Специалисты ЦОК АПК предупредили о смертельной опасности ландышей

Ландыши, у которых сейчас сезон цветения, ядовиты и не подходят для букетов, предупредили специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Особенно опасно дарить такие цветы, если в доме есть дети или животные.

Ландыш давно вошел в популярную культуру по одноименной композиции – как поется, «ты сегодня мне принес не букет из алых роз». Но романтический образ не отменяет главного: растение опасно.

– У ландыша токсичны все части растения, особенно привлекательные красные ягоды, которые появляются ближе к концу лета и осенью. Даже вода из вазы, где стоял срезанный цветок, представляет угрозу, – поясняют специалисты.

Причиной служат содержащиеся в растении сердечные гликозиды – они воздействуют на сердечно-сосудистую систему.

– Отравление вызывает тошноту, рвоту, слабость, головную боль, боли в животе и аритмию. Если случайно выпить воду из вазы, где стоит цветок, или попробовать растение на вкус, это может привести к отравлению. Известны случаи, когда дети, пожевавшие стебелек ландыша, попадали в реанимацию. Из-за быстрого действия токсинов отравление наступает стремительно и может привести к летальному исходу, – предупредили эксперты Алтайского филиала ЦОК АПК.

Кошки и собаки при поедании листьев или ягод, а также при облизывании стеблей страдают от рвоты, слюнотечения, вялости и нарушений сердечного ритма.

Народные поверья о ландышах противоречивы. Одни считают их символом чистоты и семейного счастья, другие – что букет предвещает разлуку, а венки из них не рекомендуется вплетать в свадебные наряды.

Не стоит рисковать ни своим здоровьем, ни здоровьем близких, ни природой. Ландыши – красивые, но ядовитые и редкие растения, для букета они не подходят. Кроме того, ландыш занесен в Красные книги многих регионов России. В природе он размножается медленно, в основном корневищами, и массовый сбор наносит непоправимый ущерб. Нарушителям грозят крупные штрафы.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

Неделя Закупок на Неве 2026 станет ключевой площадкой для формирования ассортиментной политики и заключения контрактов в сегменте FMCG

17 и 18 июня 2026 года в Санкт-Петербурге состоится главное летнее деловое событие СЗФО в сфере ритейла и дистрибуции — Неделя Закупок на Неве (Buyers Week). Форум объединит представителей федеральных и региональных торговых сетей, а также профессионалов потребительского рынка для выстраивания долгосрочных партнерских отношений и расширения товарного предложения в розничных точках.

Традиционно центральным элементом мероприятия станет Центр Закупок Сетей™, где пройдут переговоры с участием представителей 100 розничных сетей из России и зарубежных стран. Закупщики сосредоточатся на обновлении ассортимента, поиске поставщиков и заключении предварительных договоров на поставку продуктов питания и товаров повседневного спроса. По итогам прошлого года объем заключенных контрактов на площадке превысил 56 миллиардов рублей, а показатель эффективности встреч достиг 89%.

В открытую деловую программу включены семинары, мастер-классы и рабочие сессии. Участники обсудят оптимизацию логистических цепочек, применение маркетинговых инструментов, управление ассортиментом в условиях изменения спроса, а также особенности заключения долгосрочных договоров на поставку продуктов питания и торгового оборудования. Программа предусматривает обмен практическим опытом и анализ методов повышения эффективности продаж в розничной и оптовой торговле.

Формат мероприятия предполагает прямые переговоры между закупщиками и поставщиками, что снижает затраты на поиск партнёров и сокращает сроки вывода товаров на рынок. Форум также направлен на поддержку российских производителей, расширение ассортимента торговых сетей и повышение прозрачности закупочных процедур.

