«Синяки» под прикрытием: эксперт ЦОК АПК раскрыла главный секрет продавцов черешни

 

Темная черешня мнется при транспортировке точно так же, как и светлая, однако из-за цвета кожицы на ней незаметны следы микроударов, поэтому продавцы чаще выбирают ее для реализации. О том, как не дать обмануть себя внешним видом и выбрать самую свежую и сладкую ягоду, рассказала заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Мамонова.
По словам эксперта, плохая переносимость транспортировки светлой черешней связана с ферментативным потемнением. От любого нажатия на ней образуются темные пятна: на светлом фоне микроудары сразу проявляются в виде коричневых пятен окисления. Поэтому такую ягоду рекомендуется употреблять сразу.
– Черная и красная черешня мнется в дороге точно так же, просто на темном фоне эти повреждения незаметны, поэтому она сохраняет товарный вид и ее чаще выбирают для реализации, – пояснила Мамонова.
Эксперт добавила, что ощущение сладости черешни формируется балансом сахаров и кислот. Наибольшую сладость демонстрируют темные сорта, например «Валерий Чкалов» или «Лена». Они накапливают до 16% сахара. Вкус таких ягод более насыщенный, мясистый, с ярко выраженным ароматом, нередко с приятной кислинкой.
– Что касается желтой черешни, то в процессе созревания кислоты в таких сортах расходуются на дыхание плода и разбавляются за счет увеличения объема воды и накопления сахаров. Из-за малого количества кислот желтая черешня часто воспринимается как приторно-сладкая. При этом она гораздо мягче переваривается ЖКТ, – рассказала Мамонова.
Отвечая на вопрос, как определить сладость ягоды на рынке, эксперт прежде всего порекомендовала ее пробовать – это единственный достоверный способ оценить вкус. Особенно это важно для желтой черешни, ее внешняя красота часто обманчива.
– Если проба невозможна, эксперт советует осмотреть черешок. Он должен быть зеленым, сочным и упругим. Сухой или коричневый свидетельствует о давнем сборе. Обратите внимание на поверхность у черешка – белые или зеленоватые пятна почти всегда указывают на недозрелость и недостаток сахаров. Оптимальна плотная, но не твердая текстура. Излишняя жесткость говорит о том, что ягоду сорвали раньше времени. Чрезмерная мягкость – о перезрелости и потере сладости, – подчеркнула эксперт.
По ее словам, здоровая и свежая черешня любого сорта и цвета имеет естественный глянец из-за натяжения кожицы. Матовость ягоды чаще говорит о потере влаги, пыли или перезрелости. 

Успейте занять стенд на выставке Агропродмаш-2026!


 
«Агропродмаш-2026» вышел на финишную прямую. Выставка пройдет в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября.
 
Подготовлена масштабная экспозиция, приглашены представители от­рас­ли из всех регионов России и зарубежья. Более 700 компаний из 17 стран уже стали участниками выставки.
 
Ознакомиться со списком участников >>
 
На конец июля осталось всего несколько стендов.
У вас еще есть шанс принять участие в крупнейшей международной выставке!
 
Подать заявку
 
Информация – на сайте: https://www.agroprodmash-expo.ru/
 
Узнавайте подробности у менеджеров!
 
 
 
До встречи на выставке «Агропродмаш-2026»
с 28 сентября по 1 октября 2026 г.
в МВЦ «Крокус Экспо»

«Газпром ЦПС» перевел систему КРОСС на Deckhouse Kubernetes Platform

 

«Газпром ЦПС» — единый цифровой оператор Группы «Газпром» — внедрил платформу контейнерной оркестрации Deckhouse Kubernetes Platform для модернизации проекта КРОСС (комплекс расчетов оценки стоимости строительства). Внедрение отечественного решения позволило успешно перейти с иностранного ПО, сохранить функциональность аналитической системы и обеспечить непрерывность бизнес-процессов. 

Проект КРОСС занимает ключевую нишу в качестве аналитической системы по работе со сметной стоимостью строительства. Правообладателем решения является ПАО «Газпром», а эксплуатирующей организацией — «Газпром ЦПС». Масштаб системы подтверждается цифрами: проектом пользуется более 140 организаций, а количество активных пользователей превышает 1500 человек.

До 2023 года инфраструктура проекта базировалась на зарубежном стеке технологий: микросервисное приложение было развернуто в кластерах Kubernetes с активным использованием инструментов экосистемы (Docker registry, мониторинг, логирование, Service Mesh). Прикладное ПО, включая базы данных и брокеры сообщений, работало на standalone-серверах в закрытых контурах и ЦОДах. В 2023 году перед командой встала задача перехода на отечественный стек технологий с сохранением функциональности и прохождением всех этапов согласований и проверок.

В качестве целевой платформы была выбрана Deckhouse Kubernetes Platform редакции Enterprise Edition (DKP EE). Критериями отбора стали наличие решения в реестре российского ПО, соответствие требованиям безопасности и производительности, а также возможность замены всей экосистемы Kubernetes единым продуктом. Важным фактором стало наличие инструментов мониторинга и логирования «из коробки». Внедрение началось с свободно распространяемой редакции Deckhouse Kubernetes Platform Community Edition (DKP CE), которую развернули в 2023 году. После года эксплуатации и подтверждения качества продукта заказчик перешел на расширенные функции и техническую поддержку редакции Enterprise.

Миграция проводилась поэтапно: сначала на Dev и Test стендах, затем на Pre-prod и Prod в защищенных ЦОДах. С выходом сертифицированной ФСТЭК России редакции Deckhouse Kubernetes Platform Certified Security Edition (DKP CSE) «Газпром ЦПС» начал использовать её. В ходе проекта специалисты заказчика прошли обучение в Deckhouse Академии.

Техническое сотрудничество позволило решать сложные эксплуатационные задачи без остановки сервисов. Например, при необходимости смены IP-адресации серверов совместными усилиями был разработан план, реализованный в короткие сроки без остановки кластеров. Также по запросу заказчика была предоставлена бета-версия сервиса локального Registry внутри кластера, которая после успешного тестирования вышла в следующем обновлении платформы.

«Взаимодействие с “Флантом” мы рассматриваем как взаимовыгодное и стратегическое. За время реализации проекта с вендором были выстроены по-настоящему партнёрские отношения, где обе стороны готовы слушать и слышать друг друга. Так, например, некоторые необходимые в продукте фичи мы получаем ещё до их публичного релиза. Еще один из важных аспектов – это оперативное реагирование на инциденты. В лице “Фланта” мы нашли надёжного партнёра. Для “Газпром ЦПС” это означает технологическую устойчивость и ускорение цифровых инициатив», – отметил

Артём Яковлев, руководитель центра компетенций «Газпром ЦПС».

«Проект КРОСС — показательный пример того, как Deckhouse Kubernetes Platform обеспечивает миграцию критически важных систем на отечественный стек без потери функциональности и надёжности. Тиражирование DKP на другие системы "Газпром ЦПС" — "Смарт-калькулятор", ЭАС ЗПТТ, АСУ ХД — и выбор нашей платформы для нового стратегического проекта внутри ПАО "Газпром" свидетельствуют о высоком уровне доверия к качеству продукта и экспертизе команды Deckhouse. Мы выстроили с командой "Газпром ЦПС"формат технологического партнёрства: совместная проработка новой функциональности платформы под задачи enterprise-сегмента и архитектурная-поддержка позволяют реализовывать запуск проектов в сжатые сроки и с предсказуемым результатом», — отметил Константин Аксёнов, директор департамента разработки Deckhouse компании «Флант»

Благодаря внедрению Deckhouse Kubernetes Platform проект КРОСС успешно вышел в промышленную эксплуатацию, пройдя все необходимые согласования и проверки инстанций при полном соблюдении требования непрерывности бизнес-процессов для пользователей. Миграция на новый стек позволила снизить количество инцидентов безопасности, повысить скорость доставки релизов и сократить затраты на сопровождение кластеров.

Анонс РНР-2026

 

С 18 ноября по 20 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге, в рамках Российской недели роботизации-2026 состоится VIII Международный форум роботизации, который является уникальной российской площадкой, демонстрирующей передовую робототехническую продукцию, системы программирования и управления высокотехнологическим оборудованием, в том числе с использованием систем искусственного интеллекта.

Главная тематика Форума: «Робототехника, цифра и ИИ: ключевые компоненты технологического суверенитета и прорыва к индустриальному лидерству»

После вступления в силу Указа Президента РФ от 7 мая 2024 №309 «О национальных целях развития РФ на период до 2030 г. и на перспективу до 2036 г.», и в частности его положения о «вхождении к 2030 г. Российской Федерации в число 25 ведущих стран мира по показателю плотности роботизации», к робототехнике появился громадный интерес как со стороны государственных структур, так и потенциальных пользователей такого оборудования.
В соответствии с Указом, одним из ключевых направлений технологического развития государства, в числе прочих, является искусственный интеллект. Его механизмы обеспечивают в режиме реального времени быстрое принятие оптимальных решений на основе анализа гигантских объёмов информации, так называемых больших данных, что даёт колоссальные преимущества в качестве и результативности. При этом борьба за технологическое лидерство, прежде всего в сфере искусственного интеллекта, стала полем глобальной конкуренции. Особое внимание на Форуме будет уделено роли России как центра притяжения инноваций в условиях смены глобальных технологических альянсов – от импортозамещения до экспорта отечественных робототехнических платформ.

