Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.
Свыше трех десятилетий «Продэкспо» играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственной индустрии. Выставка является ключевой площадкой для взаимодействия производителей и поставщиков с закупщиками федеральных и региональных сетей, маркетплейсов, сетей общественного питания, ресторанов, с представителями власти.
В церемонии официального открытия выставки приняли участие Президент ТПП РФ Сергей Катырин, Председатель Комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по аграрным вопросам Владимир Кашин, Председатель Комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики Николай Харитонов, руководитель Роскачества Максим Протасов, Генеральный директор АО «ЭКСПОЦЕНТР» Максим Фатеев, представители Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, послы ряда государств.

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут:
– Выставка «Продэкспо» – это важная площадка для демонстрации достижений в различных сферах агропромышленного комплекса. Мероприятие предоставляет участникам возможность обсудить ключевые вопросы развития отрасли и найти надежных партнеров.

Президент ТПП РФ Сергей Катырин:
– Вот уже многие годы «Продэкспо» служит крупнейшей платформой для представления качественных продуктов питания и напитков, современной упаковки и технологий. Выставка способствует укреплению деловых связей между российскими и зарубежными производителями, развитию отечественного агропромышленного комплекса и продовольственного рынка.

Министр Правительства Москвы, первый заместитель руководителя Аппарата Мэра и Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк:
– Проведение выставки «Продэкспо» имеет большое значение для развития пищевой индустрии и обеспечения продовольственного суверенитета страны. Традиционно она станет местом встречи поставщиков и производителей для обсуждения вопросов сотрудничества. Новые идеи и деловые контакты будут способствовать улучшению качества и расширению географии сбыта продукции.

Генеральный директор АО «ЭКСПОЦЕНТР» Максим Фатеев:
– «Продэкспо» по праву входит в число крупнейших и авторитетнейших отраслевых проектов, ежегодно собирая ведущих производителей и дистрибьюторов продовольствия и напитков, а также представляя новые торговые марки, бренды и инновационные продукты. Этот проект способствует укреплению продовольственной безопасности, развитию экспортного потенциала и расширению деловых связей российских и зарубежных компаний.

Масштаб и показатели выставки
В 2026 году экспозиция выросла по основным показателям:
– 2 017 компаний (+11,4% к уровню 2025 года) из 37 стран представили продукцию, из них:
1 461 российская компания (+19,3% к уровню 2025 года) из 76 регионов РФ,
556 зарубежных компаний (+27,8% к уровню 2025 года);
– 48 регионов России сформировали коллективные экспозиции (+23% к уровню 2025 года);
– 13 национальных экспозиций предложили продовольствие и напитки;
- 90 296 кв. м. составила площадь экспозиции (+19 % к уровню 2025 года);
- 300+ торговых сетей вели переговоры о поставках;
- 66 333 специалиста отрасли из 103 стран, в том числе из 1227 городов и населенных пунктов России, посетили «Продэкспо-2026»;
- 110 113 – общее количество посещений выставки.

Международное сотрудничество
Страна-партнер выставки: Саудовская Аравия. На стенде Национального центра пальм и фиников Саудовской Аравии (National Center for Palms and Dates – NCPD) состоялась церемония вручения сертификата страны-партнера выставки «Продэкспо-2026».
Руководитель департамента подготовки и поддержки экспортеров NCPD Маззен Дж. Алькураиш отметил, что участие в выставке «Продэкспо» – это хорошая возможность выстроить прямой диалог с российскими партнерами и представить потенциал финиковой отрасли Саудовской Аравии.
Генеральный директор АО «ЭКСПОЦЕНТР» Максим Фатеев в ходе международной выставки «Продэкспо-2026» провел переговоры с делегацией Национальной торгово-промышленной палаты (НТПП) Монголии во главе с президентом Лхагважавом Баатаржавом.
На рамках выставки «Продэкспо-2026» состоялся XV Международный конгресс «Халяль», организованный Международным центром стандартизации и сертификации «Халяль» при Духовном управлении мусульман Российской Федерации. В конгрессе приняли участие заместитель Министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов, представители дипломатического корпуса арабо-мусульманских стран из Саудовской Аравии, Бахрейна, Мавритании, Турции, Ирана, Индонезии, руководители крупнейших российских компаний-экспортеров в индустрии халяль.
Выставку «Продэкспо-2026» посетили Чрезвычайные и Полномочные Послы, Торговые советники в составе делегаций посольств Аргентины, Бангладеш, Бразилии, Ирана, Кыргызстана, ОАЭ, Пакистана, Республики Беларусь, Республики Корея, Сербии, Таиланда, Турции, Уругвая, Узбекистана, Швейцарии, Шри-Ланки, Эфиопии.
СМИ о «Продэкспо-2026»
282 журналиста и блогера проявили интерес к «Продэкспо-2026».
Смотрите на выставку через объектив Первого канала.
На выставке также работали ТАСС, NEWS.RU, РБК, РИА Новости, Информационное агентство Sputnik (Россия сегодня.РФ), «Интерфакс», ОТР (Общественное телевидение России), «Российская газета», ТВ БРИКС, «Контрольная закупка», ИД «Комсомольская правда», 14 канал (Современное молодежное телевидение), газета «Московская правда», РИА «ФедералПресс», «Ведомости», «Известия», региональная и отраслевая пресса.
СМИ о выставке: https://www.prod-expo.ru/ru/exhibition/magazin/

