«ТАУРАС-ФЕНИКС» рассказал о разработанной термоусадочной машине для автоматической упаковки

Завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») рассказал о модели ТУРБОПАК 254 АСП-10, которая выполнена на базе термоусадочной машины серии ТУРБОПАК и предназначена для автоматической упаковки единичной и групповой продукции в термоусадочную плёнку.

Аппарат может использоваться автономно или в составе производственных линий. Кинематическая производительность составляет до 10 блоков в минуту. Максимальные габариты блока: длина 350 мм, ширина 225 мм, высота 280 мм. Форматы групповых блоков: 2×3, 2×4 и 3×4. Толщина плёнки — 50–120 мкм. Максимальная ширина рулона плёнки — 700 мм.

Рабочий размер термотуннеля составляет 1300×680×440 мм. Скорость транспортёра регулируется в диапазоне 3–9 м/мин, что позволяет адаптировать режим термоусадки под плёнку, блок и требования к внешнему виду упаковки. Упаковочный и термоусадочный модули выполнены в виде моноблока. Такая компоновка объединяет основные операции упаковочного цикла в одном аппарате.

Помимо групповых блоков бутылок, ТУРБОПАК 254 АСП-10 может использоваться для упаковки единичных изделий: коробок, трей с продукцией и другой продукции, которая подходит по габаритам и требованиям к термоусадочной упаковке.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

Группа «ПРОДО» направит более 2,9 млрд рублей на развитие мясокомбината и птицефабрики в Омской области

Группа «ПРОДО» направит более 2,9 млрд рублей на развитие «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» и мясокомбината «Омский бекон» в Омской области. Соответствующее соглашение подписали генеральный директор Группы «ПРОДО» Вадим Долгов с губернатором Омской области Виталием Хоценко на полях Петербургского международного экономического форума.
Стороны договорились объединить усилия в целях социально-экономического развития Омской области путем реализации инвестиционных проектов на «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» и мясокомбинате «Омский Бекон» с общим объемом инвестиций 2,9 млрд рублей. Соглашение предполагает реализацию проектов по модернизации и расширению производств на предприятиях к 2028 году. Правительство Омской области будет сопровождать проект на всех этапах реализации, оказывая необходимую организационную, информационную поддержку и соответствующие меры государственной поддержки. Сопровождением проектов по принципу «одного окна» будет осуществлять «Агентство развития и инвестиций Омской области».
«Группа «ПРОДО» - надежный и стабильный партнер Омской области. На территории региона работают семь предприятий Группы. Это крупные работодатели и налогоплательщики. Мы видим, что компания долгосрочно связывает свое развитие с Омской областью, что не только укрепляет продовольственную безопасность региона, но и создаёт новые рабочие места, даёт дополнительный импульс к развитию агропромышленного комплекса региона», - подчеркнул губернатор Омской области Виталий Хоценко.
В рамках реализации проектов на «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» будут модернизированы мощности по выращиванию и убойно-перерабатывающий комплекс. Проект позволит нарастить выпуск готовой продукции из мяса птицы на более чем 40%. Модернизация производственных мощностей на мясокомбинате «Омский бекон» охватит зоны содержания животных, линии убоя и обвалки, а также работы по организации участка нарезки и производства маринадной группы продуктов. По итогам реализации проекта увеличение производства мясных полуфабрикатов и мясной кулинарной продукции составит порядка 25%.
«Все предприятия Группы «ПРОДО» нацелены на долгосрочный рост в аграрном и перерабатывающем секторах Омской области, в связи с этим мы активно наращивает производственный потенциал по всей цепочке. В прошлом году мы реализовали инвестиционный проект и существенно нарастили мощности свиноводческого направления, а также запустили крупный проект по модернизации птицеводческого предприятия. Текущие инвестиционные проекты продолжат стратегию развития компании в регионе», - отметил генеральный директор Группы «ПРОДО» Вадим Долгов.

