Сразу четыре молочных рекорда! Агропромкомплектация продолжает наращивать производство

21 мая 2026
О высоких результатах в молочном производстве стало известно во время традиционного обхода генерального директора Группы компаний Сергея Новикова объектов в Курской области. Одним из пунктов стал молочный комплекс «Троицкий». О новых достижениях рассказал директор департамента молочного и мясного животноводства Николай Будько.
Главный рекорд — исторический максимум по валовому надою молока. По Группе компаний показатель достиг 688 тонн в сутки.
Сразу два достижения показал молочный комплекс «Верханово». Предприятие вышло на максимальный объем производства — 88 тонн молока в сутки. Еще один высокий результат — 32,2 кг молока на фуражную голову. Это лучший показатель с момента открытия площадки.
Новый максимум установил и молочный комплекс «Дмитриевский» в Курской области. Суточный объем производства достиг 246 тонн молока.
«Это отличный результат слаженных действий команды на всех участках: кормозаготовка, ветеринария, зоотехния, воспроизводство, работа с персоналом и в первую очередь, конечно, с животными. Все большие молодцы. Спасибо за профессионализм. Только вперед — к новым рекордам!», — сказал директор департамента молочного и мясного животноводства Агропромкомплектации Николай Будько.
В рамках рабочей поездки Сергей Новиков также посетил Курский мясоперерабатывающий завод, где завершается строительство нового производственного корпуса. В июне в тестовом режиме запланирован запуск бокс-фризера.

Группа компаний «Агропромкомплектация» – одно из ведущих в России агропромышленных объединений, лидер отечественного АПК по производству молока и мяса. Входит в ТОП-3 рейтинга Национального союза крупнейших производителей молока (Союзмолоко) и в ТОП-10 рейтинга Национального союза свиноводов, занимая соответственно третью и восьмую позиции. Основные активы расположены в Тверской, Курской и Рязанской областях. «Агропромкомплектация» – группа с замкнутым циклом производства, за счет собственной молочной и мясной переработки обеспечила производственную вертикаль «от поля до прилавка». Реализует продукцию под брендами «Ближние Горки» и «Искренне Ваш» в своей фирменной рознице и федеральных торговых сетях. Также продукция представлена на международных рынках под брендом APK Trading company. 

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» подтвердила соответствие международным стандартам качества

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» успешно прошла инспекционный аудит на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 v.6. По результатам аудита предприятие подтвердило высокий уровень системы менеджмента безопасности и качества выпускаемой продукции.
Аудит охватил все ключевые аспекты системы менеджмента пищевой безопасности. Процедура включала проверку документации, интервью с сотрудниками и наблюдение за производственными процессами.
Успешному прохождению аудита способствовала сформированная культура пищевой безопасности на предприятии, регулярное обучение персонала и вовлеченность руководства в повышение эффективности процессов. Кроме того, на предприятии разработана система внутренних аудитов, которые проводятся в каждом подразделении не реже одного раза в год и охватывают все процессы и зоны по производству продукции. Результаты внутренних аудитов используются для постоянного улучшения системы.
«Мы внедрили систему менеджмента безопасности пищевых продуктов по международной схеме FSSC 22000 для того, чтобы гарантировать безопасность нашей продукции и соответствовать требованиям наших ключевых клиентов - федеральных торговых сетей. Ежегодный аудит позволяет нам повысить устойчивость развития предприятия и укрепить его позиций на рынке», - отметил директор предприятия Михаил Трапезников.
Многоступенчатая система контроля качества предприятия включает в себя проверку на этапах входного контроля (живая птица, основные и вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, моющие и дезинфицирующие средства), производственного контроля (технологические параметры процессов, сырье и готовая продукция) и выходного контроля (готовая продукция, режимы транспортировки). На птицефабрике внедрены и пересмотрены процедуры управления аллергенами, разработан, внедрен и реализуется план по развитию культуры пищевой безопасности и качества.

