Рекомендации по выбору качественных семян от экспертов ЦОК АПК

Общеизвестно, что высокие сортовые и посевные качества семян – залог получения планируемого урожая. Использование для семеноводства высших репродукций семян является основным условием получения урожая высокого качества.

Для получения семян, соответствующих высоким стандартам, производителю приходится учитывать значительное количество факторов. Эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали об основных из них.

Природа и технологии

В первую очередь учитываются природно-климатические условия. Владея информацией о количестве положительных температур больше +10°С, количестве осадков, влажности окружающего воздуха, продолжительности светового дня, времени наступления холодов и т.д., а также учитывая состав и структуру почвы, глубину пахотного слоя, кислотность, наличие подземных вод, засушливые периоды, в том или ином регионе, производитель получает возможность вести процесс семеноводства на проявление всего биологического потенциала сельскохозяйственной культуры.

Следует понимать, что выбором благоприятного региона для выращивания семян производитель ограничиться не может.

Необходимо соблюдение всех агротехнических приемов, рекомендуемых для производимого сорта, от выбора предшественника и далее при основной и предпосевной обработке почвы, внесении удобрений и микроэлементов, расчете нормы высева, выбора способа и сроков посева, ухода за посевами, сроков и способов уборки, послеуборочной доработки семян. Совокупностью всех агротехнических мероприятий, выполняемых при выращивании семян, называется технологией выращивания.

Соблюдая все вышеперечисленные условия, производитель, как правило, получает высокие посевные и сортовые показатели семян сортов и гибридов в той или иной климатической зоне.

Тем не менее, при покупке семян, даже в специализированных магазинах, часто заявленные показатели отличаются от принятых (ГОСТ) в худшую сторону. Если посевные показатели, одним из которых является всхожесть, покупатель может выяснить сразу, проверив сам или отдав семена в специализированную аккредитованную лабораторию, то сортовые качества, соответствующие заявленному сорту, можно будет увидеть только при появлении и созревании плодов. Причины несоответствий могут быть различными, от не соблюдений вышеописанных условий при производстве до небрежности при хранении и транспортировке.

Законодательное регулирование оборота семян

В этой связи государственными структурами принимаются различные нормативно-правовые акты, регламентирующие оборот семян. Так в сентябре 2023 года вступил в силу закон «О семеноводстве» ФЗ-454, который регламентирует основные процессы, связанные с производством, реализацией и хранением семян, определяет требования к качеству семенного материала. Обращая внимание на проблему использования некондиционных семян, закон не допускает реализацию, если на партии семян не оформлены документы, удостоверяющие их сортовые и посевные показатели. Запрещается использовать при производстве семян сельскохозяйственных растений семена, содержащие генно-инженерно-модифицированные организмы, за исключением посева (посадки) таких семян для проведения экспертиз и научных исследований.

Закон обязывает производителей семян, следить за технологией возделывания посевного материала на всех этапах производства, в том числе проводить исследования для подтверждения сортовых и посевных качеств семян с привлечением высококвалифицированных специалистов, аккредитованных в области семеноводства лабораториях.

Как проверяют семена в лабораториях ЦОК АПК

Испытательные лаборатории филиалов ФГБУ «ЦОК АПК» аккредитованы на проведение исследований сортовых и посевных (посадочных) качеств и выявление в семенах сельскохозяйственных растений ГМО. Лаборатории Учреждения проводят качественные исследования продукции (скрининг) на содержание таких элементов генной структуры, как p35S, tNOS, pFMV, Pat, Bar, cp4-epsps, ctp2-cp4-epsps, pSsuAra (prbcS), E9, nptII, CamV, pTA29, Tg7, tOCS, GOX, MPI, pNOS, p-AHAS, которые позволяют исключить ГМО большинства ГМ-линий, а также исследования на идентификацию и количественное содержание ГМ-линий в соответствии с действующими методиками и с применением тест-систем.

В настоящее время на рынке присутствуют как непосредственные производители семян, так и предприятия, которые занимаются исключительно их фасовкой. Безусловно, предпочтение, как правило, отдается крупным производителям семян, имеющим свои эксклюзивные сорта. Тем не менее, если фасующее семена предприятие находится на рынке достаточно долго, доверять этой продукции можно.