Официальный сайт: https://buyersweek.ru/

Пост-релиз XXXV Юбилейного Международного форума «ПИВО»

В Сочи, на площадке Гранд Отеля «Жемчужина», состоялся XXXV
Юбилейный Международный форум «ПИВО-2026» — крупнейшее отраслевое событие
пивоваренной и безалкогольной индустрии России.
Организатором Форума традиционно выступила компания «СОУД» — Сочинские выставки» при
поддержке Союза российских пивоваров.
Юбилейный Форум вновь объединил ведущих производителей пива и безалкогольных напитков,
поставщиков сырья, оборудования, упаковки, технологических решений, представителей науки,
ритейла, HoReCa и профильных отраслевых объединений.
За три дня работы Форум посетили 5835 человек, включая специалистов отрасли (82%),
представителей бизнеса и гостей мероприятия (18%). В выставке и деловой программе приняли
участие компании и специалисты из 10 стран, а экспозиция площадью 3500 м² объединила более
150 компаний.
В церемонии открытия приняли участие представители Союза российских пивоваров,
Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и
винодельческой промышленности, органов власти, делового сообщества и партнеров Форума.
Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман отметил:
«Это действительно важное для отрасли событие, потому что мероприятие объединяет компании
разного масштаба из всех регионов России. И то, что это происходит в Сочи — прекрасно».
В рамках официальной церемонии состоялось подписание Соглашения о взаимодействии между
ООО «СОУД» — Сочинские выставки» и Союзом российских пивоваров на 2027 год.
Форум «ПИВО-2026» традиционно стал не только выставочной площадкой, но и
профессиональной коммуникационной средой. Обсуждались ключевые вопросы развития
отрасли: импортозамещение, сырьевая база, цифровизация производств, маркировка,
экспортный потенциал, современные технологии производства, маркетинг и развитие
потребительского рынка.
Особое внимание было уделено вопросам стандартизации, качества продукции и
технологической независимости отрасли. В деловой программе приняли участие ведущие
эксперты, ученые, представители профильных ассоциаций, производственных предприятий и
поставщиков технологических решений.
Директор Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и
винодельческой продукции Константин Кобелев подчеркнул:
«Форум объединяет специалистов со всей страны. Здесь обсуждаются как положительные
тенденции, так и проблемные вопросы отрасли. Для такой большой страны крайне важно
формировать единое профессиональное информационное пространство».
В рамках Форума состоялись:
 Международная специализированная выставка;
 Международный конгресс производителей напитков;
 Международный дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и
оборудования;
 Фестиваль «Море пива в Сочи».
Большой интерес участников вызвали темы автоматизации производств, внедрения цифровых
решений, развития отечественного сырья, оптимизации логистики и повышения эффективности
предприятий.
В рамках большой пресс-конференции Союза российских пивоваров состоялось обсуждение
ключевых тенденций развития пивоваренной отрасли России.
В пресс-конференции приняли участие председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил
Бриман, член Общественного совета при Росалкогольтабакконтроле Дмитрий Тарасевич,
директор по производству ООО «Красный пивовар» Елена Тюкина, первый заместитель
председателя Совета Союза российских пивоваров Игорь Хавский, генеральный директор ООО
«Грейнфорд-Агро» Владимир Бобков, управляющий ООО «Грейнрус» Дмитрий Морозов и
председатель Комитета по развитию производства и потребления стеклянной тары Ассоциации
«СтеклоСоюз» Антон Мор.
В центре внимания участников оказались вопросы развития рынка пива в 2025–2026 годах,
цифровизации отрасли, внедрения маркировки и информационных систем, поддержки малого и
среднего бизнеса, состояния сырьевой базы, развития российского производства солода и хмеля,
а также тенденции рынка упаковки и изменения потребительского спроса.
Отдельное внимание было уделено вопросам развития отечественного хмелеводства, селекции и
технологической независимости отрасли. Эксперты отмечали необходимость дальнейшей
государственной поддержки производителей сырья, оборудования и предприятий пищевой
промышленности.
Среди ключевых тем обсуждения также — развитие крафтового сегмента, рост интереса к
безалкогольной продукции, трансформация каналов продаж и развитие локальных
гастрономических и фестивальных форматов, формирующих современную культуру потребления
пива в России.
Управляющий компании «Грейнрус» Дмитрий Морозов отметил изменения, происходящие на
мировом рынке хмеля, связанные с климатическими факторами, развитием селекции и
усилением роли интеллектуальной собственности на новые сорта хмеля. По словам эксперта,
глобальный рынок активно переходит к новым моделям управления селекцией и производством
хмеля, что в перспективе будет оказывать влияние на себестоимость и развитие отечественного
пивоварения.
В ходе дискуссий также обсуждались вопросы легализации рынка, изменения структуры
потребления, развитие региональных рынков, работа системы маркировки и адаптация
предприятий к новым экономическим условиям. Участники отрасли отмечали важность открытого
профессионального диалога и необходимость совместной выработки решений для дальнейшего
устойчивого развития пивоваренной индустрии России.
Отдельное внимание профессионального сообщества привлекла пресс-конференция Союза
российских пивоваров, в рамках которой обсуждались текущее состояние отрасли, развитие
российского пивоварения, перспективы крафтового сегмента, вопросы регулирования и
изменения потребительского рынка. В дискуссиях приняли участие представители отраслевых
объединений, производители, эксперты и профильные СМИ.
Одним из центральных событий Форума стал Международный дегустационный конкурс пива,
безалкогольных напитков, сырья и оборудования. В 2026 году экспертным жюри было
продегустировано 143 конкурсных наименований продукции в различных категориях.
Высокий уровень представленных образцов подтвердил устойчивое развитие российской
пивоваренной отрасли, рост качества продукции и активное внедрение современных
технологических решений.
В выставке приняли участие производители и поставщики из России, Беларуси, Китая, Армении,
Италии, Германии, Польши, Бельгии и Чехии. Среди участников — крупнейшие производители
пива и безалкогольных напитков, поставщики солода, хмеля, дрожжей, упаковки, лабораторного
оборудования, автоматизированных систем управления и технологических линий.
Генеральный директор ООО «СОУД» — Сочинские выставки» Инна Захарченко отметила:
«Когда отрасль объединена общей целью, когда сформирована сильная профессиональная
команда, любые задачи становятся решаемыми. Форум в очередной раз показал высокий
потенциал отрасли и уверенный взгляд в будущее».
Юбилейный Форум «ПИВО-2026» подтвердил свой статус ключевой профессиональной площадки
пивоваренной отрасли России, объединяющей производителей, поставщиков, ученых, экспертов
и представителей бизнеса для формирования новых решений, укрепления партнерств и развития
индустрии.
Официальным партнёром Юбилейного Форума выступил Союз российских пивоваров.
Генеральным партнёром Форума стала компания ООО «Грейнрус».
Партнёром вечернего приёма выступило ОАО «Томское пиво», партнёром регистрации — АО
«Сыктывкарпиво», партнёром «Официальная вода Юбилейного Форума» — ООО ВПБЗ «ДАРЬЯЛ»,
партнёром Форума — ООО «Хадыженский пивоваренный завод». Генеральным информационным
партнёром Форума выступило ООО Издательство «Пищевая промышленность».
Оргкомитет Форума благодарит участников, партнеров, спикеров, экспертов и гостей за активное
участие и приглашает профессиональное сообщество на Международный форум «ПИВО-2027» в
Сочи с 18 по 20 мая.
 

