Белорусские аграрии изучают влияние «Сенажа в линию» на рост надоев и снижение затрат на корма

Специалисты белорусского АПК рассматривают российскую кормозаготовительную технологию как способ повышения продуктивности молочных коров и снижения стоимости рационов. Принципы работы «Технологии КРМЗ: сенаж в линию» они изучали на научно‑практических семинарах в агровузах Республики Беларуси и демонстрационных показах работы техники KRMZ Innovation в молочных хозяйствах.
Мероприятия состоялись на ведущих аграрных площадках страны. В Белорусском государственном аграрном техническом университете (БГАТУ, Минск) и Белорусской государственной сельскохозяйственной академию (БГСХА, город Горки, Могилёвская область) прошли семинары «Инновации в кормопроизводстве: контроль качества и передовые технологии» для представителей научного сообщества и специалистов отрасли. Специалисты КРМЗ — завода-производителя оборудования для «Сенажа в линию» — рассказали, как использование травяных кормов в упаковке меняют экономику молочного производства.
Практическая часть программы прошла на базе действующих хозяйств в Минской и Могилевской областях. Там состоялся демонстрационный показ заготовки сенажа по «Технологии КРМЗ: сенаж в линию»: обмотка рулонов агрострейчем с формированием непрерывной линии хранения и измельчение рулонов резчиком от КРМЗ.
— Задача белорусских производителей молока — не просто накормить животных, а обеспечить поголовье максимально сбалансированным и натуральным кормом, повысив продуктивность и одновременно снизив долю добавок и концентратов, — говорит Дмитрий Теплов, директор КРМЗ. — В Беларуси уже широко используют корма в упаковке, знают про их питательность и влияние на продуктивность, но у «Сенажа в линию» есть ещё плюс — дополнительная экономия на рационах получается за счёт единой линии хранения рулонов, где не нужно закрывать торцы плёнкой».
Скоростные упаковщики — базовые машины для «Сенажа в линию» — были разработаны в Канаде. КРМЗ производит такие машины с 2003 года и за этот срок адаптировал оборудование к российским реалиям. В 2027 году КРМЗ планирует открыть локализованное производство оборудования для «Сенажа в линию» в Беларуси.
— Затраты на корма формируют 50–65% себестоимости молока и мяса, и сегодня кормопроизводство нельзя рассматривать только как одно из направлений растениеводства. Это технологический фундамент всего сегмента отрасли, от качества которого во многом зависят продуктивность животных, себестоимость продукции и в целом эффективность производства, — отметил на семинаре Николай Яковчик, директор ИПК и ПК АПК БГАТУ, доктор с/х наук, доктор эконом. наук, профессор, иностранный член РАН. — При этом перед самой отраслью стоят масштабные задачи. Например, предстоит перевести все дойное стадо на современные молочно-товарные комплексы и увеличить к 2030 году производство молока до 10,5 млн тонн. Решать эти задачи экстенсивным способом невозможно. Технологии кормопроизводства должны развиваться на опережение, а главным ориентиром становится переход от количества заготовленного корма к его качеству и питательной ценности.
«Технология КРМЗ: сенаж в линию» предполагает завершение всего цикла работ — от скашивания до упаковки — в течение 24 часов. Такой подход позволяет максимально сохранить в корме сахар, протеин и каротин. Корм не требует применения консервантов и заквасок, может храниться под открытым небом до 2–3 лет без потери питательных свойств.
По оценкам предприятия, интерес со стороны белорусских аграриев к российской агротехнологии растёт.
КРМЗ производит линейку машин KRMZ Innovation для обслуживания «Технологии КРМЗ: сенаж в линию» с 2003 года. Технологию используют в 70 регионах России, а также в Казахстане и странах Восточной Европы.
  