Экспозиция выставки
Российские производители почти из всех регионов страны предложили разнообразную продукцию. 1 461 компания – от крупнейших агрохолдингов до семейных предприятий. География – от Приморья и Дальнего Востока до Калининграда, от северных регионов до юга России.
Отдельный интерес вызвали коллективные региональные экспозиции, в этом году организованные 48 субъектами РФ с целью продвижения бренда региона и поддержки малого и среднего бизнеса. Впервые коллективные региональные экспозиции представили Забайкальский край и Херсонская область. Смотрите специальный репортаж.
Что касается зарубежного участия, лидировали по числу участников Китай (141 компания), Республика Беларусь (84 компании), Турция (69 компаний), Казахстан (27 компаний), Республика Корея (25 компаний), Саудовская Аравия (16 компаний).
13 стран организовали национальные экспозиции. Смотрите репортаж.
В целом же географический охват участников получился впечатляющий: Азия, Африка, Европа, Южная Америка.
Экспозиция представила широкий ассортимент: от базовых продуктов питания и напитков до деликатесов, халяль, органическое, спортивное, функциональное, детское питание, ЗОЖ, экзотические продукты, а также алкогольные напитки, оборудование, упаковку и упаковочные решения, стеклотару и ингредиенты.
Чтобы ощутить атмосферу выставки, смотрите видеозарисовку (продолжительность 1:02).
Отзывы участников (продолжительность 1:29).
Отзывы посетителей (продолжительность 3:09).

Ключевые разделы «Продэкспо-2026»
В 2026 году значительный рост экспозиции демонстрировали такие доминанты выставки, как «Мясо и мясопродукты», «Молочная продукция. Сыры», «Замороженные продукты. Полуфабрикаты», «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи», «Кондитерские изделия. Снеки. Орехи. Хлебопекарная продукция», «Соки, воды. Безалкогольные напитки», «Продукты для здорового образа жизни. Функциональное питание».
В различных разделах была представлена продукция халяль.
Каталог опубликован на официальном сайте.

«Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо» – свыше 120 компаний из Бразилии, Венгрии, Индии, Казахстана, Китая, Кыргызстана, Республики Беларусь, России и Сербии. Смотрите фото и видеорепортаж.
«Молочная продукция. Сыры» – около 150 компаний из Армении, Бразилии, Казахстана, Китая, Кыргызстана, Республики Беларусь, России и Сербии. Смотрите фото и видеорепортаж.
«Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи» – продукция из Италии, Индии, Ирана, Казахстана, Кыргызстана, Республики Беларусь, России и Турции. Смотрите фото и видеорепортаж.
«Кондитерские изделия. Хлебопекарная продукция» и «Снеки. Орехи, сухофрукты» – компании из 19 стран: Азербайджана, Армении, Бразилии, Венгрии, Грузии, Индонезии, Ирана, Казахстана, Китая, Кыргызстана, Республики Беларусь, Республики Корея, России, Саудовской Аравии, Сербии, Таиланда, Туркменистана, Турции и Узбекистана. Смотрите фото и видеорепортаж.
«Чай и кофе» – свою продукцию представили производители и дистрибьюторы из Армении, Бразилии, Индии, Индонезии, Ирана, Казахстана, Кении, Китая, ОАЭ, Республики Беларусь, Республики Корея, России, Таиланда и Турции. На национальном уровне участвовала Шри-Ланка. Смотрите фото и видеорепортаж.
«Соки, воды. Безалкогольные напитки» – свыше 200 компаний из 16 стран предлагали минеральные воды, соки, лимонады, морсы, газированные и функциональные напитки, энергетики. Смотрите фото и видеорепортаж.
«Продэкспо Органик» – широкий ассортимент сертифицированной мясной, молочной продукции, сыров, бакалеи, кондитерских изделий, соусов, специй и приправ из Италии, Испании, России, Сербии, Таиланда, Турции и Шри-Ланки. Смотрите видеорепортаж.
«Продукты для здорового образа жизни. Функциональное питание» – около 100 компаний из Германии, Китая, Республики Беларусь, Республики Корея, России, Турции. Смотрите видеорепортаж.
«Продэкспо Wine» («Продэксповайн»)– продукция таких стран, как Армения, Грузия, Италия, Испании, Китай, Литва, Мексика, Португалия, Республика Беларусь, Республика Корея, Франция, Чили, Швейцария и др. Всего в категории алкогольной продукции и вина участвовало более 120 компаний. Смотрите видеозарисовку.
«Пиво. Слабоалкогольные напитки» – около 100 компаний в основном из России, а также Армении, Вьетнама, Грузии, Италии, Китая, ОАЭ, Республики Беларусь и Сербии. Смотрите видеозарисовку.
«Продэкспо Pack&Technology» («Упаковка и технологии») – упаковочные решения для пищевой промышленности, а также подарочная и новогодняя упаковка, стеклотара. Всего около 100 производителей из 9 стран.

Деловая программа
Деловая программа выставки фокусировалась на адаптации продовольственного рынка к экономическим реалиям и потребительским трендам.
Пленарная сессия была посвящена омниканальности ретейла, регуляторным изменениям, новым потребительским трендам, вызовам и решениям 2026 года.
Отдельные тематические сессии – вопросам органической продукции, развитию региональных брендов.
Специальная сессия «Товар на полку. Как упростить путь в торговые сети в 2026 году?» в том числе уделила внимание маркировке.
Состоялись продфорумы: «Поставщик в сети», «Собственная торговая марка», «Экосистема продовольственного бренда», «Матрица ретейла», «Входим в сети».
Рынку будущего – стратегиям и перспективным направлениям в условиях глобальных перемен (геополитических и потребительских) был посвящен «АлкоКонгресс-2026». Неизменным интересом пользовались мастер-классы «Вино из России». В рамках выставки были организованы переговоры производителей и дистрибьюторов алкоголя с закупщиками сетей.
Тренды, лучшие практики, стратегии и инструменты изучали в «Открытом клубе КАТМЕНПРО» – пространстве для профессионального общения, роста и развития ретейлеров.
XV Международный конгресс «Халяль» собирал экспертов и практиков в области сертификации и стандартизации, технологии производства, экспорта халяльной продукции и освоения новых зарубежных рынков.
Два дня на выставке «Продэкспо-2026» работал Центр Закупок Сетей™, где производители вели переговоры с представителями более 300 федеральных и региональных торговых сетей, заключая договоры на поставку продукции.
Все дни выставки работал Центр подбора персонала, где участники и посетители «Продэкспо-2026» могли разместить вакансии, ознакомиться с резюме соискателей и получить консультацию специалиста по карьерному развитию.

Конкурсы
В дни работы выставки «Продэкспо-2026» состоялись церемонии награждения победителей конкурсов:
– XXI Международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку «ПродЭкстраПак-2026». Результаты
– Международного дегустационного конкурса «Винный гид «Продэкспо» (Prodexpo Wine Competition & Spirits Selection). Результаты
XXVIII Международного дегустационного конкурса на выставке «Продэкспо-2026». Результаты
Конкурсов «Инновационный продукт» и «Выбор сетей». Результаты
Дегустационного конкурса «Лучший продукт года-2026». Результаты
Отраслевого конкурса «За высокие потребительские свойства товаров» АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ. Результаты

Итоги
Выставка «Продэкспо-2026» в очередной раз подтвердила свою эффективность и значимость для развития продовольственного рынка и обеспечения продовольственной безопасности страны.
Участники убедились в необходимости широкого международного сотрудничества на уровне бизнеса, несмотря на глобальные трудности в политической сфере.