Фабрика Казаро разработала установку для мойки сырных форм

Фабрика Казаро (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») разработала установку, предназначенную для мойки форм и инвентаря на сыродельных производствах.

Конструкция представляет собой прямоугольную ванну из нержавеющей стали AISI316, со сливом и герметичной крышкой. В дне установлена система подачи пара и воздуха, реализованная через трубчатый барботер. Подача пара осуществляется пневматическим клапаном, который управляется по температуре моющего раствора. Подача воздуха производится оператором вручную.

Принцип действия основан на активном барботировании: пузырьки воздуха создают интенсивную турбулентность водно-моющего раствора. Сырные формы загружаются в ванну, выставляется температура нагрева воды. Ванна заполняется водой, снизу в воду подается воздух. Образующиеся при этом воздушные пузыри активно воздействуют на формы, омывая их всех сторон.

В комбинации с подачей перегретого пара через отдельный коллектор это обеспечивает эффективное удаление загрязнений, включая труднодоступные поверхности форм и инвентаря. Для удобства эксплуатации крышка снабжена пневмоподъемом, что обеспечивает плавное открывание, и закрывание без физических усилий со стороны оператора.

Габаритные размеры — 2100х1250х1150мм, толщина металла ванны составляет 3 мм, крышки —1,5 мм.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)