Не вредители, так ИИ: как не стать жертвой нейросетевого иллюзиона

В Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» посоветовали, как не стать жертвой нейросетевого иллюзиона и отличить фотографию реального саженца или плода в интернет-магазине от картинки, сгенерированной искусственным интеллектом.

Дачники и садоводы – народ увлекающийся. То захотелось срочно вырастить такую же, как в маркетплейсе, элитную клубнику размером с кулак. То засмотрелись на фото куста смородины с идеальными листиками. Уважаемые, остановитесь. Обман интернет-покупателей в сфере садоводства – привычное дело. Манящие идеальностью плоды и ягоды, которые вы видите на картинках, иногда – работа нейросети, а не честный урожай на реальной грядке.

Правило 1. Анатомия не прощает ошибок

Частая ошибка нейросетей – неверное крепление плодов к растениям и гигантомания.

– Взгляните на расположение ягод. У реальной смородины они свисают ровными кистями, причем каждая на своей ножке, выходящей строго из пазухи листа. Клубника в природе – это усы и розетки, а не ветвистый куст. Малине несвойственно собираться в длинные грозди наподобие винограда. Размер ягод жестко ограничен физиологией растения. Если реальный плод увеличивается сверх меры, он станет безвкусным и водянистым или попросту не завяжется. Так что размер все-таки имеет значение, – комментирует начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Посмотрите на глаза жука или божьей коровки, если они есть на фото. ИИ часто рисует сложные глаза насекомых асимметрично или с разным количеством фасеток. А если на листе есть капля росы, нейросеть почти никогда не передаст правильную физику преломления света – капля будет выглядеть как стеклянный шарик, а не как линза, увеличивающая текстуру листа под собой.

Правило 2. Совершенство подозрительно

Поверхность любой настоящей ягоды не бывает абсолютно однородной. Нейросети же стремятся к идеальности. У сгенерированной клубники семечки часто выстраиваются в идеальные параллельные ряды. На разрезе апельсина все дольки будут одинаковыми, как клоны, с безупречно ровными перегородками. В природе, по словам эксперта, такого не бывает. Дольки всегда разного размера, с неравномерными пленками и разным количеством косточек.

– Живой организм – всегда уникальная комбинация генетических факторов и факторов внешней среды. Для алгоритма же каждый плод – лишь усредненный образ, лишенный индивидуальных черт. Красивые картинки кликабельны, так как человеческий мозг реагирует на идеал как на приманку. Однако помните, что селекция движется в сторону устойчивости к болезням и вкуса, а не в сторону глянцевого журнала, – говорит Ирина Лебедева.

Правило 3. Взгляните на листики

Листовая пластинка – самый сложный элемент для генерации ИИ. У листьев реального растения от центральной жилки отходят боковые, те делятся на более мелкие, и все они доходят до края, формируя пильчатую или зубчатую кромку. Нейросеть этого механизма зачастую не понимает. На фейковых изображениях боковые жилки обрываются в никуда или бесследно «стекают» в соседние ткани. Край листа может быть волнистым с одной стороны, а с другой – рваным.

Классический признак ИИ-подделки – два соседних листа, сросшихся боками в единую текстуру.

Правило 4. Шестипалый садовник-аккуратист и текстурный хаос

Человеческая рука, держащая плод – классический провал ИИ, давно ставший мемом. Анатомические ляпы вроде шести пальцев или «пальцев-колбасок» постепенно уходят в историю, но в бесплатных или устаревших нейросетях этот баг встречается до сих пор.

Живая рука садовода всегда имеет суставы, морщинки, складки кожи и следы работы с землей. Стерильная чистота – почти стопроцентный признак фейка. Из-за стремления к глянцевой эстетике нейросети делают кожу чрезмерно гладкой, восковой. Тени на таких портретах получаются неестественно мягкими и чистыми, лишенными характерного цифрового шума, который всегда присутствует на RAW-снимках с реальной камеры, особенно в затемненных участках.

