Делегация из Китая оценила потенциал лаборатории Алтайского филиала ЦОК АПК

В Алтайский край прибыла делегация из Китая с целью проверки отечественных предприятий, занимающихся выпуском пшеничных отрубей для нужд животноводства. В составе делегации – официальные представители Главного таможенного управления КНР (ГТУ КНР): заместитель начальника отдела карантина животных и растений Таможенного управления г. Чжаньцзян господин Чэнь Вэнь, ведущий специалист второго класса Департамента карантина животных и растений ГТУ КНР госпожа Ван Хань и главный агроном высшей категории, начальник лаборатории карантина растений Технического центра инспекции и карантина животных и растений Таможенного управления г. Шэньчжэнь госпожа Гао Жуйфан.

25 мая в Барнауле состоялось рабочее совещание, в котором приняли участие представители Центрального аппарата и территориального Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, специалисты ФГБУ «ЦОК АПК», а также представители Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края.

Китайским специалистам была представлена детальная информация о функционировании системы государственного мониторинга и контроля агропромышленной продукции. С докладом выступил глава регионального ведомства Россельхознадзора Сергей Рябых, который акцентировал внимание на том, что современные цифровые платформы позволяют отслеживать весь путь продукта – начиная с посевного материала и заканчивая готовым товаром. В свою очередь, директор Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Мария Шостак познакомила гостей с техническими возможностями испытательной лаборатории. Она подробно описала маршрут образцов зерна внутри учреждения, перечислила виды исследований, которым подвергается продовольственная продукция, а также обозначила географию присутствия филиала в различных районах Алтайского края и прилегающих регионах.

В ходе визита специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели для гостей подробную экскурсию, в рамках которой ознакомили их с процедурой принятия образцов и продемонстрировали оснащение отделов, специализирующихся на анализе ГМО, карантинном контроле растений, микологических, химических, химико-токсикологических и ряде других исследований. Помимо этого, сотрудники учреждения наглядно показали методы обнаружения в зерне семян сорняков, признанных карантинными объектами для КНР, рассказали о технологии выявления карликовой головни пшеницы с последующей идентификацией возбудителя болезни при помощи микропрепарата, а также сообщили о количестве видов пестицидов, которые возможно определить в продукции, предназначенной для экспорта.

После осмотра лабораторий китайская делегация направилась с проверкой на предприятие ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова. На протяжении двух дней сотрудники Главного таможенного управления КНР планируют также побывать в ООО «ПО «Топчихинский мелькомбинат» и АО «Табунский элеватор».

Финальная встреча для обсуждения договорённостей пройдёт в Москве 29 мая.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

Продукция из мяса птицы под брендами Группы «ПРОДО» представлена в ТОП-10 рейтинга NTech

По данным рейтинга NTech – 500, «Троекурово» и «Рококо» - в ТОП - 10 самых продаваемых брендов мясной продукции из мяса птицы по итогам 2025 года. Бренды занимают лидирующие позиции в категориях «маринады», «купаты/колбаски», в «фаршевой группе».
Рейтинг основан на доле бренда в суммарных продажах продуктов питания. Для оценки использована модель потребительской корзины, разработанная специалистами исследовательской компании NTech, которая объединяет данные о продажах продуктов питания в основных федеральных сетях.
Согласно исследованию, в 2025 году бренды «Рококо» и «Троекурово» занимают 4-ю и 6-ю позиции рейтинга в категории «маринады». «Троекурово» нарастил позиции в категории «купаты/колбаски», поднявшись на 7-ю позицию рейтинга. Бренд также сохраняет 4-ю позицию в «фаршевой группе», 5-ю – в категории «филе птицы» и 8-ю – в категории «разделка».
В 2025 году птицефабрики Группы «ПРОДО» значительно увеличили объемы производства и продаж в стратегически важной категории – продуктах глубокой переработки из мяса птицы. По сравнению с 2024 годом птицефабрики увеличили продажи куриных колбасок на 41%, продукции кулинарии в маринадах -  на 30%. Продажи котлет за отчетный период выросли на 19%. Рост производственных и сбытовых показателей стал возможен благодаря реализации крупных инвестиционных проектов по модернизации птицеводческих и перерабатывающих мощностей предприятий.
«Продукция под брендом «Троекурово» сохраняет позиции лидера в категориях «котлеты» и «колбаски и купаты» с долями рынка по объему продаж - 28% и 26% соответственно. Бренд «Рококо» по итогам года нарастил долю рынка в категории «тушка в маринаде» до 41%. Бренды также занимают лидирующие позиции среди брендированных шашлыков и полуфабрикатов в маринаде с совокупной долей рынка 18%», - отметила директор по маркетингу Группы «ПРОДО» Таисия Морозова.
Основной фокус внимания птицеводческих предприятий остается на производстве высококачественных полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса птицы. В 2025 году доля продукции глубокой переработки в структуре производства превысила 50%. В планах – дальнейшее наращивание объемов производства и расширение географии продаж. Руководствуясь стратегией, Группа «ПРОДО» активно увеличивает присутствие продукции под брендами «Троекурово» и «Рококо» на рынках Сибирского федерального округа, в первую очередь в Омской и Новосибирской областях.