Рекомендации экспертов ЦОК АПК при покупке семян

1. Определите ассортимент и количество приобретаемых семян (имейте в виду, что при соответствии ГОСТу, заявленному производителем, у вас из пакета взойдет не менее 80 % семян, решите, нужен ли вам такой урожай одного сорта);

2. отдавайте предпочтение специализированным магазинам, которые следят за качеством и имеют документы, подтверждающие качество, т.к. количество подделок, «несуществующих сортов» в таких торговых предприятиях достаточно незначительное;

3. приобретайте семена разных производителей, таким образом можно обезопасить себя от некачественного товара;

4. имейте в виду, все ответственные производители не делают различий в качестве семян при фасовке в белые и цветные пакеты – фасуются одни и те же семена;

5. изучите упаковку, на которой должны в обязательном порядке присутствовать: название организации, ее адрес, название культуры и сорта, масса (количество семян), номер партии, ГОСТ, дата фасовки;

6. обращайте внимание, что многие производители используют для изготовления пакета ламинированную бумагу, фольгу, двойную упаковку, так как такие материалы и способ упаковки увеличивают срок хранения семян, если нет нарушения герметичности.

 
--
Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК»

Регистрация на юбилейную выставку «Куриный Король - 2026» уже началась

С 19 по 21 мая в выставочном комплексе «Тимирязев Центр» в Москве состоится международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». Уникальное мероприятие, зарекомендовавшее себя важнейшей международной бизнес-платформой для демонстрации инновационных продуктов, технологий и оборудования для птицеводства, животноводства, свиноводства и кормопроизводства, проводится в России с 2001 года. В этом году выставка отметит 25-летний юбилей.

Мероприятие признано игроками мясного и кормового рынков главным событием в секторах B2B, B2B2C и D2C. «Куриный Король/ MAP Russia» обеспечивает прямой диалог производителей и поставщиков, а также взаимодействие государства и предпринимательства, позволяет обмениваться опытом в сфере применения самых передовых технологий для бизнеса в разных странах.

«Накопленный за 25 лет существования выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» позволяет нам предложить участникам мероприятия действительно эксклюзивный контент, мероприятие знают на международном уровне, чтобы участвовать в нем в Россию едут компании со всего мира, - говорит Наринэ Багманян, руководитель выставочной компании «Асти Групп», которая является организатором выставки. - Неотъемлемая часть мероприятия – обширная и разнообразная деловая программа – саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», где традиционно обсуждаются глобальные тенденции в отрасли животноводства, птицеводства и кормопроизводства, вопросы государственной политики по поддержке и развитию АПК в современных геополитических условиях. Регистрация на участие и посещение выставки уже началась, не пропустите!»
Регистрация на выставку https://reg.meatindustry.ru/anketa.php

«Клинский» и «Троекурово» - в ТОП-15 наиболее популярных мясных брендов России

Два бренда Группы «ПРОДО» - «Клинский» и «Троекурово» - вошли в число 15 наиболее популярных мясных брендов страны по итогам 2025 года. Согласно рейтингу международной исследовательской компании Nielsen IQ, «Клинский» занял 8-ю позицию, а «Троекурово» - 15-ю. Исследование основано на данных национального ритейл-аудита и информации от розничных сетей за период с января по декабрь 2025 года и охватывает основные категории товаров повседневного спроса.
В 2025 году бренд «Клинский» продемонстрировал значительный рост, который в первую очередь обеспечили категории «вареные колбасы» и «ветчины» в нарезке. Прирост продаж в денежном выражении по этим направлениям составил 35% к предыдущему году благодаря активному развитию производства продукции в нарезке.
«Клинский» сохраняет прочные позиции в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, Ключевые регионы присутствия - Москва, Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область. Как отметила директор по маркетингу Группы «ПРОДО» Таисия Морозова, продукция бренда является абсолютным лидером в столичном регионе.
«По данным продаж торговых сетей, в Москве и Московской области «ветчина» и «вареная колбаса» в нарезке от бренда «Клинский» занимают долю 28% и 54% по выручке в категории. Бренд также удерживает лидерство в категории «сосиски» с долей в выручке 25%», - подчеркнула Таисия Морозова.
«Троекурово», другой флагманский бренд Группы, по итогам 2025 года увеличил выручку на 16%. Основными драйверами роста стали продажи филе грудки и охлажденной кулинарии из курицы: котлет, колбасок и полуфабрикатов в маринаде. По результатам года «Троекурово» стал производителем №1 в России в категориях «колбаски гриль» и «котлеты», заняв долю в выручке в категории - 24% и 23%, соответственно. Кроме того, «Шницель» от «Троекурово» стал абсолютным лидером по продажам котлет из курицы в стране.