Выставка «Продэкспо-2027» пройдет с 1 по 4 марта 2027 г. в МВЦ «Крокус Экспо». 

Производство пищевого оборудования в РФ сократилось на 9% в 2025 году

По данным Ассоциации «Росспецмаш», выпуск оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности (без учета холодильного оборудования) в России в 2025 году составил 83,9 млрд руб., что на 8,8% меньше, чем в 2024 году.

Наибольшее снижение объемов производства в денежном выражении отмечено в сегменте упаковочного оборудования (-31,1%), зерноочистительных машин (-22,3%), оборудования для мукомольных и крупяных предприятий (-15,8%), оборудования для переработки мяса и птицы (-8,5%), оборудования для предприятий общественного питания (-8,4%).

Доля отечественного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности на внутреннем рынке России (без учета холодильного оборудования) составила в 2025 году 33,2%, сократившись на 0,3 процентных пункта по сравнению с показателем 2024 года.

Производство в России холодильного оборудования в 2025 году в денежном выражении увеличилось на 10% по сравнению с 2024 годом и достигло 136,3 млрд руб. При этом в ряде ключевых сегментов фиксируется снижение выпуска, например, в сегменте холодильных сборных камер в количественном выражении оно составило 17% по сравнению с 2024 годом, а в сегменте холодильных витрин — 11,8%.

 PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

Агропромкомплектация подтвердила соответствие международным стандартам в области системы менеджмента качества Группа компаний подтвердила сертификацию на соответствие требованиям стандарта ISO 9001:2015

11 марта 2026
Аудит состоялся в офисе департамента информационных технологий и занял два дня. Агропромкомплектация проходит ежегодный аудит в третий раз.
Аудиторы учитывали требования международного стандарта ISO 9001:2015, нормативные и правовые нормы, а также внутренние требования системы менеджмента качества.
В область сертификации входят процессы продажи программных продуктов 1С, процессы сопровождения пользователей и проектного управления.
По итогам проверки аудитор отметил ряд сильных сторон. Среди них лидерство руководителей, внимание к командной работе и росту компетенций сотрудников, высокий уровень корпоративной культуры. Кроме того, эксперт отметил открытость коллектива, стремление к развитию и ответственность специалистов. В числе преимуществ — результативность системы менеджмента качества, поддержание инфраструктуры и производственной среды, а также высокий уровень клиентоориентированности.
«Стандарт ISO 9001:2015 помогает выстроить процессы в четкую и прозрачную систему, что повышает качество услуг и снижает количество ошибок. Подтверждение соответствия международному стандарту укрепляет доверие клиентов к нам, как к разработчику решений на базе «1С». Сертификация также позволяет закупать лицензии программных продуктов «1С» на более гибких условиях и дает дополнительную экономическую выгоду для Группы компаний», — отметил исполнительный директор департамента информационных технологий Агропромкомплектации Роман Горин.
Сегодня в IT-департаменте Агропромкомплектации работают свыше 230 человек. Команда обеспечивает безопасность ИТ-инфраструктуры, стабильность бизнес-приложений, а также развитие информационных систем всей Группы компаний.
В марте стартовал новый ИТ-проект по внедрению партионного учета молочной продукции на Дмитрогорском молочном заводе в соответствии с требованиями национальной системы маркировки товаров «Честный знак».

Группа компаний «Агропромкомплектация» – одно из ведущих в России агропромышленных объединений, лидер отечественного АПК по производству молока и мяса. Входит в ТОП-3 рейтинга Национального союза крупнейших производителей молока (Союзмолоко) и в ТОП-10 рейтинга Национального союза свиноводов, занимая соответственно третью и восьмую позиции. Основные активы расположены в Тверской, Курской и Рязанской областях. «Агропромкомплектация» – группа с замкнутым циклом производства, за счет собственной молочной и мясной переработки обеспечила производственную вертикаль «от поля до прилавка». Реализует продукцию под брендами «Ближние Горки» и «Искренне Ваш» в своей фирменной рознице и федеральных торговых сетях. Также продукция представлена на международных рынках под брендом APK Trading company. 

