Инвесткомпания экс-менеджеров А1 и USM купила производителя упаковки за 2 млрд рублей

Инвестиционная компания бывшего менеджера А1 Михаила Беккера и выходца из USM и Goldman Sachs Вагана Храняна приобрела производителя пищевой упаковки «Полекс». Объем сделки оценивается в 2 млрд рублей. 

Ранее долей в предприятии владел бывший акционер Башкирской содовой компании Сергей Черников.

Аналитики отмечают сохраняющийся высокий интерес инвесторов к рынку упаковки. Пищевой сегмент традиционно считается наиболее устойчивым. В частности, продолжает расти ключевое для «Полекса» направление — производство упаковки для йогуртов.

КУРС НА ОТЕЧЕСТВЕННУЮ СЕЛЕКЦИЮ: В АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИИ ПРОДОЛЖАЮТ ИСПЫТАНИЯ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ

Агропромкомплектация продолжает сотрудничество с Всероссийским научно-исследовательским институтом кукурузы в рамках проекта по развитию отечественной селекции. Специалисты и ученые оценивают перспективные гибриды сельскохозяйственной культуры, анализируют их характеристики и определяют наиболее эффективные решения для дальнейшего использования.
Агропромкомплектацию посетил ведущий научный сотрудник ВНИИ кукурузы Иван Ивашененко. Вместе со специалистами компании он осмотрел демонстрационные посевы, оценил развитие растений и обсудил промежуточные результаты испытаний. В 2026 году институт поставил 16 гибридов кукурузы зернового и силосного направлений во все регионы деятельности компании.
При сравнении гибридов специалисты оценивают урожайность, влагоотдачу, сроки созревания, устойчивость к заболеваниям, а также качественные показатели зерна и силосной массы. Испытания проводят в одинаковых условиях, а после уборки урожай дополнительно проверяют в лабораториях компании.
«При сравнении гибридов мы обращаем внимание на целый ряд показателей. Так как зерно кормовой кукурузы обладает высокой энергетической ценностью и питательностью и необходимо нам для производства комбикорма, плющеного зерна и силоса, важно оценить содержание крахмала, протеина, клетчатки и жира. С экономической точки зрения для нас важны урожайность и степень влагоотдачи, так как затраты на сушку зерна до влажности, допустимой для хранения, — одни из наиболее значимых в производстве кукурузы на зерно», — отметила агроном-семеновод Агропромкомплектации Мария Рыбакова.
В 2026 году гибридами российской селекции было засеяно более 20% площадей Агропромкомплектации, отведенных под кукурузу. Такое решение приняли по итогам испытаний прошлого сезона: часть отечественных гибридов показала высокие результаты по влагоотдаче, срокам созревания, содержанию крахмала и другим хозяйственно ценным показателям, тогда как другие уступили контрольным образцам по урожайности.
Если в прошлом сезоне проект охватывал Курскую и Рязанскую области, то в этом году к нему присоединился и Тверской регион, где оценивают 18 силосных гибридов. В Курской области специалисты сравнивают около 60 гибридов кукурузы российской и зарубежной селекции, предназначенных для выращивания на зерно и силос, в Рязанской области — 18 гибридов.
«В этом сезоне российские селекционные центры представили новые гибриды, которые заинтересовали наших растениеводов. При их оценке специалисты учитывают урожайность, сроки созревания и качественные показатели зерна и силосной массы. Теперь гибридам предстоит подтвердить свои характеристики в условиях производства. По итогам испытаний мы сможем определить наиболее перспективные гибриды для дальнейшего использования», — отметил главный агроном Агропромкомплектации Вячеслав Прозоров.
Работа проводится в рамках проекта Министерства сельского хозяйства России. Он направлен на ускоренное внедрение в производство гибридов отечественной селекции и развитие российского семеноводства. Агропромкомплектация участвует в нем с 2025 года. На полях представлены разработки селекционных центров Национального центра зерна им. П. П. Лукьяненко, ВНИИ кукурузы, селекционно-семеноводческого центра «Золотой Початок» и других компаний. 

Факты об абрикосах, которые вы не наверняка знали

Абрикосы невероятно полезны, для сердца и сосудов они – настоящие помощники. Благодаря калию (в кураге его в 5 раз больше, чем в свежих плодах), они бережно заботятся о наших сосудах и давлении. А содержащиеся в них флавоноиды работают как природные защитники от воспалений. Но помните – при серьезных сердечных недугах одними абрикосами не обойтись.

Желудок и кишечник тоже скажут вам спасибо за эти фрукты. Пищевые волокна мягко очищают организм, а природные кислоты помогают перевариванию. Главное – не увлекаться ими на пустой желудок и перед сном, чтобы не вызвать дискомфорт.