На выставке MAP Russia 2026 подвели итоги 25-летнего развития мясной отрасли России

В московском «Тимирязев Центре» прошли 25-я Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» и организованный в ее рамках Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Они стали главной дискуссионной площадкой для лидеров агробизнеса, представителей Минсельхоза России, Россельхознадзора, отраслевых союзов, ученых, практикующих ветеринарных врачей и ведущих экспертов отрасли.

Идеальный выбор — продукция из Дагестана
Выставка MAP Russia, организованная компанией «Асти Групп» — уникальное мероприятие, полностью сконцентрированное на всех этапах производства продукции из животного белка. Впервые проведенная в 2001 году, она ежегодно собирает сотни участников из России и других стран, а также тысячи гостей.
В этом гожу ее важнейшим событием стала народная дегустация продукции российских производителей мяса и яйца и последующее награждение победителя знаком «Идеальный выбор». По итогам голосования, им стало ООО «Батыр-Бройлер» — одно из крупнейших птицеводческих предприятий полного цикла в Республики Дагестан.
Награды удостоились семь продуктов компании, представленные на рынке под собственной торговой маркой «Славный край»: пельмени «Джуниор» (халяль), колбаса сырокопченая «Пеперони» для пиццы, стрипсы куриные в хрустящей панировке «Классика» (халяль), колбаса полукопченая «Кавказская» (халяль), колбаса вареная премиум «Мортаделла» (халяль) и рулет куриный копчено-вареный «Классический» (халяль). Бренд представлен в Дагестане, Чеченской Республике, Ингушетии, Москве и Московской области. Сеть фирменных магазинов насчитывает 11 точек. Вся продукция создается по стандарту «Халяль» и ориентирована на принципы здорового питания.

Большинство участников — иностранные партнеры
География выставки MAP Russia кардинально расширилась. В этом году доля зарубежных участников составила 80%. При этом до 60% из них впервые представили свои технологии на российском рынке. В выставке приняли участие поставщики оборудования, инновационных решений и кормовых баз из Бразилии, Индии, Китая, Турции, Малайзии и других стран.
Одним из ярких новичков стал российский официальный дистрибьютер китайского производителя оборудования для обработки яиц ZENYER Egg Machinery (Shenzhen Zenyer Egg Machinery Co., Ltd.) — компания ZENYER Россия. Она представила технологические решения для автоматизации сортировки, мойки, упаковки и маркировки яйца.
Также впервые на площадке появилась продукция бразильской компании BTA Additives – Add Innovation, специализирующейся на кормах для животных.
«Главная цель нашей выставки — показать максимальное количество инноваций для агробизнеса, — подчеркнула президент “Асти Групп” Наринэ Багманян. — Всех наших зарубежных партнеров объединяет именно это — разработка и создание новых технологических решений для агропромышленной отрасли».

Meat Battle — уникальная возможность для производителей
Одним из уникальных форматов выставки стала Meat Battle — интерактивная площадка, на которой шеф-повара лучших российских ресторанов готовили блюда из продукции отечественных производителей животного белка. Проект дает возможность поставщикам мяса и яйца лучше понять запросы своей целевой аудитории, раскрыть потенциал продукции и найти новых партнеров.
«Продвижение продуктов всегда идет через демонстрацию блюд, — подчеркнула Наринэ Багманян. — Профессиональный шеф-повар способен создать настоящий шедевр, чтобы у экспертов не осталось сомнений: российское мясо – это по-настоящему высокое качество».