Справочно:
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Бизнес «ПРОДО» в Омской области представляет собой полный производственный цикл и включает мясоперерабатывающий комбинат, птицефабрику, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод, элеватор и фирменную розничную сеть. Ежегодно на предприятиях Группы «ПРОДО» в Омской области производят более 40 тыс. тонн продукции мясопереработки, 30 тыс. тонн продукции из мяса птицы, 19 тыс. тонн свинины, 100 тыс. тонн зерна и 127 тыс. тонн комбикормов.  

Бобовые для здорового и сбалансированного питания: рекомендации экспертов ЦОК АПК

Бобовые культуры – доступные по цене, простые в хранении и приготовлении продукты с огромным списком полезных свойств и высокой пищевой ценностью. Они содержат большое количество белка, чтобы заменять мясо в рационе вегетарианцев, клетчатку – для хорошего пищеварения и медленные углеводы, которые дают длительное ощущение сытости. О самых полезных видах бобовых рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Нут

Нут – культура древняя и до сих пор очень популярная у всех, кто следит за своим здоровьем. Это хороший источник растительного белка и клетчатки.

Блюда из нута помогают снизить уровень сахара в крови и держать холестерин в норме, избавляют кишечник от вредных бактерий и улучшают пищеварение. Нут – хороший помощник для вашего сердца и сосудов. Он содержит все необходимые для роста мышечной массы аминокислоты (конечно, это работает при занятиях спортом).

Из нута можно приготовить много интересных блюд, он добавит сытости, супам и овощным рагу, густым соусам и свежим салатам. Это основа хумуса и фалафеля. Приготовьте с ним яркий хумус со свеклой или оригинальный фалафель с цукини, а вместо конфет к чаю можно сделать хрустящий запеченный нут с медом.

Чтобы сократить время приготовления вышеперечисленных блюд, предварительно замочите нут в холодной воде на ночь или используйте консервированный продукт из банки.

Фасоль

В отличие от нута, фасоль может быть разных сортов: красная, черная, белая, пятнистая. Красная и черная – лучший выбор.

Красная фасоль – самая распространенная. В ней много белка, клетчатки, железа, тиамина, рибофлавина, антиоксидантов. Она (в том числе консервированная) избавит от лишних килограммов и наладит пищеварение. Кроме того, положительно влияет на работу мозга, снижает уровень сахара в крови и рекомендуется пожилым людям в целях профилактики болезни Альцгеймера.

Черная фасоль наиболее распространена в странах Латинской Америки, где является чуть ли не основой ежедневного рациона. По своей пищевой ценности и калорийности она превосходит любой другой сорт. Помимо высокого содержания белка и клетчатки, в ней есть большое количество магния, цинка, железа, фосфора и калия. Добавляйте консервированную или отваренную фасоль в салаты и супы, рагу, тушите ее с пряными специями, делайте соусы и сэндвичи или приготовьте простой салат из фасоли с сухариками.

Чечевица

Чечевица – еще один популярный источник растительного белка. В отличие от многих других круп и бобовых, чечевица не накапливает токсины в процессе созревания, поэтому является не только полезным, но и чистым продуктом.

Частое употребление чечевицы позволяет сохранить женское и мужское здоровье на долгие годы. Как и другие бобовые, чечевица снижает уровень сахара в крови и вероятность возникновения диабета. Благодаря сложным углеводам она насыщает хорошо и надолго, позволяет наедаться меньшими по объему порциями, помогает пищеварению, улучшает работу кишечника.

Используйте чечевицу для приготовления различных супов или постного супа с китайской капустой, можно приготовить овощное рагу с добавлением чечевицы или добавить в салат или к гарниру.

Соевые бобы

Соевые бобы — рекордсмены по содержанию протеина, в них содержится около 40% чистого белка. Именно сою чаще всего используют при производстве растительного мяса, сыра и других продуктов для вегетарианского питания.

Помимо белка, соя славится высоким содержанием незаменимых микроэлементов и антиоксидантов, она ускоряет метаболические процессы, снижает уровень плохого холестерина, выводит шлаки и токсины, восстанавливает работу нервной системы, поддерживает здоровье поджелудочной железы.

Соевые бобы редко встречаются в сыром виде, поэтому их можно включать в рацион в виде тофу, соевого молока и мяса, пасту мисо используют для приготовления супов и соусов.