– Кожа особенно оценит витаминный дуэт Е и С, который борется с преждевременным старением, а высокая сочность плодов поддерживает естественное увлажнение. Для ясности ума и крепких нервов в абрикосах есть магний с фосфором – идеальный перекус для школьников и офисных работников, – рассказывает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева. – Но и здесь есть свои «но»: из-за природной сладости диабетикам стоит соблюдать меру, а при обострениях желудочных проблем от абрикосов лучше временно отказаться.

Тайна происхождения

Откуда взялся абрикос? Эта загадка до сих пор не дает покоя ученым! Две главные версии: Китай или Армения?

Китайская теория опирается на древние тексты, в том числе на записи императора Ю, жившего еще до нашей эры. Но генетика вносит смуту: оказывается, наши европейские абрикосы ближе к диким сортам из Средней Азии.

Армянская версия тоже интересна. Арабский географ IX века называл абрикос «армянским плодом». Но вот незадача: в Армении не растут дикие абрикосы. Так что, откуда же на самом деле этот солнечный фрукт родом, остается тайной.

Русская летопись абрикоса началась в 1654 году: через северные врата Архангельска в Москву привезли 19 «заморских деревьев», среди которых были два саженца «армянских яблок». Их посадили в царском саду Измайлова, где садовники укрывали их от северных ветров. Так абрикос «прописался» в России.

Дерево стали выращивать в оранжереях вельмож и помещиков, в монастырских садах и ботанических коллекциях. А на юге страны абрикос и вовсе почувствовал себя как дома – смело вышел из-под стекла в открытый грунт.

Революцию в судьбе русского абрикоса совершил селекционер Иван Мичурин на рубеже XIX и XX веков. Он создал сорта, способные противостоять капризам средней полосы России. Так появилась северная линия солнечного плода, который из заморской диковинки превратился в привычного обитателя русских садов.

Импорт в Россию: ключевые поставщики и особенности

Российский рынок свежих абрикосов традиционно зависит от импорта, где основными игроками остаются Узбекистан и Турция. Эти страны поставляют продукцию в течение всего сезона.

Узбекистан поставляет местные сорта. Среди них выделяется «Хасак» – крупные плоды с насыщенным вкусом и ароматом, а также любимчик покупателей «Мирсанджали».

Из Турции в Россию едут сладкие и сочные сорта, такие как «Шекерпаре». Они привлекают сочностью и презентабельным внешним видом.

Купить абрикосы из Китая можно в начале лета, когда урожай в Центральной Азии еще не созрел. Они часто маркируются как «Golden Apricot», отличаются красивой золотистой кожурой, но уступают узбекским и турецким по интенсивности вкуса. Ранние китайские поставки помогают заполнить нишу в июне, когда спрос на свежие фрукты особенно высок.

Доставляют абрикосы преимущественно автомобильным и железнодорожным транспортом. Для турецких поставок – морской путь через Черное море. Сезонность производства и сложности с транспортировкой скоропортящихся фруктов остаются ключевыми рисками для импортеров. При доставке нужно строго соблюдать сроки и температурный режим.

Секреты выбора

– Выбирая абрикосы, ориентируйтесь на свои планы. Для свежего потребления ищите плоды с яркой, насыщенной окраской, гладкой кожицей без повреждений и насыщенным ароматом. Они должны быть слегка мягкими, но упругими на ощупь, а вкус – сладким с легкой кислинкой. Сорта «Шеке́рпаре» и «Хасак» идеально подойдут. Для варенья и джемов выбирайте спелые, но не перезрелые абрикосы с плотной мякотью, сладкие или кисло-сладкие. Сорта с высоким содержанием пектина предпочтительны, – рассказывает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

По словам эксперта, замораживать лучше спелые, плотные абрикосы без повреждений, предварительно бланшировав их. Для сушки подойдут полностью зрелые, сладкие сорта с плотной мякотью.

– Покупайте абрикосы в сезон, в проверенных местах. Внимательно осматривайте плоды, избегайте повреждений и плесени. Плод должен быть упругим, но не твердым, – добавляет Ирина Лебедева.

Следуя этим простым советам, вы всегда сможете выбрать самые вкусные и подходящие абрикосы.

Варенье-пятиминутка

Возьмите 2 килограмма спелых, но плотных абрикосов. Хорошо промойте их, обсушите и разделите на половинки, удалив косточки. Сложите фрукты в эмалированную кастрюлю, пересыпьте половиной сахара (500 г из 1 кг) и оставьте на несколько часов, пока не выделится сок.