Справочно:
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» производит мясо бройлеров с 1980 года. За годы работы птицефабрика превратилась в крупное современное предприятие полного производственного цикла, которое обеспечивает высококачественным мясом птицы жителей Омска и соседних регионов. Объем производства сегодня достигает более 30 тыс. тонн. Предприятие входит в число 300 лучших предприятий агропромышленного комплекса России. Продукция – неоднократный призер отраслевых выставок и конкурсов. Крупнейшие бренды: «Троекурово», «Рококо», «Халиф», «Наша ряба». 

Корпоративное развитие в холдинге «АГРОСИЛА»: инвестиции в обучение специалистов, цифровые компетенции и внедрение ИИ

Холдинг «АГРОСИЛА», один из крупнейших многопрофильных агропромышленных холдингов России, системно развивает корпоративное обучение сотрудников, делая акцент на цифровых компетенциях, искусственном интеллекте и подготовке кадрового резерва.
Главная цель корпоративного обучения – обеспечение холдинга квалифицированными кадрами, способными эффективно работать в условиях цифровой трансформации. Планы формируются на основе оценки потребностей подразделений, анализа производственных показателей и прогнозов технологического развития. В приоритете – сотрудники, от которых зависит безопасность и качество: механизаторы, ветеринары, зоотехники, инженерно-технические работники, а также управленческий персонал и IT-специалисты.
В холдинге применяются различные форматы обучения: внутренние тренинги с привлечением собственных экспертов, внешние курсы, вебинары, онлайн-курсы. Отдельное внимание уделяется передаче знаний внутри функциональных подразделений – наставничество остаётся ещё одним инструментом адаптации молодых сотрудников.
За последние два года в программах обучения появились направления: бережливое производство (в рамках федерального проекта «Производительность труда»), цифровизация бизнес-процессов и умение работать с инструментами искусственного интеллекта. Сотрудники IT-департамента проходят специализированное обучение для реализации проектов, связанных с AI и автоматизацией внутренних бизнес-процессов. В перспективе планируется расширение программ по аналитическим BI-системам, предиктивной аналитике и машинному обучению для агрономов, аналитиков и менеджеров.
Особое внимание уделяется подготовке будущих специалистов. «АГРОСИЛА» заключила соглашения с 16 школами в Азнакаевском, Заинском, Тукаевском и Сармановском районах. Проект осуществляется совместно с Казанским государственным аграрным университетом: для учащихся аграрных классов вуз предоставляет дополнительные 10 баллов при поступлении. Холдинг заключает договоры целевого обучения, выплачивает студентам стипендию в размере 12 000 рублей в месяц и гарантирует трудоустройство после окончания университета.
Холдинг «АГРОСИЛА» последовательно выстраивает систему подготовки будущих кадров ещё на этапе выбора профессии. Уже в этом году около 150 школьников приняли участие в профориентационных экскурсиях на ключевые предприятия холдинга: «Агросила-Молоко», «Агросила-Сервис», «Набережночелнинский элеватор» и мясоперерабатывающий комплекс «Агросила. Челны-МПК». В ходе экскурсий учащиеся познакомились с современным производственным оборудованием и новейшими технологиями, используемыми в агропромышленном секторе, а также смогли попробовать готовую продукцию предприятий. Такие мероприятия помогают школьникам получить реальное представление о профессиях отрасли, увидеть их изнутри и оценить перспективы развития карьеры в АПК. Также холдинг реализует целый комплекс мероприятий для ранней профориентации. Ежегодно в рамках национального праздника Сабантуй проводится олимпиада «Агровызов». Она даёт школьникам возможность проявить свои знания в аграрной сфере. Кроме того, агроклассники активно участвуют в традиционной спартакиаде «Агросильное лето», которая помогает молодым участникам интегрироваться в корпоративную культуру холдинга, почувствовать себя частью большой и дружной команды «АГРОСИЛЫ». Такой комплексный подход позволяет воспитывать будущих специалистов и укреплять кадровый потенциал.
В ближайшие годы холдинг продолжит расширение программ обучения, делая акцент на цифровых компетенциях, AI-технологиях, бережливом производстве и глубокой профессиональной подготовке кадров для всех направлений деятельности – от растениеводства и животноводства до переработки и логистики. На портале «Работа в России» размещены заявки на целевой приём на 2026–2027 годы, откликнуться на которые могут абитуриенты со всей страны. Стратегия развития холдинга «АГРОСИЛА» акцентирует внимание на систематических инвестициях в обучение сотрудников и формирование кадрового резерва, что является ключевым элементом успеха холдинга.

