Выращиваем свои травы для чая: домашний сбор

Среди огромного разнообразия напитков чай занимает особое место благодаря своим целебным свойствам. Бесчисленное множество травяных добавок может обогатить вкус и пользу традиционного чая. Ромашка, лимонник, душица (орегано), розмарин, календула, тимьян (чабрец), шалфей, мелисса, мята – это лишь некоторые из популярных трав для заваривания. О том, как вырастить целебные травы на огороде или приусадебном участке, рассказала начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Что к чему?

Целебные свойства травяных чаев позволяют бороться с различными недугами и симптомами заболеваний, делая этот напиток не только приятным, но и полезным для здоровья.

Нормализовать обменные процессы и улучшить работу сердца и сосудов помогут чайные напитки с калиной, ромашкой и шиповником. А если вам необходим успокаивающий эффект, обратите внимание на сборы с мелиссой, пустырником, липой и боярышником.

Антимикробными и противовоспалительными свойствами славятся тимьян и шалфей, которые также применяются как антисептики и помогают при отхаркивании. В то же время, при стрессовых ситуациях мята и мелисса помогают успокоиться и снизить давление благодаря седативному эффекту.

Растущий интерес к травяным сборам заставляет задуматься о их происхождении. Нередко возникают сомнения относительно подлинности аромата приобретенных чаев – быстро исчезающий запах наводит на мысль об использовании искусственных добавок вместо натуральных трав.

Множество вопросов возникает о процессе создания этих смесей: условия выращивания, методы сбора и сушки, техника смешивания и дозировка компонентов. При этом стоимость таких травяных композиций в розничных сетях и онлайн-магазинах часто завышена, несмотря на сомнительное качество.

Собственные травяные чаи: мечта или реальность

Задумывались ли вы когда-нибудь о создании собственных травяных сборов для чая? Какие условия необходимы для выращивания целебных трав дома, волнует многих любителей натуральных напитков.

– Часто, приобретая травяные сборы в аптеке, мы воспринимаем их скорее как лекарственное средство, а не источник наслаждения. Именно поэтому возникает желание самостоятельно отправиться на природу, собрать дикорастущие травы и приготовить уникальные чайные композиции по своему вкусу. Ведь не все растения, которые многие считают сорняками, бесполезны – некоторые из них могут стать прекрасной основой для ароматного и полезного напитка, – говорит начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Сегодня существуют люди, считающие все травы вредными. Они яростно уничтожают растительность в своих владениях с помощью гербицидов и других радикальных методов, оставляя землю совершенно голой. Это печально, ведь они лишают себя возможности наслаждаться свежезаваренным травяным чаем с собственного участка – настоящим кладезем вкуса, аромата и пользы!

К сожалению, мест, где в изобилии растут дикие травы, становится всё меньше. Территории вокруг источников и ручьев, некогда богатые разнотравьем, сейчас активно распахиваются, иногда вплоть до самого русла водоемов. А ведь когда-то эти травы покрывали берега родников и ручейков в таком количестве, что глаза разбегались от их разнообразия.

Покупные семена: надежный выбор несмотря на время

Приобретение семян в аптеке или интернет-магазине – это проверенный путь к успеху в разведении лекарственных трав. Процесс их выращивания вполне доступен каждому.

Знаете ли вы, что мята представлена более чем десятью разнообразными сортами? Это лишь один пример работы многочисленных селекционных центров, занимающихся культивацией и выведением новых вариаций дикорастущих полезных растений.

Разнообразие сортов касается не только мяты – душица, зверобой и чабрец также имеют множество вариаций. Интересно, что семена этих трав чрезвычайно миниатюрны – они в 10-20 раз меньше маковых семян, что важно учитывать при их посадке.

Современные маркетплейсы предлагают удобный способ приобретения семян и рассады через интернет. Надежность таких покупок приятно удивляет – продавцы обычно поставляют именно то, что заказано, однако обращайте внимание на отзывы.

Самостоятельное размножение полевых растений

Находясь на природе – во время отпуска, пикника или просто прогулки по полям – соберите несколько цветков понравившихся трав для чая. Затем просто высыпьте их семена где-нибудь на краю своего огорода. Удивительно, но они непременно прорастут без особых усилий с вашей стороны! Большинство таких трав порадуют цветением уже в первый год, а многие виды способны размножаться самостоятельно.