Асимметрия мелких деталей – еще одна зона, где генерация не выдерживает проверки. Присмотритесь: серьги в ушах, пуговицы, шнурки или сложные узоры на рабочей одежде сгенерированных садоводов почти всегда отличаются на левой и правой стороне.

Обратите внимание на фон и детали. Настоящая земля в контейнере – это комья разного размера, кусочки коры, мелкие корешки, случайная сухая травинка и неравномерная тень. Сгенерированная почва выглядит однородно, как темная плоскость без структуры. Искусственный интеллект превосходно справляется с крупными формами, но быстро теряет логику на уровне микрорельефа. Кирпичная кладка дачного домика, черепица или переплетения ткани могут сливаться, деформироваться или менять масштаб в совершенно случайных местах.

Выдаст подделку и имитация текста. На расфокусированном заднем плане реального фото надписи (например, на мешке с удобрением) теряют резкость, но сохраняют структуру букв. ИИ генерирует вместо них абстрактные символы, не несущие смысла.

Правило 5. Тень, свет и фокусы оптики не лгут

В природе главный источник света – солнце. Поэтому тени от настоящих листьев и веток всегда падают в одну сторону. Они имеют сложный, изрезанный контур. Нейросеть же часто рисует под растением неестественное и плоское серое пятно.

То же правило работает с бликами. На глянцевой смородине или вишне световой блик всегда смещается в зависимости от кривизны плода. ИИ выдает себя тем, что штампует на каждой ягодке абсолютно одинаковые белые кружочки. Они выглядят так, словно сделаны под копирку.

Алгоритмы мыслят статистическими шаблонами и не знают физики света. Они лишь «угадывают» картинку, поэтому неизбежно путаются в сложных преломлениях. Нейросеть не сможет реалистично просчитать свет, проходящий через стеклянную банку над укрытой рассадой. Также алгоритм часто рисует разные по форме блики в глазах садовода и насекомого на листе.

Кроме того, генерацию выдает стерильная идеальность. Камера фиксирует живую реальность с естественными оптическими несовершенствами, которые ИИ игнорирует. Например, из-за хроматических аберраций тонкие ветки на настоящих фото часто имеют едва заметный цветной контур. По углам снимков всегда есть легкое падение яркости или искажение геометрии. Сгенерированная картинка лишена таких дефектов и неестественно безупречна по всей площади.

Также важна логика размытия фона. Камера работает по строгим законам физики. ИИ же может оставить неестественно резкой одну ворсинку на стебле саженца. При этом пространство между листьями часто замылено.

Правило 6. Кислотный цвет – маркер подделки

Обратите внимание на цветовую гамму. Нейросети грешат неестественной, гипертрофированной насыщенностью – листва становится изумрудно-кислотной, а ягоды – яркими, как игрушки.

– В реальности зеленый цвет хлорофилла всегда матовый, бархатистый, с примесью желтизны или синевы в зависимости от сорта и освещения. Красный у настоящей клубники никогда не бывает однородно-алым – у плодоножки он светлее, на бочках – с оранжеватым или розоватым отливом, – поясняет Ирина Лебедева.

Лайфхак: приблизьте картинку на экране смартфона. Если на стыке плодоножки и ветки вы видите пиксельную «кашу» или неестественный резкий переход цветов – перед вами генерация. Живое растение всегда имеет микроперепады тона даже на одном листе.

Правило 7. Реальное фото под фальшивым именем

Самая хитрая схема сегодня – это не чистая генерация, а микс: мошенники берут настоящее фото чужого успешного урожая, а название сорта, описание, отзывы придумывают с помощью нейросетей. Вы видите достоверную картинку, доверяете ей и совершаете покупку. Как защититься?

Обязательно делайте обратный поиск по фото в интернете – если один и тот же снимок встречается у разных продавцов под разными именами, это краденое изображение.

– Чаще всего мошенники воруют лишь привлекательный финальный кадр спелой ягоды или плода. Если продавец на маркетплейсе публикует развернутые, почти научные агрономические инструкции, но не может показать живые рабочие фото растений на стадии черенкования, рассады или цветения – это красный флаг. У честного питомника всегда есть непарадные снимки с полей. Их отсутствие – повод отказаться от покупки, – резюмирует Ирина Лебедева.