Пресс-офис АО «АГРОСИЛА»  

«Российский экспорт растет». Участники Саммита «Аграрная политика России» обсудили положение на внутреннем и внешнем рынках

В московском «Тимирязев Центре» открылся Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Организованный в рамках XХV Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», он стал площадкой, объединяющий лидеров российского рынка животного белка, экспертов, ученых и аналитиков. Мероприятие продлится три дня — до 21 мая.
 
Саммит «Аграрная политика России», как и выставка MAP Russia, — уникальное событие для агропромышленной отрасли. Он полностью сосредоточен на главных вопросах и задачах отечественных производителей мяса и яйца. Организатором мероприятия выступает выставочная компания «Асти Групп».
Руководители агрохолдингов, владельцы сельскохозяйственных производств, представители Минсельхоза России и Россельхознадзора, производители кормов для животных, ветеринары, а также технологи, аналитики, крупные торговые сети и многие другие — Саммит станет дискуссионным пространством для ведущих экспертов сектора АПК.
Его главная задача — найти ответы на основные вызовы, возникающие перед отраслью, а также сформулировать главные цели развития российской аграрной промышленности на ближайшие четыре года.
 
Мировой и российский рынки
 
Первый день Саммита открылся пленарным заседанием «От поля до стола: стратегия мясного и кормового комплекса России». Помимо ситуации на внутреннем рынке, участники сессии коснулись положения мяса и яйца в мире относительно текущей экономической ситуации.
Директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков проанализировал текущее состояние рынков, выделив ключевые тренды, риски и возможности. Эксперт подчеркнул, что в последние годы из-за роста затрат и мер по поддержке экологической безопасности на международных рынках все более эксклюзивным товаром становится говядина. При этом свинина и мясо птицы сохраняют свои позиции как самые востребованные продукты. Но рост цен на энергоносители неизбежно повышает стоимость готовой продукции на рынках.
По данным, озвученным Кобяковым, Россия занимает 5-е место в мире по объему производства мяса. При этом птицеводство в нашей стране в прошлом году показало небольшое отставание от мировых конкурентов. Главным вызовом для этой отрасли становится рост себестоимости продукции, волатильность кормового рынка, логистические ограничения, а также другие риски, связанные с вопросами безопасности и уровнем платежеспособности населения. При этом мясо птицы остается самым доступным продуктом из животного белка.
«Несмотря на то, что свинина — основной драйвер экономического роста, цены на нее не растут, ведь предложение превышает спрос, — пояснил Кобяков. — При этом в России на первом месте — птица. Это 36 кг в год на душу населения. Свинина — 32 кг, рыба — 24 кг. Птица остается лидером. Несмотря на вызовы, стоящие перед ее производителями, у этой продукции растет экспортный потенциал».
рост экспортного потенциала, импортозамещение ветеринарных препаратов и генетики, повышение эффективности кормления.»*
В свою очередь генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько описал текущую ситуацию на кормовом рынке. По его словам, сегодня агропромышленная отрасль сталкивается с ростом цен на корма и растительные масла, мало зависящим от традиционных факторов. На них продолжают влиять последствия пандемии, а также положение в России и мире на фоне СВО. В роли стабилизатора выступают экспортные пошлины, находящиеся пока на максимально низком уровне.  Руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Минсельхоза России Илья Ильюшин в ответ на выступления коллег заверил: экспорт российской продукции продолжает расти, несмотря на все вызовы.
«По итогам 2025 года Россия уверенно нарастила экспорт мясной продукции, —заявил Ильюшин. — В натуральном выражении поставки выросли на 12% и достигли почти 1 млн тонн. В стоимостном выражении поставки выросли на 22 % и переросли $2,4 млрд. Если посмотреть на российский экспорт в целом, а это 41,6 млрд за прошлый год, доля мяса в нем не только остается весомой, но и постоянно растет».
Также в рамках сессии выступили Авельцов Дмитрий Юрьевич, руководитель Центра Агроаналитики Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Кершенгольц Борис Моисеевич, главный научный сотрудник Института биологических проблем криолитозоны Сибирского отделения РАН, Папазян Тигран Тагворович, глава представительства Alltech Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Грузия и другие.
 