– Если же вы решите вырастить рассаду, требуется более тщательный подход. Начните с подготовки почвы – она должна быть достаточно рыхлой. Для лучшего результата можно просеять грунт или насыпать сверху слой песка. Затем накройте посевы агроспаном (специальным материалом для защиты растений) или любой подходящей тканью. После появления всходов аккуратно распикируйте проростки для дальнейшего выращивания, – отмечает Ирина Лебедева.

Независимо от условий проживания, вы можете наслаждаться выращиванием ароматных трав. Даже обитатели высотных зданий могут создать мини-сад на балконе, поскольку многие травы устойчивы к холоду и хорошо переносят отрицательные температуры.

Посадив однажды, вы обеспечите себя натуральными компонентами для ароматных чаев на долгое время, не прикладывая значительных усилий. Украсьте свой двор или территорию вокруг него любыми желаемыми растениями – теперь это доступно каждому!

При выращивании в помещении травы, такие как чабрец или душица, становятся доступными круглый год. Чабрец порадует цветением каждые два месяца, если вовремя срезать отцветшие бутоны. Душица тоже зацветает примерно раз в два месяца, мята также регулярно дарит цветы. Таким образом, ваш домашний сад будет радовать цветением круглый год.

Дышите фитонцидами, наполняющими комнату приятным ароматом, вместо того чтобы спонсировать фармацевтические компании. Эти природные биологически активные соединения эффективно подавляют развитие патогенных микроорганизмов.

Удивительно, но дикорастущие растения демонстрируют исключительную устойчивость к заболеваниям и редко становятся мишенью для вредителей. Их полезные свойства многократно превосходят традиционные комнатные культуры.

Существует множество методов культивирования любимых растений, сочетающих приятное с полезным. Всегда можно подобрать оптимальный способ выращивания, который подойдет именно вам и вашим предпочтениям.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)

Экспорт российской пшеницы в Кению через порты Кубани в первом полугодии 2026 года превысил 1 млн тонн

За первые шесть месяцев 2026 года объем мягкой пшеницы, исследованной специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» для целей экспорта в Республику Кения через порты Краснодарского края и рейд порта Кавказ, превысил 1 млн т (1 015 тыс. т). Этот показатель составляет 97% от общего объема экспорта данной культуры из России в Кению с начала 2026 года. За аналогичный период 2025 года на этом направлении были подтверждены качество и безопасность 24,8 тыс. т зерна пшеницы.

Стратегическую значимость кенийского рынка подчеркивает директор ФГБУ «ЦОК АПК» Руслан Хасанов.

– Россия последовательно завоевывала статус стратегического партнера, обеспечивающего продовольственную безопасность Кении. С 2014 по 2017 годы экспорт отечественной пшеницы в республику не превышал 540 тыс. т. В 2018 году поставки достигли 800 тыс. т. В последние несколько лет кенийский рынок «распробовал» российскую пшеницу, и экспорт на этом направлении демонстрирует уверенный рост. Объемы в 2023 г. увеличились до 1,25 млн т, а в 2024 г. – до 2 млн т. Доля Кении в экспортных российских поставках пшеницы не превышает 5%, но Россия обеспечивает порядка 60% потребности страны в этой культуре. За период с января по июль 2026 года общий объем экспорта российской пшеницы в Кению уже составил порядка 1,15 млн т, превысив показатели за аналогичные периоды прошлых лет, – отмечает Руслан Хасанов.

В 2025/26 с.-х. году потребление пшеницы в стране на фоне прироста населения на 2,7% в год увеличилось до 2,75 млн т, из которых импорт составляет колоссальные 2,6 млн. Россия уверенно удерживает лидерство, выигрывая у Канады и Аргентины за счет ценовых преимуществ.
Закупки Кении имеют монопрофильный характер: основной объем (свыше 1,05 млн т) приходится исключительно на мягкую пшеницу. Весь этот поток идет через порт Момбаса – крупнейший хаб Восточной Африки мощностью до 40 млн т в год, откуда зерно расходится в Уганду, Руанду и Южный Судан. С конца 2024 года здесь работает регулярная линия FESCO «Новороссийск-Момбаса» со временем транзита в 43 дня. Она обеспечивает синергию: суда везут в Африку пшеницу и удобрения, а обратно импортируют кенийский чай и кофе.

Объем исследованных партий для целей экспорта в 2026 году демонстрирует стабильный рост. Если в январе специалисты Новороссийского филиала исследовали 89,5 тыс. т, то уже в феврале показатель вырос до 183,2 тыс. Весной ежемесячные объемы исследованных партий стабильно превышали отметку в 200 тыс. т.