Правильное хранение картофеля: научное обоснование традиционного способа от специалистов Алтайского филиала ЦОК АПК

Старые газеты являются замечательным материалом, это превосходное решение для сбережения овощей, растущих под землёй, например, картофеля. Волокнистая целлюлозная текстура формирует воздухопроницаемую систему с мельчайшими порами, обеспечивающую клубням воздухообмен и контроль над уровнем влаги в пространстве хранения. Газетные листы поглощают избыточную воду, образующуюся в процессе жизнедеятельности картофельных клубней, исключая появление капель влаги — основной угрозы для продолжительной сохранности овощей, рассказывает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (ведомство Россельхознадзора) Ирина Лебедева.

Соблюдение температурных условий имеет решающее значение для длительного хранения собранного урожая. Когда температура поднимается выше 7-8°C, в картофельных клубнях запускаются механизмы роста, что приводит к появлению ростков. Бумажная обёртка формирует добавочную теплоизоляционную прослойку, которая оберегает овощи от внезапных перепадов температур и обеспечивает постоянство условий хранения для каждой картофелины.

Светонепроницаемость — важнейший фактор сохранности

Основное достоинство обёртывания в газеты заключается в эффективном барьере против световых лучей. Даже при попадании непрямого света картофельные клубни начинают синтезировать соланин — ядовитое соединение, окрашивающее их в зелёные тона. Это вещество является естественным защитным механизмом растения против насекомых-вредителей, однако для людей оно несёт угрозу здоровью и способно спровоцировать тяжёлую интоксикацию организма.

Многослойная газетная обёртка формирует надёжную защиту от проникновения света, препятствуя прохождению как обычных световых лучей, так и УФ-волн. Благодаря этому тормозятся фотозависимые реакции внутри картофельных клубней, в том числе образование соланина и активация точек роста. Клубни, изолированные от светового воздействия, не теряют полезных качеств и пригодны в пищу.

Дезинфицирующий эффект печатных чернил

Широко известно предположение, что печатные чернила на газетных листах способны проявлять слабое обеззараживающее воздействие. Несмотря на то, что нынешние полиграфические составы существенно изменились по сравнению с красками середины XX столетия, присутствие в них специфических химических элементов способно формировать условия, препятствующие размножению грибковой плесени и патогенных микроорганизмов.

— Следует подчеркнуть, что типографская краска никак не соприкасается непосредственно с картофельной мякотью. Газетные листы выполняют функцию защитного слоя, который параллельно позволяет циркулировать воздуху и формирует особый климат с уменьшенным содержанием влаги, препятствующий активному развитию болезнетворных бактерий, — объясняет начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Как правильно использовать данную технику на практике

Чтобы добиться максимального результата при хранении картошки в газетах, требуется выполнить ряд рекомендаций:

• перед заворачиванием овощи необходимо качественно высушить и удалить остатки почвы при помощи мягкой щетины;

• каждую картофелину следует обернуть индивидуально, используя несколько газетных слоёв;

• подготовленный картофель размещают в ящиках из дерева либо коробах из картона, имеющих специальные отверстия для циркуляции воздуха.

Для сохранности урожая требуется затемнённое помещение с температурой от 3 до 5 градусов тепла и средними показателями влажности.

Регулярный осмотр запасов позволяет своевременно выявлять и убирать испорченные клубни.

Сравнение с актуальными технологиями хранения

На фоне герметичной упаковки и промышленных холодильников использование газет выглядит устаревшим приёмом. Тем не менее, опыт демонстрирует, что данный способ по результативности не отстаёт от новейших разработок. Полиэтиленовая тара создаёт дефицит кислорода, из-за чего клубни «страдают», а повышенная влажность запускает процессы разложения. Сетчатая тара хороша для проветривания, однако не препятствует проникновению света.

Газеты же объединяют положительные стороны разных методик: способствуют циркуляции воздуха, поддерживают оптимальный уровень влаги, препятствуют проникновению света, оставаясь при этом безопасным для природы и доступным по цене решением. Главный недостаток — такой способ нуждается в специальном пространстве со стабильным температурным режимом, которое редко встречается в условиях многоквартирных домов.

 
--
Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК»