BeviTec 2026 - главное событие этой весны

 С 14 по 16 апреля в МВЦ «Крокус Экспо» соберутся ведущие эксперты и компании, чтобы представить новейшие достижения в производстве напитков. BeviTec — это единственная специализированная выставка в России и СНГ, охватывающая весь цикл технологической цепочки: от производства до реализации разнообразных напитков, включая пиво, соки, лимонады, воду, молоко и вина.
На выставке будут представлены ключевые продуктовые группы:
• Оборудование для производства всех видов напитков
• Сырье и ингредиенты
• Технологии розлива
• Оборудование для упаковки и укупорки
• Лабораторное оборудование и гигиена производства
• Холодильное оборудование
• Оснащение магазинов, баров и ресторанов
BeviTec 2026 станет платформой для общения с лидерами отрасли: ПК Балтика, Beer Resource, Zip Service, Грейнрус, Номас, Стратегия 21, Clever Machines, Ангел Ист Рус, KIESELMANN, LEHUI, ПК Милеста и многими другими. Это уникальная возможность для профессионалов встретиться, обменяться опытом и найти новые решения для бизнеса.
Кроме того, в рамках выставки пройдет обширная деловая программа, которая объединит пивоваров, виноделов, сомелье, барменов и технологов. Участники смогут посетить мастер-классы, семинары и панельные дискуссии с ведущими экспертами отрасли. Подробная программа мероприятия уже доступна на сайте выставки.
Ежегодно BeviTec привлекает более 4000 специалистов, готовых открывать новые горизонты для своего бизнеса. Не упустите шанс стать частью этого значимого события! Приходите на BeviTec 2026 и откройте новые возможности для вашего бизнеса.
Дата: 14-16 апреля 2026 года
Место: МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, зал 1
Только до конца марта у вас есть уникальная возможность воспользоваться промокодом на бесплатное посещение выставки.

Промокод BVM26-HEQVF позволит вам получить бесплатный билет, действительный на все три дня выставки с 14 по 16 апреля 2026 года

Корпоративное питание как часть производственной культуры: «Бахетле» представила направление на коллегии Минпромторга Татарстана

В Нижнекамске прошло заседание итоговой коллегии Министерства промышленности и торговли Республики Татарстан по итогам 2025 года. В работе приняли участие Раис Рустам Минниханов, премьер-министр региона Алексей Песошин, заместители министра промышленности и торговли России Михаил Юрин и Альберт Каримов и другие представители органов власти и промышленного сектора.
Ключевыми темами заседания стали развитие реального сектора экономики, укрепление промышленного потенциала и повышение эффективности предприятий. По итогам прошлого года индекс промышленного производства в республике составил почти 110%.
В работе коллегии приняла участие «Бахетле» — представитель гастрономической экосистемы Татарстана и один из операторов корпоративного питания для промышленных предприятий региона. Для компании это возможность представить своё направление как часть инфраструктуры промышленного роста.
Делегация презентовала продукцию, которая используется в корпоративном питании: замороженные мясные полуфабрикаты, разнообразную выпечку, в том числе национальную, сырники с начинками, чак-чак и многое другое. Предложение вызвало широкий интерес у руководителей промышленного кластера Татарстана. В рамках мероприятия «Бахетле» провела переговоры с несколькими крупными компаниями по вопросам организации питания сотрудников. Представители предприятий проявили заинтересованность в форматах корпоративного обслуживания, которые предлагает компания.
«Бахетле» — гастрономическая экосистема полного цикла, в которой качество формируется на всех этапах — от выбора сырья и производства до готовых решений. Компания обеспечивает корпоративное питание «под ключ»: производство, контроль качества и ежедневный сервис по единым стандартам.
Сегодня продукцию компании поставляют 10 тысячам сотрудников на восьми предприятиях Татарстана. В числе партнёров — крупные промышленные и федеральные компании, включая СИБУР, Татнефть, METRO, Сбербанк и другие. За последний год к сотрудничеству подключились новые объекты в ОЭЗ «Алабуга» и на заводе «Эфес».
Корпоративное питание «Бахетле» строится как управляемая операционная система. Компания делает ставку не только на дисциплину процессов, но и на качество самой еды. Это домашняя, понятная кухня с акцентом на национальные блюда и сезонность. Мясные полуфабрикаты полностью соответствуют стандартам халяль, что особенно важно для предприятий региона.
Помимо поставок классических обедов в столовые, компания развивает форматы минимаркетов, буфетов, кофейных точек и готовых ланч-боксов для сотрудников промышленных предприятий — удобных, эстетичных и практичных решений для ежедневного питания.
Наличие собственной производственной базы — современной фабрики по изготовлению полуфабрикатов — позволяет «Бахетле» обеспечивать стабильное качество блюд, оптимизировать себестоимость и оперативно адаптировать меню под требования конкретного заказчика.
Участие в коллегии Минпромторга РТ показывает, что питание — не второстепенная услуга, а важный элемент устойчивости промышленного сектора. «Бахетле» рассматривает корпоративное питание как инструмент заботы о сотрудниках и партнёрства с бизнесом, где качество, управляемость и уважение к человеку труда становятся частью производственной культуры региона.