В 2025 году динамика была иной. Из 690 тыс. т мягкой пшеницы, прошедшей испытания в Новороссийском филиале для рынка Кении за весь прошлый год, в первом полугодии исследовали всего 24,8 тыс. т. Основная доля отгрузок пришлась на второе полугодие. Пиковыми месяцами тогда стали август (230 тыс. т), сентябрь (95 тыс. т) и октябрь (105,8 тыс. т).

– Кения открывает российским экспортерам отличную возможность для сбыта массового зерна, – поясняет директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева. – Импортер готов принимать пшеницу с минимальными физико-химическими параметрами, с содержанием белка от 10,0% и натурой от 65 кг/гл. Это позволяет российским экспортерам реализовывать крупные объемы пшеницы базового качества. Такое зерно подходит для производства традиционных видов хлебобулочных изделий (например, плоских лепешек), «чапати» и плотной национальной каши «угали», составляющих основу рациона местного населения.

При этом демократичные требования кенийской стороны к классу пшеницы сочетаются со строгими лимитами по ряду других физико-химических показателей и параметров безопасности. По словам Лилии Кугушевой, национальная инспекция KEPHIS ограничивает влажность зерна порогом в 13,5% (жестче базовых норм российского ГОСТа). Такой барьер необходим, чтобы зерно не заплесневело в условиях экстремально влажного экваториального климата порта Момбаса. Также обязательным условием для экспорта является подтвержденное отсутствие генетически модифицированных организмов – на их ввоз в Кении действует полный запрет. В марте 2025 года Апелляционный суд Кении повторно заблокировал коммерциализацию ГМО, оставив в силе тотальный запрет. Это требует от лабораторий ЦОК АПК проведения ПЦР-скрининга каждой партии. Безопасность регулируется международными стандартами «Кодекса Алиментариус» (CXS 199-1995 и CXS 193-1995), жестко ограничивающими содержание тяжелых металлов и пестицидов.

В отношении всех партий мягкой пшеницы, предназначенных для экспорта, специалисты Новороссийского филиала провели отбор проб, осуществили необходимые испытания и выдали соответствующие заключения. Эксперты подтвердили полное соответствие партий требованиям страны-импортера, условиям контрактов, а также техническим регламентам Таможенного союза (в частности, ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»). Перед отправкой продукция прошла обязательную проверку на отсутствие карантинных объектов и фитосанитарное обеззараживание (фумигацию), проведение которого контролируется Государственным Национальным советом зерновых культур Кении (NCPB) и гарантирует, что на территорию Африки не попадут карантинные объекты. 

В Deckhouse Observability Platform добавлен модуль APM для мониторинга производительности приложений

Разработчик программного обеспечения Deckhouse расширил возможности Deckhouse Observability Platform: в платформе появился модуль APM для мониторинга производительности приложений. Он помогает командам быстрее разбирать инциденты в распределённых системах и связывать состояние инфраструктуры с работой сервисов, запросов и зависимостей между ними.

В микросервисной архитектуре обработка запроса охватывает множество узлов: API-шлюзы, прикладные сервисы, базы данных и очереди сообщений. При возникновении задержек инфраструктурные метрики фиксируют общую деградацию отклика. Новый модуль APM автоматизирует поиск первопричины сбоя за счёт анализа распределённых трассировок и их связывания с логами внутри единого контура платформы.

Для оценки работоспособности сервисов или приложений платформа предоставляет карту сервисов и зависимостей между ними с расчётом ключевых показателей. На графе отображаются связи между сервисами, а внешние API, кеши и базы данных распознаются по атрибутам исходящих вызовов и выделяются в отдельные узлы. Инженеры сразу видят проблемный участок цепочки вызовов и оценивают масштаб влияния деградации на смежные компоненты.

Детальный разбор инцидентов реализован через фильтрацию трассировок по имени сервиса, статусу операции или длительности запроса. Путь транзакции визуализируется с помощью дерева операций, которое высчитывает собственное время выполнения каждого шага и подсвечивает ресурсоёмкие этапы. Интеграция телеметрии работает напрямую при наличии атрибута trace_id в логах приложения. Специалист открывает записи журнала, сгенерированные в момент ошибки, из окна проблемной трассировки.