Не дай себя обмануть. Три практических шага

Чтобы на этапе урожая реальность не разошлась с мечтами, в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» советуют не терять бдительность на этапе приобретения семян и саженцев.

Первое: проверяйте сорт в Государственном реестре селекционных достижений. Если названия там нет, сорта не существует в природе. Добавьте к этому правилу ультиматум: требуйте не просто название сорта, а фото этикетки саженца с его штрих-кодом производителя. Если продавец не может снять на видео, как он читает этот штрих-код с вашего будущего саженца, скорее всего, он скачал картинку из интернета.

Второе: поищите в интернете фотографии сорта, сделанные обычными садоводами в реальных условиях. Сравните. Сделайте выводы.

Третье: попросите у продавца видео. Пусть он повернет саженец на фоне СМИ с текущей датой (бумажного или на мониторе) или покажет процесс упаковки. Нейронки пока не научились генерировать реалистичное видео с движущимися пальцами и естественным освещением в реальном времени.

Вывод. С каждым годом отличить сгенерированную картинку от реальной становится все сложнее. Нейросети быстро прогрессируют, поэтому важно знать базовые оптические законы. Повышайте уровень критического мышления, развивайте кругозор, не клюйте на искусственную красоту и помните главное правило агронома: живая природа несовершенна и тем самым прекрасна! А нейросети пусть станут в получении урожая вашими верными помощниками, а не вредителями.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

В Барнауле вновь пройдёт традиционный семинар специалистов сельскохозяйственной отрасли под эгидой ЦОК АПК

С 13 по 14 августа 2026 года на базе Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» состоится традиционный семинар-совещание «Аграрный Алтай. Сельскохозяйственный сезон 2026/2027. Новая нормативная документация. Вызовы 2026», организованный при участии Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, регионального Министерства сельского хозяйства, а также руководителей и специалистов агропромышленных предприятий Сибири.

Семинар соберёт на одной площадке признанных профессионалов аграрной сферы, предоставив им возможность обменяться накопленными знаниями, рассмотреть актуальные тенденции и перспективные направления развития отрасли. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выступят в роли экспертов-спикеров и проведут практические мастер-классы в рамках программы форума.

Повестка семинара охватывает ключевые темы отрасли:

Прогнозы и ожидания по урожаю в 2026 году
Продвижение алтайской продукции на общероссийском рынке и формирование региональной идентичности
Обновлённые требования китайской стороны в 2026 году: фитосанитарные нормы и контроль
Генетически модифицированные организмы: актуальное положение дел в 2026 году
Обновлённая нормативная база стандартов качества агропродукции и др.
В ходе мероприятия участники проведут анализ стояния зерноперерабатывающей отрасли, оценят её потенциал и векторы развития. Особое внимание будет уделено мировым трендам и происходящим изменениям, которые позволят выработать подходы к организации аграрного производства и выстраиванию долгосрочной стратегии его развития.

Участники мероприятия поделятся накопленным профессиональным багажом и обсудят наиболее действенные подходы в сфере переработки зерновых культур. В рамках встречи будут затронуты ключевые вопросы, представляющие особый интерес для специалистов отрасли: нюансы поставок зерна на китайский рынок, порядок заполнения данных в информационной системе ФГИС «Зерно», а также ряд других злободневных тем.

Годом ранее мероприятие объединило под одной крышей профессионалов из крупнейших зернопроизводящих регионов Сибири. В семинаре приняли участие представители компаний Алтайского, Красноярского и Забайкальского краев, Томской, Кемеровской и Новосибирской областей, а представители Республики Казахстан придали мероприятию международный характер.

В завершение семинара все участники получат именные сертификаты, подтверждающие их вклад в развитие собственных профессиональных навыков в данной области, это станет приятной точкой в программе мероприятия.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

ЦОК АПК предупреждает аграриев о новых правилах экспорта пшеницы в Турцию

С 5 августа 2026 года вступают в силу новые правила фитосанитарного контроля при поставках пшеницы в Турцию. Согласно новым требованиям, карантинными объектами для этой страны являются индийская (карнальская) головня пшеницы (Tilletia indica Mira), карликовая головня пшеницы (Tilletia controversa Kuhn) и возбудители твердой головни пшеницы (Tilletia caries и Tilletia laevis).

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт поручил подведомственным учреждениям, осуществляющим исследования зерна и продуктов его переработки, усилить контроль в отношении отгружаемых партий.

При проведении исследований в области карантина растений специалисты будут обращать особое внимание на наличие/отсутствие головневых заболеваний, с обязательным отражением информации в заключении, и незамедлительно информировать территориальные управления Россельхознадзора в случае выявления.

Головневые болезни пшеницы

Пшеница является главной зерновой культурой в России, а также ключевым экспортным товаром. В связи с этим аграрии уделяют особое внимание технологиям производства, стремясь повысить его экономическую эффективность. Однако увеличение доли пшеницы в структуре посевных площадей неизбежно ведет к росту заболеваемости культуры, что препятствует получению высоких и качественных урожаев. Современная селекция направлена на создание сортов, устойчивых к болезням и неблагоприятным факторам антропогенной среды.

По данным ученых, на пшенице встречается 25 грибных заболеваний (в т. ч. 5 видов головни), 3 бактериальных, 1 вирусное, 3 нематодных, 4 физиолого-генетических болезней, а также 8 заболеваний, обусловленных недостатком минерального питания и другими абиотическими факторами.

Возбудители головни злаков относятся к семействам Tilletiacea и Ustilaginacea порядка Ustilaginales (головневые грибы). Для них характерно образование на репродуктивных или вегетативных органах растения-хозяина головневых вздутий (мешочков), заполненных черной сажистой массой – телиоспорами, которые представляют собой покоящуюся стадию гриба.

– На пшенице встречаются пять видов головневых болезней: твердая, карликовая, пыльная, индийская и стеблевая головня. Особого внимания заслуживает самая опасная из них – карликовая головня, – отмечает заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лапшина.

Карликовая головня пшеницы – это заболевание, вызываемое грибом Tilletia controversa J.G. Kuhn. Решением Совета ЕЭК от 8 августа 2019 года № 74 (с 12 сентября 2019 года) патоген включен в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза как отсутствующий на территории ЕАЭС.

Согласно глобальной базе данных EPPO, карликовая головня пшеницы является карантинным объектом для большинства стран, возделывающих пшеницу. Около 30 государств, включая Турцию, Египет, Китай, Тунис, Саудовскую Аравию, Мексику, Израиль, Бангладеш, Алжир, Азербайджан, Бахрейн, Мозамбик, Монголию, Новую Зеландию, Оман, Парагвай, Канаду, Сербию, Нигерию, ОАЭ, Таиланд, Судан и другие, ввели запрет на ввоз зерна при обнаружении спор карликовой головни.

Основной хозяин T. controversa – пшеница (Triticum spp.). Гриб наиболее сильно поражает озимую пшеницу, а также озимую рожь, тритикале, кормовые и дикорастущие злаки (пырей, эгилопс и др.). Заболевание проявляется очагами, преимущественно по краям полей, у дорог, лесополос и опушек.

Гриб Tilletia controversa Kuehn. представлен двумя физиологическими формами: T. controversa f. sp. tritici (поражает только озимую пшеницу) и T. controversa f. sp. agropyri (поражает пырей ползучий). Таким образом, на участках с произрастанием пырея ползучего он может служить переносчиком спор гриба.

Симптомы болезни и морфология возбудителя

Карликовая головня отличается от твердой по характеру проявления, морфологии телиоспор и биологическим особенностям. Пораженные растения сильно кустятся (от 4 до 50 стеблей) и заметно отстают в росте; колос становится ветвистым, в колосках образуется до 6–7 округлых, глубоко расположенных головневых мешочков. Телиоспоры T. controversa крупнее (21,2–20,4 мкм), с хорошо выраженной сетчатой оболочкой (высота ребра 1,5–4 мкм). Они прорастают после дозревания при температуре от +2–3 до 10–15 °С и влажности почвы от 15 до 60 %, сохраняя жизнеспособность в почве до 5–7 лет.

