не оставляйте: застой влаги – это прямое приглашение для надоедливых мошек.

Если вредители всё же добрались до ваших растений, действуйте по ситуации: на ранних стадиях отлично справляются народные средства – мыльный раствор или чесночный настой. В более запущенных случаях без инсектицидов или биопрепаратов не обойтись.

Первым делом позаботьтесь о грунте. Берите только качественный и обязательно стерилизованный.

– Кстати, есть отличный способ держать ситуацию под контролем: развесьте жёлтые клейкие ловушки. Они моментально «сигнализируют», если в доме появились белокрылки или грибные комарики, и заодно не дают им размножаться, – добавляет начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

А вот о чём многие даже не задумываются – магазинные букеты и свежие фрукты с овощами лучше держать подальше от ваших домашних растений. Представьте, что вместе с красивым душистым букетом к вам домой «переехало» всего несколько трипсов – этих малюток, которые питаются соком растений. Казалось бы, мелочь, а в итоге ваша домашняя клумба может пострадать очень серьёзно.

Если вы нарвали букетик полевых цветов и принесли его к своим клумбам – тоже рискуете. А уж если решили забрать с лесной лужайки вместе с грунтом дикоросы и посадить их рядом с культурными растениями, то и вовсе беда. Вместе с ними к вам в сад на балконе, помимо вредителей, могут попасть и семена сорняков, которые моментально облюбуют ваш цветник.

На что обратить внимание при покупке семян

Производство семян в России, включая цветочные, находится под контролем Россельхознадзора. Это ведомство следит за порядком, а проверкой качества и безопасности в лабораториях занимаются подведомственные ему организации, в том числе ФГБУ «ЦОК АПК».

Так что же должны из себя представлять качественные семена цветов? Если говорить по-простому, то хорошие семена – это те, которые соответствуют ГОСТу: для многолетников действует ГОСТ 12420-81, для однолетников – ГОСТ 12260-81. Согласно требованиям, в пакетике не должно быть никаких посторонних карантинных сорняков, вредителей или следов болезней. Плюс ко всему, семена обязаны иметь высокую, выглядеть правильно – иметь тот цвет и форму, которые характерны именно для этого растения.

Отдельный момент – упаковка. Она должна быть либо герметичной, либо стандартной, но обязательно с чёткой маркировкой. На этикетке должна быть вся информация о сорте и качестве, без этого брать семена просто не стоит.

– Любая партия семян обязана иметь свидетельство и акт апробации — именно они подтверждают, что семена взойдут и окажутся именно того сорта, который заявлен, – обращает внимание цветоводов начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Обязательно проверьте срок годности и целостность упаковки. Надорванный или потёртый пакет должен вас насторожить. Не лишним будет убедиться в наличии номера партии и ГОСТа. И конечно, хороший производитель всегда укажет всё самое важное о сорте: на какую высоту вырастет растение и когда порадует вас цветением.

Не гонитесь за экзотикой, берите то, что проверено в вашем регионе. Районированные сорта от надёжных производителей – ваш лучший выбор.

Кстати, если дата выбита типографским способом, а не просто напечатана – это хороший знак, такой пакет вызывает больше доверия. И ещё один момент: фольгированная упаковка сохраняет семена куда дольше, чем обычная бумажная.

Берите семена с запасом, пакетика два-три точно не помешает. Всхожесть редко бывает 100%, а у мелких семян особенно. Лучше пусть останется лишнее, чем потом окажется, что посеять нечего.

Гнаться за дешевизной тоже не стоит. Подозрительно низкая цена у малоизвестного продавца почти всегда признак залежалого товара. Отдельная история зарубежные маркетплейсы: практика показывает, что семена оттуда всходят плохо, разобраться в иностранных надписях на упаковке непросто, а если что-то пойдёт не так, вернуть товар продавцу уже не получится.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)