Группа «ПРОДО» инвестирует более 1,4 млрд руб. в технологическое перевооружение птицефабрики в Омской области

На предприятии «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» стартовал масштабный проект по модернизации производства. Проект предполагает перевооружение производственных мощностей и сопутствующей инфраструктуры предприятия в целях обеспечения эффективного процесса выращивания птицы. Проект рассчитан на два года, общий объем инвестиций составляет свыше 1,4 млрд. рублей.
В рамках первого этапа проекта на основе современных технологических решений обновляются птицеводческие мощности - более 33 тыс. кв. м. с единовременной посадкой более 650 тыс. голов птицы. Предполагается полная автоматизация процессов выращивания птицы с установкой современной системы диспетчеризации, управления климатом, подачей воды и кормов. Серьёзное внимание направлено на усиление уровня биобезопасности предприятия.
«В этом году мы уже ввели в эксплуатацию восемь обновленных птичников. Реализуемый инвестиционный проект позволит существенно увеличить производственные показатели выращивания и нарастить объемы выпуска продукции из мяса птицы. По результатам проекта годовой прирост поголовья составит порядка 30 %», - отметил директор предприятия Михаил Трапезников. Он добавил, что основной фокус внимания предприятия сохраняется на производстве высококачественных полуфабрикатов и кулинарии из мяса птицы для жителей Омской области и Сибири.
В 2025 году Группа «ПРОДО» уверенно укрепляет позиции в Омской области, реализуя крупные инвестиционные проекты по модернизации «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», развитию свиноводческого предприятия «ПРОДО Омский бекон», растениеводческого агрокластера «ПРОДО Зерно» и фирменной розничной сети «Омский Бекон».
«Наши инвестиции - осознанная ставка на сибирское качество. Мы увеличиваем производство и поддерживаем высокий уровень производственных стандартов. Мы ценим партнерство с регионом и ориентированы на достижение серьезных результатов в рамках реализуемого инвестпроекта», - подчеркнул Генеральный директор Группы «ПРОДО» Вадим Долгов.
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» производит мясо бройлеров с 1980 года. За годы работы птицефабрика превратилась в крупное современное предприятие полного производственного цикла, которое обеспечивает высококачественным мясом птицы жителей Омска и соседних регионов. Объем производства достигает 30 тыс. тонн. Предприятие входит в число 300 лучших предприятий агропромышленного комплекса России. Продукция – неоднократный призер отраслевых выставок и конкурсов. Крупнейшие бренды: «Троекурово», «Рококо», «Халиф», «Наша Ряба».

Справка:
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Бизнес «ПРОДО» включает полный производственный цикл от производства сырья до реализации готовой продукции. В состав Группы «ПРОДО» входят 3 мясоперерабатывающих комбината, 3 птицефабрики, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод и фирменная розничная сеть, расположенные в четырех федеральных округах РФ. Товары под брендами Группы «ПРОДО» реализуются в 65 регионах России. Крупнейшие бренды: «Клинский», «Омский Бекон», «Троекурово», «Рококо», «Чёрный Кабан», «Ясная горка» и др. 

Российский завод представил оборудование для производства творога

Фабрика CASARO (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») представила решения для производства творога. Среди оборудования презентована творожная ванна — емкость для сквашивания молока при выработке творога.

Рабочий объем оборудования составляет от 100 до 5000 литров в зависимости от потребностей производителя. Управление осуществляется автоматически. Модель также может использоваться на производстве сыра. 

Температура нагрева рубашки составляет до 110 градусов. Быстрый нагрев и охлаждение осуществляются за счет наличия «панельной» рубашки. 

Блок управления с сенсорным экраном. Имеется теплоизоляция корпуса. Можно использовать различные источники энергии: электричество, пар, дизель, газ. Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304;

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

«Петерфуд» 2025: более 300 компаний представят локальные деликатесы и международные тренды на главной продовольственной выставке Северо-Запада

С 25 по 27 ноября 2025 года в Экспофоруме пройдет Международная продовольственная выставка «Петерфуд» — ключевое отраслевое событие Северо-Запада России. В этом году мероприятие соберет свыше 300 компаний из России и зарубежных стран, представляющих полный спектр продуктов питания, напитков, товаров non-food сегмента, а также инновационных решений и услуг для продовольственной отрасли.