Справка:
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Компания осуществляет полный производственный цикл: от выращивания сырья до реализации готовой продукции. В состав Группы входят 3 мясоперерабатывающих комбината, 3 птицефабрики, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод, элеватор и фирменная розничная сеть, расположенные в четырех федеральных округах РФ. Продукция под брендами «ПРОДО» представлена в 65 регионах России. Ключевые бренды: «Клинский», «Омский Бекон», «Троекурово», «Рококо», «Чёрный Кабан», «Ясная Горка» и др. 

Системный подход к качеству: «АГРОСИЛА» представила современные продуктовые решения на главной продовольственной выставке «Продэкспо-2026»

Холдинг «АГРОСИЛА» принял участие в крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо-2026». Компания продемонстрировала системный подход к развитию мясного и молочного направлений, представив широкий ассортимент продукции, отвечающей актуальным гастрономическим трендам.

Центральным событием экспозиции стала презентация расширенной линейки полуфабрикатов и готовых блюд под брендом «Важная Цыпа»: азиатские вкусы для современного потребителя. Первым в продажу поступит филе в пряных соусах, характерных для японской и корейской кухни. В ассортимент вошли кусочки филе цыпленка в популярных соусах «Терияки» и «Том Ям», а также боллы, байтсы и наггетсы. Продукция разработана с учётом современных потребительских предпочтений и ориентирована на тех, кто стремится разнообразить семейный рацион, экономя время на приготовлении пищи.

Особое внимание уделено упаковке: компания использует материалы с высокими барьерными свойствами, которые естественным путём продлевают срок годности продуктов. Новинки преимущественно ориентированы на внутренний рынок, однако уже ведутся переговоры о поставках в страны СНГ.

Значимым блоком экспозиции стало халяльное меню под брендом «АГРОСИЛА». Посетителям были представлены котлеты для бургеров, наггетсы в темпуре, шашлыки в различных маринадах, колбаски для жарки, котлеты, а также широкий ассортимент колбасных изделий. Вся продукция соответствует стандартам халяль и направлена на расширение предложения в данном сегменте.

Одной из ключевых премьер стала презентация ультрапастеризованной молочной продукции — молока и сливок под торговой маркой «Просто Молоко». Продукция сочетает длительный срок хранения с сохранением вкусовых характеристик свежего продукта.  Сырное направление холдинга было представлено как классическими видами — сливочным, маасдамом, голландским, тильзитером, пармезаном и чеддером, — так и по авторской рецептуре - Конбер. В ассортименте были сыры в удобной фасовке слайсами, а также рассольные сыры.

Продукция холдинга «АГРОСИЛА» получила высокую оценку профессионального жюри конкурса «Лучший продукт» в рамках выставки. Общий результат — 7 наград, из них 5 золотых и 2 серебряные медали. «Агросила-Молоко» — 3 золотые медали, которые удостоены халяль сыры под брендом «Агросила» - «Тильзитер», «Чеддер» и молоко ультрапастеризованное 3,2% жирности под торговой маркой «Просто Молоко». «Агросила. Челны-МПК» взяло 1 золото (наггетсы в темпуре халяль «Агросила») и 1 серебро (халяль колбаски п/к «Итальянская пицца» ТМ «Агросила»). У «Агросилы Птицефабрика Пермская» под ТМ «Важная Цыпа» золота удостоен шашлык в маринаде и серебра — колбаски гриль с сыром.

«Продэкспо-2026» собрала более 2 000 участников из 37 стран, включая представителей свыше 120 торговых сетей, что подтверждает статус крупнейшей профессиональной площадки продовольственной индустрии. Участие в «Продэкспо-2026» стало важным этапом в развитии компании и подтвердило статус «АГРОСИЛЫ» как одного из лидеров агропромышленного сектора России. Холдинг продолжает активно развивать производственные мощности и укреплять свои позиции на рынке, следуя принципам высоких стандартов качества.

С уважением,
Пресс-офис АО "Агросила"