«В распределённых приложениях сложность диагностики заключается в разрозненности данных. Метрики показывают симптом, трассировки — путь запроса, логи — детали ошибки. Инженеру приходится вручную собирать разрозненные факты в общую картину. Внедрение APM делает этот разбор прикладным: инструмент показывает состояние сервисов, зависимости между ними, ресурсоёмкие операции и связанные логи в одном интерфейсе. Объединение контекста помогает командам DevOps и SRE быстрее локализовать узкое место и сократить время устранения инцидента», — прокомментировал Владимир Гурьянов, технический директор продукта Deckhouse Observability Platform компании «Флант».

О компаниях

«Флант» — ИТ-компания, более 17 лет занимается созданием и обслуживанием инфраструктуры любого масштаба, лидер DevOps и Kubernetes в России. С 2017 года компания развивает экосистему продуктов Deckhouse. В неё входят ведущая Kubernetes-платформа в России Deckhouse Kubernetes Platform, решения для виртуализации, мониторинга, хранения секретов, управления версиями кода и другие инструменты для разработки, доставки и эксплуатации приложений. Кроме того, «Флант» предоставляет услуги по DevOps-сопровождению инфраструктуры и консультирует другие компании по DevOps-практикам и технологиям.

CleanExpo Moscow 2026 расширяет экспозицию новыми разделами

В 2026 году CleanExpo Moscow представит новые разделы и подразделы экспозиции, отражающие актуальные потребности рынка индустрии чистоты. Расширение тематических направлений позволит участникам продемонстрировать свою продукцию новым категориям профессиональных посетителей, а специалистам — найти еще больше комплексных решений для бизнеса.

CleanExpo Moscow — крупнейшая в России и странах СНГ выставка оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки. С каждым годом интерес к выставке растет: увеличивается количество как участников, так и посетителей. В 2025 году в выставке участвовали 162 компании, а экспозицию посетили 6020 специалистов. Одним из факторов развития проекта становится постоянное расширение экспозиции за счет новых тематических разделов и современных технологических решений.
Крупнейший раздел выставки — «Оборудование и средства для профессиональной уборки, санитарии, гигиены» — пополнится подразделом «Оборудование для первичного сбора и хранения мусора». Здесь будут представлены баки, контейнеры, корзины и ведра для сбора мусора, урны, сопутствующее оборудование.

Еще одним новым подразделом станет «Техника для обслуживания прилегающих территорий и ухода за ландшафтом». В экспозицию войдут оборудование и инвентарь для ухода за придомовыми и промышленными территориями: машины для уборки дворовых территорий, воздуходувки, подметальные машины, мойки, садовые измельчители, аэраторы, вертикулеры, уличные метлы, совки и лопаты.
Новые подразделы будут особенно интересны клининговым компаниям, оказывающим комплексные услуги по уборке объектов и прилегающих территорий, а также административно-хозяйственным службам предприятий ЖКХ, промышленных предприятий и различных учреждений.
Раздел «Оборудование и средства для химической чистки и стирки» также расширится за счет подраздела «Оборудование для упаковки, хранения и транспортировки текстиля». В нем будут представлены транспортировочные тележки, стеллажи, упаковочные столы и машины для упаковки одежды, весы, вешала, чехлы, передвижные стойки и контейнеры — все, что необходимо специалистам химчисток и прачечных для организации эффективной работы.
Новым направлением выставки станет «Специализированные решения для гостинично-ресторанной сферы, пищевых производств, промышленных предприятий и других объектов». Ни для кого не секрет, что специалисты предприятий HoReCa ежегодно посещают CleanExpo Moscow для поиска современного оборудования и решений, позволяющих обеспечить высокие стандарты чистоты, организовать качественную уборку и стирку с использованием новейших технологий.
Еще одной новинкой станет «Текстильный сервис». Сервисная модель аренды (шеринга) текстиля и спецодежды в России продолжает развиваться, позволяя предприятиям снижать административные и складские издержки и сосредоточиться на основной деятельности.
Приглашаем производителей и поставщиков оборудования, инвентаря, расходных материалов и сервисных решений принять участие в CleanExpo Moscow 2026 и представить продукцию на главной отраслевой выставке индустрии чистоты в России и странах СНГ.

Узнать условия участия   https://www.cleanexpo-moscow.ru/ru-RU/exhibitors/book.aspx

 Бесплатный билет по промокоду EATMAKER26 https://www.cleanexpo-moscow.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx?promo=EATMAKER26

Дата проведения: 17–19 ноября 2026 года
Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, зал 3