10 лет российского павильона на выставке China Fisheries в Циндао

Форум и выставка в Санкт-Петербурге завершились на высокой ноте, собрав представителей рыбохозяйственного комплекса со вей России и из других стран. А до следующего крупного события рыбной отрасли – уже меньше месяца. Крупнейшая в Китае и всей Азии рыбопромышленная выставка China Fisheries & Seafood Expo в этом году пройдёт в Циндао 28-30 октября.
Для национального павильона Российской Федерации этот год юбилейный – и в честь этого события объединённая национальная экспозиция станет ещё насыщеннее и ярче. Она расположится на площади свыше 1600 кв. м и объединит более 60 компаний, среди которых не только экспортёры рыбной продукции, но и крупнейшие дистрибьюторы российского рыбного рынка. Экспозиция ежегодно растет и позволяет участникам решать всё больше задач, которые выходят далеко за пределы поставок рыбы и морепродуктов в Поднебесную.
В этом году остаётся совсем немного мест для участников, чтобы:
•
Выйти на новые рынки Азии, используя инфраструктуру российского павильона для развития международного направления бизнеса.
•
Укрепить позиции в Китае: расширить круг партнёров, поддержать существующие деловые связи и найти новые точки роста.
•
Развивать международное присутствие бренда: представить продукцию, новые решения и ассортимент широкой профессиональной аудитории.
•
Найти новые форматы сотрудничества — от дистрибуции и расширения каналов продаж до новых деловых проектов с зарубежными партнёрами.
Каждый участник национального павильона получает полное сопровождение на всех этапах подготовки и проведения выставки: разработка эксклюзивного дизайн-проекта стенда; услуги стендистов, переводчиков, официантов; организация полноценного питания на все дни выставки; продвижение компании в составе российского павильона; проведение эксклюзивных промо-мероприятий и др.
За 10 лет участия в China Fisheries & Seafood Expo мы хорошо изучили выставку и китайский рынок, поэтому точно знаем, что важно экспоненту на каждом этапе.
Присоединяйтесь к российскому павильону в юбилейный год – и получите максимум возможностей и преимуществ!  

Новые решения для профессиональной кухни: «АГРОСИЛА» расширяет направление HoReCa

Холдинг «АГРОСИЛА» усиливает работу с сегментом HoReCa и развивает специализированный ассортимент для ресторанов, кафе, сетей быстрого питания и кондитерских производств. В 2026–2027 годах компания планирует увеличить долю HoReCa в продажах полуфабрикатов и колбасных изделий до 30%, молочной продукции — до 15%.
Одно из ключевых преимуществ «АГРОСИЛЫ» в HoReCa — производство полуфабрикатов высокой степени готовности. Уже сегодня компания выпускает готовые наггетсы и котлеты для бургеров, позволяющие профессиональной кухне сократить количество технологических операций и время приготовления блюд.
В 2026 году это направление расширяется: для HoReCa запускаются байтсы, стрипсы и голень гриль высокой степени готовности. Ещё одно развитое направление — мясо птицы в маринадах для запекания и жарки. Рецептуры и форматы продукции могут адаптироваться под требования партнёров, концепцию заведения и используемые технологии приготовления.
Следующий этап — дальнейшее сокращение операций непосредственно на кухне. «АГРОСИЛА» планирует выпуск филе цыплёнка-бройлера в кубиках и прорабатывает продукты, приготовленные по технологии sous-vide. Колбасные изделия уже выпускаются в нарезке, что также позволяет использовать продукт без дополнительной подготовки.
Развитие таких решений отвечает одному из основных запросов профессиональной кухни — получать продукт, максимально подготовленный к использованию. Это позволяет сократить время на разделку, нарезку, маринование и приготовление, снизить трудозатраты персонала и ускорить выдачу блюд. Для сетевого HoReCa дополнительное преимущество — возможность стандартизировать рецептуру, порционирование и технологические процессы на разных точках.
Отдельные продукты разрабатываются непосредственно под требования сетевых партнёров, адаптируя рецептуры, степень готовности, фасовку и другие характеристики продукции под технологические процессы заказчика. Ещё одно направление HoReCa — молочная продукция для ресторанов, кофеен и кондитерских производств. Ассортимент включает молоко, сливки, сливочное масло, кисломолочную продукцию, а также рассольные и полутвёрдые сыры для профессионального использования.
В 2026 году холдинг расширил предложение ультрапастеризованным молоком жирностью 3,2% с содержанием белка 3% в литровой упаковке и ультрапастеризованными сливками жирностью 10% в формате 500 г. В 2027 году линейку планируется дополнить сливками жирностью 20% и 33%, ориентированными в том числе на кофейни и кондитерские производства. Также готовится запуск замороженных сырников — классических и на топлёном молоке.
Для HoReCa особое значение имеют стабильность характеристик продукции и надёжность поставок. На предприятиях «АГРОСИЛЫ» действует система прослеживаемости от поступления сырья до отгрузки готовой продукции, лабораторный контроль и мониторинг температурных режимов. Производственные и логистические процессы поддерживаются цифровыми системами, а рефрижераторный транспорт с телеметрией позволяет контролировать условия перевозки.
В 2026–2027 годах «АГРОСИЛА» планирует расширять географию поставок для HoReCa за пределами действующих регионов присутствия. Параллельно компания намерена развивать сотрудничество с федеральными и региональными сетями общественного питания.
Стратегия «АГРОСИЛЫ» в HoReCa — переход от поставки стандартного ассортимента к комплексным решениям для профессиональной кухни. Высокая степень готовности продукции, специализированные форматы и возможность адаптации рецептур под заказчика позволяют партнёрам сокращать количество операций, оптимизировать трудозатраты, ускорять приготовление и обеспечивать стабильный результат.

