Приглашаем на награждение победителей III Всероссийского конкурса для школьников и студентов «Почва – жизнь»

Приглашаем вас принять участие в торжественной церемонии награждения победителей III Всероссийского конкурса для школьников и студентов «Почва – жизнь», которая состоится 14 июля в 12:00 в главном здании Российской академии наук (г. Москва, Ленинский проспект, д. 14).

Организаторами конкурса являются: Некоммерческое партнёрство «Национальное движение сберегающего земледелия», Центральный музей почвоведения им. В.В. Докучаева – филиал ФГБНУ ФИЦ «Почвенный институт им. В.В. Докучаева», Общероссийская общественная организация по охране и защите природных ресурсов «Российское экологическое общество», Межрегиональная общественная организация «Общество почвоведов имени В.В. Докучаева». Конкурс проходит при поддержке Российской академии наук и лично заместителя президента РАН академика П.А. Чекмарева и Министерства просвещения Российской Федерации.

III Всероссийский конкурс «Почва – жизнь» вновь подтвердил высокий интерес молодёжи к вопросам сохранения почвенного плодородия и устойчивого сельского хозяйства. В этом году конкурс достиг рекордных масштабов: в нём приняли участие школьники и студенты из 70 регионов Российской Федерации, а количество участников превысило 1000 человек. На протяжении конкурсного периода экспертное жюри оценивало исследовательские, проектные и творческие работы, посвящённые рациональному использованию и сохранению почв и водных ресурсов с помощью современных технологий.  В этом году конкурс проходит в год 180-летия со дня рождения Василия Васильевича Докучаева — основоположника современного почвоведения, чьё научное наследие продолжает вдохновлять новые поколения исследователей всего мира. 

Главной особенностью конкурса остаётся его практическая направленность. Победители в четырёх возрастных категориях (1–4, 5–8, 9–11 классы и студенты вузов) будут награждены стажировками на базе ведущих российских агропредприятий, где познакомятся с современными производственными технологиями и лучшими практиками почвосберегающего земледелия.

Развитие конкурса активно поддерживают ведущие предприятия агропромышленного комплекса и отраслевые объединения, среди которых АО «АМ-Техника», АО «АгроГард», ООО «Листерра», АО «Щелково Агрохим», ООО «ПодшипникМаш Самара», ООО «Пегас-Агро», Российский союз производителей химических средств защиты растений и Благотворительный фонд «Татнефть», а также информационные партнеры: медиагруппа «Крестьянские ведомости», журнал «Аграрная тема», ИД «Аграрная наука».

Будем рады видеть вас на церемонии награждения победителей конкурса, который объединяет образование, науку и передовые агротехнологии для формирования ответственного и патриотичного отношения молодого поколения к российским природным богатствам.

Для личного участия просим направить данные по адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Векторы экономического успеха и животный белок

С 07 по 10 октября будет проходить одна из самых важных для сектора АПК выставка - Золотая Осень 2026, и на одной площадке соберутся те, кто сегодня определяет развитие отрасли: владельцы и топ-менеджмент агрохолдингов, руководители производств, переработчики, поставщики решений, отраслевые эксперты и инвесторы.

Приглашаем в деловое пространство
Приглашаем вас с 07 по 09 октября
в деловое пространство, который мы развернем в зале ВАВИЛОВ на выставке "Золотая осень 2026", где обсудим конкретные сценарии роста,
новые рынки и работающие стратегии для птицеводства, свиноводства и животноводства.

Ведущая выставка пищевой промышленности Турции F Istanbul Объединит представителей отрасли 26–29 августа 2026 года!

Ведущая выставка пищевой промышленности Турции F Istanbul пройдет с 26 по 29 августа 2026 года в Стамбульском выставочном центре Expo Center. Объединяя профессионалов, работающих в пищевой, упаковочной и перерабатывающей отраслях и производстве напитков, выставка выделяется своим всеобъемлющим охватом и сильным международным профилем, позиционируя себя как одна из ведущих B2B-выставок пищевой промышленности Турции.

Выставка F Istanbul 2026, в которой принимают участие более 700 экспонентов, призвана привлечь профессиональных посетителей из более чем 100 стран. Объединяя производителей, экспортеров, поставщиков и розничных продавцов под одной крышей, выставка предлагает высокоэффективную платформу для развития бизнеса, что подтверждается тем фактом, что более 70% ее посетителей обладают покупательной способностью, и делает ее по-настоящему торгово-ориентированным местом встречи.