Национальная Ассоциация производителей индейки отметила пятилетие
 
В первый день Саммита свое пятилетие отметила Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ). В рамках съезда объединение подвело итоги своей работы за прошедшие годы, а также определит свои главные задачи на ближайшее будущее.
По данным участников сессии, в 2025 году производство индейки в России достигло 545 тыс. тонн, т.е. выросло за пять лет в полтора раза, а среднегодовые темпы роста превышают 10%. Россия стала первым в Европе и вторым в мире производителем индейки.
При этом сохраняется проблема дефицита инкубационного яйца. В России в прошлом году он составил 3 млн единиц, но к 2030 году в этой сфере планируется выйти на самообеспечение.
При этом индейка в России — популярный бренд в области здорового питания. Потребление выросло с 0,6 кг на человека в 2012 году до 3,9 кг в 2025 году. Цель к 2030 году — выйти на уровень 5 кг. Также производители индейки планируют увеличить долю экспорта мяса птицы с актуальных 8% до 10% к 2030 году.
«Нет другой отрасли сельского хозяйства, а может быть, даже и других отраслей вообще в народном хозяйстве Российской Федерации, которые растут такими темпами, как сегодня растет производство индейки, — заявил один из основателей НАПИ Альберт Давлеев. —
Мы производим только тот продукт, который едим сами, которым мы гордимся. Индейка сегодня — это то, к чему люди хотят быть причастны. Если ты ведешь здоровый образ жизни и заботишься о себе, о своих детях, о своей семье, то индейка у тебя обязательный продукт на столе».
 
Человеческий фактор остается главной проблемой производства
 
Об инновациях в агробизнесе и необходимости инвестиций в эту область участники Саммита говорили на сессии «Безопасное и безотходное производство животного белка». Сегодня на российском рынке представлены отечественные химические средства для мясопереработки и животноводства. В нашей стране существует собственная научная база для их производства, а также сертификация и полный цикл сопровождения клиентов.
Также растет и внутренний рынок ветеринарных фармпрепаратов — в 2025 году он составил 136 млрд рублей, а к 2030 году должен достигнуть 178 млрд рублей. Одна из главных целей производителей, реализуемая в рамках федерального проекта, — обеспеченность отечественными химпрепаратами до 69%, вакцинами — до 61%.
Также в России развиваются технологии переработки отходов производства, системы санитарного контроля, а также новые модели уборочного инвентаря.
«Несмотря на все передовые технологии и разработки, человеческий фактор остается одной из основных причин санитарных нарушений на пищевых предприятиях, — подчеркнула эксперт, аудитор, специалист по пищевой безопасности ООО «ГРЭНТ» Анастасия Ситникова. — Даже при наличии инструкций сотрудники нарушают последовательность процедур. Автоматизация санитарных зон — это не роскошь, а способ убрать риск перекрестного загрязнения»
 
 
Участники Саммита в первый день также обсудили вопросы ветеринарной безопасности и главные тенденции в области биотехнологий, подходы к глубокой проработке аграрного сырья и новые кормовые решения, принципы создания успешного бренда в птицепроизводстве и мясной отрасли, инновационные инженерные решения для предприятий АПК и другие темы.
 
Партнерами Саммита выступают ведущий глобальный производит»ель кормов для животных — компания Alltech, один из мировых лидеров в области ветеринарной фармакологии — ГК ВИК, российские разработчики программного обеспечения для бизнеса — компания «Контур», а также единственное в России предприятие полного цикла по производству медицинских изделий для молекулярной диагностики — «ДНК-Технология».
 
Ознакомиться с подробной программой Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» можно на официальном сайте мероприятия.