Патоген активен на слабокислых, слабощелочных и нейтральных почвах. Отмечена обратная зависимость интенсивности поражения растений от глубины заделки семян: при глубокой заделке растения меньше подвержены заражению.

Распространение болезни в новые районы происходит в основном с зараженными семенами озимой пшеницы и трав. В поле основным источником инфекции является почва: споры попадают в нее при уборке и служат причиной заражения в последующие годы. Возможно также распространение инфекции ветром, паводковыми водами, насекомыми и птицами.

– Самым эффективным способом защиты от карликовой головни является профилактика. Агрономы должны на всех этапах проводить мониторинг наличия карантинного объекта, чтобы предотвратить его распространение, – советует заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лапшина.

Меры борьбы

Борьба с карликовой головней должна носить комплексный характер. Рекомендуются следующие мероприятия:

– выращивание сортов пшеницы, устойчивых к карликовой головне (особенно озимых, которые подвержены наибольшему риску заражения);

– соблюдение севооборота с особым вниманием к предшественникам, поскольку споры возбудителя сохраняются в почве более года;

– уничтожение пырея ползучего как возможного резерватора инфекции;

– обязательное протравливание семян против головневых болезней пшеницы;

– запрет на использование полей, где были обнаружены растения с карликовой головней, для семеноводческих целей, т. к. споры гриба легко заражают здоровые семена в процессе обмолота.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

Делегация Россельхознадзора провела переговоры по вопросу экспорта российского зерна с Главным управлением продовольствия и контроля Турции

В Анкаре состоялись переговоры делегации Россельхознадзора с представителями Главного управления продовольствия и контроля Турции. Делегацию возглавил Директор подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» Руслан Хасанов.

В ходе переговоров стороны обсудили вопросы экспорта российского зерна в Турцию, в частности новые фитосанитарные требования страны к импортной пшенице.

Участники встречи положительно оценили развитие двустороннего сотрудничества в области взаимных поставок растительной продукции. Россия является основным экспортером зерна в Турцию, ежегодно отправляя в республику более 10 млн т.

Турецкие коллеги особо отметили высокий уровень контроля и лабораторной диагностики при экспорте, осуществляемых Россельхознадзором и его подведомственными учреждениями.

Руслан Хасанов рассказал о возможностях российских испытательных лабораторий, их технической оснащенности и международной аккредитации, гарантирующих соблюдение национальных стандартов и выполнение требований экспортных контрактов, и пригласил представителей Главного управления продовольствия и контроля Турции посетить Россию для знакомства с выстроенной системой контроля качества продукции.

Турецкая сторона, в свою очередь, продемонстрировала референтные центры в Анкаре, отвечающие в том числе за испытания импортируемого зерна на показатели безопасности и исследования в целях установления его карантинного фитосанитарного состояния. Произведен обмен опытом в части исследований на головневые заболевания и применяемых в двух странах методов. Российской делегации были переданы методики проводимых исследований, которые будут использованы в работе для обеспечения выполнения требований Турции к поставляемой зерновой продукции и ее бесперебойного экспорта.

Справочно:

4 августа 2026 года в Турции вступит в силу обновленный «Регламент о карантине растений». В соответствии с этим документом в стране осуществляются процедуры экспорта, импорта, реэкспорта и транзита растений, растительных продуктов и других материалов.

Согласно положениям нового регламента, головневые заболевания – Tilletia barclayana, Tilletia indica, Tilletia controversa, Tilletia caries и Tilletia laevis – признаются запрещенными патогенами для импортируемой пшеницы. Их наличие или отсутствие будет проверяться с помощью лабораторных испытаний. При обнаружении указанных патогенов продукция не будет допущена к ввозу в Турцию.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)