Выставка F Istanbul, охватывающая всю цепочку ценностей в пищевой промышленности, включая обработанные продукты питания, напитки, кондитерские изделия, пищевые ингредиенты, технологии обработки и упаковки пищевых продуктов, продолжает оставаться одной из самых масштабных выставок пищевой промышленности, проводимых в Турции.

Стратегическое расположение Турции на перекрестке Европы, Центральной Азии, Африки и Ближнего Востока позволяет F Istanbul выступать в качестве международной площадки для встреч, объединяя покупателей из широкого географического региона и способствуя постоянному установлению новых торговых связей и развитию межгосударственных деловых возможностей.

Выставка F Istanbul, организованная компанией So Fuar, обладающей более чем 25-летним опытом работы в выставочной индустрии, продолжает укреплять свои позиции в своем 5-ом проведении этого мероприятия, опираясь на постоянно развивающуюся структуру, передовую цифровую инфраструктуру и возможности международного сотрудничества, стремясь стать одним из ключевых глобальных центров взаимодействий пищевой промышленности.
  

Перловая крупа: польза и противопоказания

Технологии обработки зерна и природные характеристики определяют качество двух видов крупы, производимых в России из ячменя: перловой и ячневой. Согласно действующему стандарту ГОСТ 5784-2022 «Крупа ячменная. Технические условия», производство ячменной крупы включает несколько этапов: сначала с зерна удаляются цветковые плёнки, частично плодовые и семенные оболочки, а также зародыш. Затем для получения перловой крупы обязательно применяются процессы шлифования и полирования, а ячневая крупа дополнительно подвергается дроблению и шлифованию.

Согласно данным специалистов Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», для получения перловой крупы высокого качества оптимально использовать мучнистые и полустекловидные сорта ячменя, соответствующие ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия». Такое сырье обеспечивает не только максимальный выход продукта, но и улучшает его кулинарные свойства и внешние характеристики, что подтверждается практикой крупных производителей.

Перловка отличается высокой питательной ценностью. В её составе доминируют углеводы (74%), присутствуют также белки (9%) и небольшое количество жиров (1%). Энергетическая ценность этой крупы довольно высока по сравнению с другими: в сыром виде она составляет 320 ккал на 100 г, а после варки в воде снижается до 121 ккал.

Перловка, находящаяся среди трех самых питательных и полезных круп, насыщена разнообразными компонентами, включая клетчатку и множество необходимых элементов. Научно подтверждено присутствие в ней широкого спектра минералов и витаминов: никель, фосфор, фтор, хром, йод, марганец, железо, медь, кальций, калий, цинк, а также витамины PP, K, E, B9, B6, B5, B3, B2, B1 и A.

Регулярное включение перловой крупы в рацион способствует нормализации функционирования организма. Она помогает восстановить деятельность кишечника и очистить его, усилить защитные функции организма и оптимизировать работу нервной системы.

Перловая крупа, получаемая из ячменя, удивительно питательна – даже малая порция надолго избавляет от голода. Она богата селеном – мощным антиоксидантом, который играет ключевую роль в поддержании иммунной защиты, функционировании нервной и эндокринной систем. Этот элемент помогает предотвращать воспалительные процессы, онкологические и сердечно-сосудистые заболевания. Ячмень и продукты из него содержат важные антибактериальные и антивирусные компоненты – лизин и гордецин. Кроме того, регулярное употребление перловки способствует восстановлению нормальной работы поджелудочной железы и обеспечивает организм необходимыми антиоксидантами.

Выбор качественной крупы играет ключевую роль при приготовлении питательной каши. Идеальный продукт характеризуется цельными зернами молочно-белого оттенка, без примесей и следов насекомых. Важно приобретать крупу в герметичной упаковке, где отсутствует влага, поскольку она создает благоприятные условия для размножения микроорганизмов. Не забывайте о правильном хранении продукта после покупки.

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупреждают, что перловка содержит глютен, который может стать причиной аллергических проявлений у некоторых людей. Кроме того, употребление такой каши не рекомендуется при повышенной кислотности желудка.

-- 
 

Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)