Пресс-офис АО «АГРОСИЛА»
 

Форум «Плоды и ягоды России — 2026» соберет в Пятигорске представителей всей плодово-ягодной отрасли

3–4 декабря 2026 года в г. Пятигорск состоится VIII ежегодный форум «Плоды и ягоды России» — одно из важнейших специализированных мероприятий для профессионального общения плодоводов, поставщиков технологий, переработчиков, представителей ритейла, научного сообщества и органов власти.
Сегодня российское садоводство и ягодоводство находятся в периоде активной трансформации. Перед предприятиями стоят задачи повышения урожайности, внедрения современных технологий, сокращения производственных затрат, расширения каналов сбыта и адаптации к меняющимся требованиям рынка. В этих условиях особое значение приобретают отраслевые мероприятия, где участники могут не только обсудить существующие проблемы, но и познакомиться с практическими решениями, уже доказавшими свою эффективность, и, самое главное, познакомиться с другими участниками рынка.
Форум «Плоды и ягоды России — 2026» станет площадкой для обсуждения ключевых вопросов развития отрасли. В центре внимания форума — экономика современного сада, технологии интенсивного и суперинтенсивного садоводства, закладка и управление многолетними насаждениями, современные системы питания и защиты плодовых культур, хранение и сортировка продукции, а также практический опыт производителей яблок, косточковых культур и ягодной продукции.
«Сегодня производителю уже недостаточно просто вырастить урожай. Не менее важными становятся вопросы экономики сада, хранения продукции, выбора технологий, организации сбыта и повышения рентабельности хозяйства. Именно поэтому мы формируем программу форума таким образом, чтобы участники получили не только информацию, но и практические инструменты для развития своего бизнеса. Наша задача — собрать на одной площадке людей, которые формируют будущее российского садоводства и ягодоводства», — отметил директор оргкомитета форума Валерий Кочергин.
В мероприятии традиционно принимают участие руководители сельхозпредприятий, фермерских хозяйств, питомников, перерабатывающих компаний, поставщики оборудования и средств производства, представители торговых сетей, научных организаций и профильных объединений. «В этом году, по просьбам сельхозпроизводителей, мы перенесли форум в Пятигорск, что позволит участникам комфортнее добраться до мероприятия и эффективнее провести переговоры», — добавил Валерий Кочергин.
Особенность форума — прикладной характер программы. В центре обсуждения будут не теоретические вопросы, а конкретные производственные задачи: повышение урожайности и качества плодов, снижение себестоимости производства, внедрение современных агротехнологий, механизация работ в интенсивных садах, повышение эффективности хранения продукции и увеличение рентабельности хозяйств. Организаторы делают акцент на реальном опыте участников рынка, успешных производственных кейсах и технологиях, которые могут быть внедрены на предприятиях уже в ближайшей перспективе.
Деловая программа первого дня будет посвящена аналитическим и технологическим вопросам развития плодово-ягодного бизнеса. Участники обсудят состояние рынка, производственные технологии, современные подходы к управлению садами и ягодниками, а также новые возможности для повышения конкурентоспособности отечественной продукции.