В программе Форума:
а) Выставка робототехнических инноваций, на которой компании из России и других стран представят собственные разработки, предназначенные для использования в различных отраслях промышленности;
б). Двухпотоковую конференцию из 15 тематических секций по актуальным вопросам роботизации, автоматизации, цифровизации, семинары, мастер-классы;
в) Совместные сессии поставщиков робототехники с представителями корпораций, внедряющих РТК в своих структурах (День Поставщика),
г) Соревнования профессионального мастерства Robotics Skills по 6 компетенциям: промышленная робототехника, роботизированная сварка, аддитивное производство, цифровое производство, бережливое производство, складская логистика и мобильная робототехника.
На выставке робототехники в течение трех дней компании-производители смогут продемонстрировать роботов и комплектующие к ним, ПО для управления роботами, системы технического зрения, захватные механизмы, электронные компоненты и многое другое, показать уровень рентабельности и эффективность производимой продукции, и как следствие – выйти на прямое общение с потенциальными заказчиками.

Международный Форум роботизации – это единственное в России мероприятие, посвященное всем аспектам роботизации (в машиностроении и металлообработке, судостроении, вагоностроении, аэрокосмической промышленности, нефтегазовом секторе и офшорных проектах, станкостроении, приборостроении и микроэлектронике, пищевом производстве и сельском хозяйстве, строительстве, складской логистике, текстильной и легкой промышленности, медицине и фармацевтике, индустрии развлечений и пр.).

Ежегодно Форум собирает ведущих российских и международных специалистов с целью выработки стратегии реформирования рынка роботизации, внедрения новых подходов и технологий в этой сфере, налаживания эффективного взаимодействия и кооперации с дружественными странами. В 2025 году мероприятие посетило более 1500 человек: представители более 970 промышленных предприятий и 50 учебных заведений из 53 регионов России и 15 стран.

Аудитория: топ-менеджмент промышленных предприятий, главные инженеры и технические специалисты, руководители службы роботизации и отделов внедрения РТК, менеджеры по автоматизации и цифровой трансформации, вендоры, системные интеграторы, производители ПО для программирования и управления роботами, технопарки и бизнес-инкубаторы, представители органов государственной власти, крупнейшие научно-исследовательские институты, инвесторы.
Основные цифры:
Выставка: 1 000+ кв.м. площадей, 40+ экспонентов,
Деловая программа: 15 тематических секций, более 70 спикеров,
Аудитория: 2000+ посетителей за 3 дня

Организатор мероприятия: Кластер «Креономика». Генеральный партнер: Концерн R-Про – группа компаний, работающая в сфере поставки высокотехнологичной продукции и услуг, инжиниринга, промышленной роботизации, автоматизации и системной интеграции.

Дата проведения: 18 ноября – 20 ноября 2026
Время работы Форума и выставки: 18 – 19 ноября с 10.00 до 18.00, 20 ноября – с 10.00 до 16.00
Регистрация посетителей: с 9.00 до 16.00
Место проведения: г. Санкт-Петербург, КЦ «ПетроКонгресс», ул. Лодейнопольская, 5 (метро Чкаловская).
Формат: очный.
Посещение форума – бесплатно,
по предварительной регистрации на сайте https://roboticsweek.ru/

Для участия со стендом или докладом просим обращаться в Организационный комитет форума. Заявки принимаются до 30 сентября 2026г.  

03 сентября в Алматы - Логистика Будущего: автоматизация, роботы и новые точки роста бизнеса

 

03 сентября 2026 года в Алматы пройдет международная конференция «Логистика Будущего», которая объединит руководителей логистики, ритейла, производства, девелоперов складской недвижимости и поставщиков технологий.

На фоне роста конкуренции и требований к эффективности бизнеса участники обсудят ключевые тренды рынка: развитие складской недвижимости Казахстана, автоматизацию и роботизацию складов, внедрение WMS, современные решения для дистрибуции и способы сокращения логистических затрат.

Среди спикеров конференции — эксперты из компаний-лидеров COMITAS, SOLOS, ИНГЕНИУМ, EME, ГК Continental Capital, Корпорация робототехники, RELOG, Проектное бюро Standart, DSM-Logistics и «Азъ-группа», которые представят практические кейсы и успешный опыт реализации логистических проектов. После деловой программы по традиции состоится экскурсия на современный складской объект.

Участие для профильных игроков рынка (CEO, директоров и специалистов по логистике, ритейлу, производству, девелопменту и транспортной логистике) бесплатное по предварительной регистрации на сайте: logconf.ru

Ссылка на программу: http://логистикабудущего.рф, logconf.ru
ТГ канал: https://t.me/logconf_rus

Оргкомитет конференции «Логистика Будущего»
Группа EKBPROMO 

Подкатегории