Арахис

Не удивляйтесь, но арахис тоже относится к бобовым, хотя обычно его считают орехом. Это недорогой, но не менее ценный продукт. В нем содержится достаточно много белка, холин, витамин Е. Употребление арахиса и арахисовой пасты без сахара оказывает положительное воздействие на здоровье сердца и сосудов, красоту волос и кожи.

Благодаря многочисленным витаминам и микроэлементам арахис улучшает обменные процессы, стимулирует мозговую активность, восстанавливает гормональный баланс и уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет.

На завтрак можно приготовить сэндвич с арахисовой пастой и бананом, сделать на обед рагу с арахисом. Можно съесть арахис просто так (но не более 20 граммов в день) или на полдник приготовить яблочные дольки с небольшим количеством пасты.

Тонкости употребления бобовых

Бобовые – основа здорового питания в любом возрасте, но после сорока лет их необходимо есть не реже двух раз в неделю. Из всех бобовых наиболее легко усваивается чечевица, а сложнее всего – нут. Среди множества сортов чечевицы поначалу стоит выбирать колотую красную или желтую. Варятся они быстро и, как правило, можно обойтись без замачивания. После этого можно переходить на дробленый маш (мунг дал), фасоль, горох и нут.

Бобовые довольно тяжелы для усвоения, особенно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это происходит, потому что они содержат ряд веществ, препятствующих усвоению пищи (фитиновая кислота, антипротеазы и олигосахариды семьи рафинозы и др.).

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

Опасность съедобных грибов: когда дары леса становятся угрозой здоровью

Даже считающиеся безопасными грибы могут представлять серьезную опасность. Медицинская статистика показывает, что каждый год грибники массово попадают в больницы после «удачной» тихой охоты, предупреждает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Удивительно, но причиной отравления становятся не только известные ядовитые виды. При определенных обстоятельствах обычные съедобные грибы превращаются в настоящие «токсичные губки», аккумулируя радионуклиды и соединения тяжелых металлов в опасных концентрациях. Как избежать такой неприятной «добавки» к грибному супу? Об этом нужно знать каждому любителю лесных деликатесов.

Согласно исследованиям, грибы являются непревзойденными накопителями радиоактивного цезия, отмечает Ирина Лебедева. Их способность концентрировать этот элемент поразительна — уровень содержания в 20 раз превышает показатели даже самого загрязненного участка лесной подстилки.

Особенно интенсивно аккумулируют радиацию грибы, произрастающие на переувлажненных лесных участках. Среди рекордсменов по поглощению радиоактивных веществ — маслята, подосиновики, подберёзовики, свинушки, рыжики, а также волнушки розовые, грузди и подгруздки тёмные. Это объясняется расположением их мицелия в верхних почвенных слоях, где концентрация радионуклидов достигает максимальных значений.

Причина такой высокой абсорбционной способности грибов кроется в их биохимическом составе: калий, являющийся основным минеральным компонентом плодовых тел, химически подобен цезию-137, что обуславливает активное поглощение последнего грибами.

Грибница, впитывая вещества с обширной территории, может концентрировать в плодовых телах вредные элементы даже на чистых почвах. Это означает, что повышенное содержание опасных веществ не всегда связано с экологическими проблемами региона, отмечают в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».

Вредные химикаты распространяются повсеместно: промышленные выбросы переносятся воздушными массами и выпадают с дождями даже в экологически благополучных районах, делая их потенциально опасными.

Наименьшее количество радиоактивных элементов содержится в лисичках, опятах, диких шампиньонах, сыроежках, строчках и вешенках. Также относительно безопасными считаются грибы с белой мякотью, представители семейства зонтичных и дождевики, хотя они и накапливают несколько больше радионуклидов.

Первые грибы после засушливого периода представляют особую опасность из-за повышенного накопления токсичных элементов. Ирина Лебедева предупреждает, что перезрелые экземпляры содержат больше вредных соединений, поэтому их сбор нежелателен. Избегайте также сбора грибов вдоль автомагистралей, в промышленных районах и городской черте.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)