Справка:
«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 27-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в шести городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.
«Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Главная концепция — свежесть, натуральность и высокий уровень сервиса. Производственный холдинг компании насчитывает 11 цехов и фабрику по производству замороженных полуфабрикатов мощностью 20 тонн в сутки. Благодаря ей активно развиваются оптовые поставки продукции федеральным ритейлерам и сервисам доставки, включая X5 Retail Group, ВкусВилл, Яндекс, Самокат, Магнит.
«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.

Пресс-офис группы компаний «Бахетле» 

Российский производитель пищевого оборудования представил новые расстоечные камеры

Компания «Чувашторгтехника» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») представила камеры Abat ШРТ-18-2EN-1, ШРТ-18-2EN-2 и ШРТ-18-2EN-4, предназначенные для стабильной и управляемой расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли, хлебопекарных и кондитерских производствах.

Модели оборудованы сенсорными панелями управления, таймером на каждую тележку для обеспечения стабильного качества продукции в каждой партии, ультразвуковым увлажнителем и циркуляционным вентилятором для равномерного насыщения камеры влагой и стабильного распределения воздуха по всему объему.

Оборудование характеризует микропроцессорное управление с ПИД-регулированием температуры и влажности, автоматический долив воды, гибкость температурного режима: от +20 до +50 °C, быстрый разогрев: до +40 °C за 10 минут.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, есть внутренняя подсветка. Слив для излишков влаги расположен в основании камеры. Полезный объем камеры: 2,2 м³ (1 тележка под противни 600х800), 4,4 м³ (2 тележки под противни 600х800), 7,6 м³ (4 тележки под противни 600х800).

 PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

В НИЦ ППиФ «Союзснаб» разработан экономически выгодный способ получения ключевого компонента для фруктово-ягодных ароматизаторов

В НИЦ ППиФ «Союзснаб» создана технологическая система, напрямую влияющая на экономику производства ароматизаторов фруктово-ягодного профиля. Специалисты центра разработали экономически выгодный способ получения тиоуксусной кислоты — одного из ключевых промежуточных соединений в синтезе вкусоароматических веществ, — позволяющий кратно снизить себестоимость готовых ароматизаторов.

Новая технология ориентирована на замену дорогостоящего сероводорода. Такой подход не только повышает безопасность процесса, но и формирует принципиально иную экономику синтеза, создавая условия для многократного (до 10 раз) снижения себестоимости тиоуксусной кислоты при промышленном масштабировании.

Ключевой особенностью разработанной системы является контролируемое охлаждение реакционной смеси непосредственно в ходе синтеза. Это позволяет эффективно подавлять гидролиз целевого продукта, обеспечивать его стабильность и получать приемлемые выходы без усложнения технологической схемы и без применения высоконапорного оборудования.

За счёт возможности проведения реакции в открытой системе и использования более простого оборудования технология существенно снижает капитальные и эксплуатационные затраты. В совокупности это делает разработку особенно перспективной для внедрения в производство ароматизаторов фруктово-ягодного профиля и других тиосодержащих соединений, востребованных в пищевой, химической и фармацевтической промышленности.

Пресс-служба ГК «СОЮЗСНАБ»