Саммит «Аграрная политика России»: главные тренды, круглые даты, готовая еда и российский экспорт
Деловая программа выставки MAP Russia 2026 была сконцентрирована на площадке Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», открывшегося пленарным заседанием «От поля до стола: стратегия мясного и кормового комплекса России». В его рамках директор Отделения ФАО для связи с РФ Олег Кобяков ознакомил других участников сессии с глобальными трендами на рынке животного белка — сохранением лидирующих позиций мяса птицы и свинины, а также сменой статуса говядины, которая становится все более эксклюзивным товаром в других странах.
При этом руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Илья Ильюшин подтвердил рост отечественного экспорта мясной продукции. «По итогам 2025 года он вырос на 12% — до почти 1 млн тонн, превысив в стоимостном выражении 2,4 млрд долларов».
В рамках Саммита участники отметили две важные даты — 5-летие Национальной Ассоциации производителей индейки (НАПИ) и 25-летие НКО «Росптицесоюз». По данным объединений, Россия сегодня занимает первое место в Европе и второе — в мире по производству индейки, а доля птицы в объеме производимого в России мяса равна 45%. А главные проблемы отрасли — снижение доходов россиян и высокие ставки по кредитам.
Обсуждая положение на рынке готовой еды, участники Саммита отметили его мощный рост — с 92 млрд рублей в 2016 году до более чем 480 млрд в 2025-м. К 2030 году ожидается, что он составит 14 трлн рублей.
Также в ходе Саммита определились два основных направления развития международного сотрудничества российских агропромышленных предприятий — Китай, а также страны Ближнего Востока и Персидского залива.

Статус и значение выставки MAP 2026
Прошедшая в 25-й раз выставка MAP Russia подтвердила как свой статус уникальной специализированной площадки для производителей животного белка, так и площадки для поиска решений для выполнения задач, поставленных Президентом России по стабилизации и укреплению продовольственной безопасности до 2030 года.
Стратегическими партнерами выставки MAP 2026 выступили Минсельхоз России, Россельхознадзор, Российский экспортный центр, Союз экспортеров и производителей зерна, НКО «Росптицесоюз», НАПИ, Национальный союз производителей свинины, Ассоциация «Объединение мясопереработчиков» и другие.
Саммит «Аграрная политика России» прошел при поддержке глобального лидера по производству кормов Alltech, одного из крупнейших мировых производителей ветпрепаратов ГК ВИК, разработчика программного обеспечения для бизнеса «Контур», а также компании «ДНК-Технология», объединяющая учёных из Института иммунологии ФМБА России и Института физики высоких энергий. 

Завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» разработал новый вертикальный фасовочно-упаковочный автомат

Завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») разработал новый вертикальный фасовочно-упаковочный автомат ПИТПАК М8 для упаковки пищевых и непищевых продуктов в термосвариваемые пакеты, формируемые из рулона полимерной плёнки.

Машина рассчитана на крупную фасовку: объём пакета может достигать 25 литров. Оборудование применяется для упаковки круп, сухих завтраков, соли, сахара, макарон, крахмала, соды, орехов, сухофруктов, овощей, фруктов, мясных снеков, какао и другой продукции.

ПИТПАК М8 работает с рулоном плёнки шириной до 1050 мм, может использоваться для изготовления стандартных пакетов-подушек, пакетов увеличенного объёма, пакетов с плоским дном, пакетов с проваренными гранями, с ZIP-застёжкой, отверстиями для ручного захвата, тройными отверстиями и еврослотом разных конфигураций.

Конфигурация машины и дозатора подбирается под фракцию, плотность, сыпучесть, пыление, склонность продукта к зависанию, а также под требования к форме готового пакета. Оборудование оснащается узлами размотки, натяжения, протяжки и коррекции положения плёнки, датчиком фотометки, продольным и поперечным сварочными узлами, пневмосистемой и панелью управления. 

ПИТПАК М8 может комплектоваться дополнительными устройствами для маркировки, этикетирования, еврослота, отверстий для захвата, плоского дна, подгиба донного шва, проварки граней, удаления воздуха, снятия статического электричества, подачи инертного газа и аспирации.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)