Экспозиция охватит более 8 000 наименований продукции — от проверенных бестселлеров до премиальных новинок и технологических разработок. Выставка станет важной бизнес-платформой для установления и расширения деловых контактов: в переговорах о поставках примут участие более 80 ведущих российских и международных ритейлеров, что обеспечит производителям прямой доступ к ключевым закупщикам.

Особый акцент в этом году будет сделан на локальных брендах и продуктах, созданных по традиционным рецептам с сохранением аутентичных технологий. Посетители выставки получат возможность познакомиться с уникальными изделиями российских производителей — от повседневных товаров, пользующихся доверием потребителей, до изысканных деликатесов, возвращающих к кулинарному наследию регионов. В центре внимания окажутся северные чаи, выдержанные по старинным рецептам, мясные деликатесы домашнего копчения, сыры, изготовленные по авторским технологиям, а также кондитерские изделия ручной работы, в которых сочетаются ремесленное мастерство и локальные ингредиенты. Ряд участников впервые представят на «Петерфуде» эксклюзивные новинки, разработанные на основе многовековых традиций и адаптированные к современным вкусовым предпочтениям.

Выставка сохраняет международный формат: свои стенды организуют компании из Казахстана, Китая, Беларуси, Венгрии, Иордании, Турции, Ирака, Колумбии, Туниса и ряда других стран. Зарубежные экспоненты продемонстрируют разнообразие кондитерских изделий, орехов и сухофруктов, натуральных масел, соусов и вин. Эта продукция призвана расширить ассортимент российского ритейла и в ближайшем будущем появится на полках торговых сетей.

Деловая программа «Петерфуда» включает более 50 открытых семинаров, лекций и презентаций, на которых выступят признанные эксперты в области маркетинга, категорийного менеджмента, ритейла, логистики и управления персоналом. Участники получат практические инструменты для повышения эффективности бизнеса и усиления позиций своих брендов на конкурентном рынке.

«Петерфуд» вновь подтверждает свою роль как ведущей экспортно-импортной и B2B-платформы для продовольственной индустрии, способствуя развитию профессионального диалога, трансферу знаний и расширению коммерческих возможностей для всех участников рынка.

Официальный сайт мероприятия: https://peterfood.ru/

С 19 по 21 ноября в Новосибирске состоится форум «Дни ритейла в Сибири»

С 19 по 21 ноября 2025 года в Новосибирске состоится ежегодный Межрегиональный форум «Дни ритейла в Сибири» — событие, которое не просто собирает профессионалов, но и задаёт тон будущему российской торговли! В прошлом году Форум объединил более 5000 участников, став ключевой площадкой Сибирского федерального округа для обсуждения стратегий и идей развития отрасли.
Организаторами мероприятия выступают Министерство промышленности и торговли Российской Федерации, Правительство Новосибирской области, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, Мэрия Новосибирска и Российская Ассоциация экспертов рынка ритейла.
В этом году форум станет эпицентром самых актуальных дискуссий, где соберутся лидеры ритейла, представители власти и топ-эксперты. В числе участников Никита Кузнецов, директор Департамента развития внутренней торговли Минпромторга России; Андрей Травников, губернатор Новосибирской области; Денис Рягузов, и.о. министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области; Максим Останин, заместитель мэра города Новосибирска; Андрей Карпов, председатель правления Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла; Игорь Бухаров, президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, Владлен Максимов, вице-президент «ОПОРА РОССИИ», заместитель председателя Комиссии по созданию условий саморегулирования в электронной торговле; Иван Бабухадзе, директор Союза независимых сетей России, Дмитрий Востриков, исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз»; Константин Локтев, исполнительный директор Нильсен и многие другие.
В рамках деловой программы участники обсудят развитие потребительского рынка, собственное производство, внедрение инноваций и искусственного интеллекта в бизнес-процессы, технологии управления складом и современные подходы к маркетингу. Среди ключевых тем — развитие алкогольного рынка, продвижение локальных продуктов, придорожный сервис, гастроритейл и вывод российских брендов в международные сети. Отдельный блок программы — Wine Retail, посвящённый развитию современной виноторговли Сибири, Урала и Дальнего Востока, в рамках которого будут представлены восемь винных компаний. Партнёр направления — «Кубань Вино». Официальный партнёр форума — компания «Контур».
Форум станет ключевой площадкой для обмена опытом и новаторскими идеями, которые будут способствовать развитию ритейла в регионе!
***
Участие в Межрегиональном Форуме «Дни ритейла в Сибири» бесплатное. Регистрация и деловая программа Форума на сайте: https://siberia.retaildays.ru/