Пока абрикосы пускают сок, подготовьте банки: вымойте их с содой и простерилизуйте в духовке при 150°C (0,5 л – 10 минут, 1 л – 15 минут). Крышки просто обдайте кипятком. Затем поставьте кастрюлю с абрикосами на огонь, доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и варите 5 минут на небольшом огне, снимая пенку.

Горячее варенье сразу разливайте по банкам и закатывайте. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте так до полного остывания. Храните готовое варенье в прохладном месте – и зимой вас ждет кусочек лета!

СОВЕТ: если хотите более густое варенье, можно повторить процесс варки 2-3 раза, давая массе полностью остывать между подходами.

ВАЖНО: варите варенье на умеренном огне без сильного кипения. Если перегреть, сироп потемнеет и появится неприятный привкус жженого сахара.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

Специалисты ЦОК АПК исследовали первый урожай картофеля в Алтайском крае

В Алтайском крае стартовала уборка ультрараннего, раннеспелого и среднераннего картофеля. Работы по сбору урожая 2026 года ведутся на сельскохозяйственных угодьях вблизи с. Лебяжьего, входящего в барнаульскую агломерацию, а также в Зеленой Дубраве Рубцовского района. К этим категориям картофеля относятся три сорта: Леди Клэр, Ньютон и ВР 808.

Леди Клэр – высокопродуктивная голландская разработка, относящаяся к категории ультраранних. Клубни этого сорта отличаются правильной овальной формой, гладкой или слегка шероховатой кожицей золотистого оттенка и светлой мякотью. Растение формирует до полутора десятков выровненных клубней. Картофель достигает технической зрелости уже через 65–75 суток после появления первых ростков. Средний вес одного клубня варьируется в диапазоне от 82 до 107 гр. Содержание крахмала составляет 11,6–16,2%. Глазки практически незаметны. По вкусовым характеристикам сорт получил высокую оценку, а по кулинарному назначению относится к типу B – мякоть сохраняет плотность при термической обработке и практически не разваривается.

Картофель сорта Ньютон относится к категории раннеспелых универсальных сортов, подходящих как для употребления в пищу, так и для промышленной переработки. Клубни имеют вытянутую овальную форму, покрыты нежной кожурой песочного оттенка с практически незаметными глазками, а их внутренняя часть отличается насыщенным желтым цветом. Вкусовые качества сорта оцениваются высоко. Время от посадки до полного созревания занимает около 70–75 дней, однако первый сбор урожая допускается уже на 45-й день после посева. Масса каждого клубня варьируется в диапазоне от 88 до 115 гр., а доля крахмала в составе достигает 14,5–17,3%. Среди ключевых достоинств сорта стоит выделить превосходную сохранность урожая – показатель лежкости составляет 96%. Помимо этого, Ньютон демонстрирует устойчивость к таким распространённым заболеваниям, как рак картофеля и поражение золотистой нематодой. Благодаря высокому содержанию крахмала и плотной структуре мякоти сорт активно применяется в производстве чипсов.

Сорт ВР 808 (VR 808) относится к среднеранним столовым разновидностям и был выведен нидерландскими селекционерами. Данный сорт выделяется среди прочих своими необычно вытянутыми клубнями и отменными вкусовыми характеристиками. К ключевым достоинствам сорта можно отнести насыщенную желтую мякоть, способность долго сохраняться без потери качества, а также возможность использования в производстве чипсов. Клубни достигают полной зрелости в течение 65–80 суток после появления первых ростков. По своей форме они вытянутые, с равномерной поверхностью, а их кожура и внутренняя часть имеют характерный желтый оттенок. Средний вес одного клубня составляет от 80 до 109 гр.

Представленную на декларирование продукцию 29 и 30 июля завершили анализировать в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» на соответствие нормам безопасности, микробиологическим и санитарно-паразитологическим требованиям согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», а также исследовать на соответствие нормам ГОСТ 26832-86 «Картофель свежий для переработки на продукты питания. Технические условия».

В частности, специалисты выясняли концентрацию тяжелых металлов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов, нитратов в продукции, а также определяли генные модификации. В результате испытаний картофель был признан безопасным и отвечающим всем стандартам качества.

Стандарт ГОСТ 26832-86 регламентирует требования к свежему картофелю, который заготавливается и направляется на предприятия пищевой промышленности для дальнейшей переработки в различные продукты, включая сушёные, замороженные, консервированные и жареные изделия. Картофель, относящийся к ранним сортам, находит своё применение при изготовлении консервированных продуктов, гарниров в нарезанном виде, а также целых клубней, подвергнутых заморозке.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)