«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» подтвердила соответствие международным стандартам качества

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» успешно прошла инспекционный аудит на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 v.6. По результатам аудита предприятие подтвердило высокий уровень системы менеджмента безопасности и качества выпускаемой продукции.
Аудит охватил все ключевые аспекты системы менеджмента пищевой безопасности. Процедура включала проверку документации, интервью с сотрудниками и наблюдение за производственными процессами.
Успешному прохождению аудита способствовала сформированная культура пищевой безопасности на предприятии, регулярное обучение персонала и вовлеченность руководства в повышение эффективности процессов. Кроме того, на предприятии разработана система внутренних аудитов, которые проводятся в каждом подразделении не реже одного раза в год и охватывают все процессы и зоны по производству продукции. Результаты внутренних аудитов используются для постоянного улучшения системы.
«Мы внедрили систему менеджмента безопасности пищевых продуктов по международной схеме FSSC 22000 для того, чтобы гарантировать безопасность нашей продукции и соответствовать требованиям наших ключевых клиентов - федеральных торговых сетей. Ежегодный аудит позволяет нам повысить устойчивость развития предприятия и укрепить его позиций на рынке», - отметил директор предприятия Михаил Трапезников.
Многоступенчатая система контроля качества предприятия включает в себя проверку на этапах входного контроля (живая птица, основные и вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, моющие и дезинфицирующие средства), производственного контроля (технологические параметры процессов, сырье и готовая продукция) и выходного контроля (готовая продукция, режимы транспортировки). На птицефабрике внедрены и пересмотрены процедуры управления аллергенами, разработан, внедрен и реализуется план по развитию культуры пищевой безопасности и качества.

Справочно:
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» производит мясо бройлеров с 1980 года. За годы работы птицефабрика превратилась в крупное современное предприятие полного производственного цикла, которое обеспечивает высококачественным мясом птицы жителей Омска и соседних регионов. Объем производства сегодня достигает более 30 тыс. тонн. Предприятие входит в число 300 лучших предприятий агропромышленного комплекса России. Продукция – неоднократный призер отраслевых выставок и конкурсов. Крупнейшие бренды: «Троекурово», «Рококо», «Халиф», «Наша ряба». 

Две выставки, 3 дня и 30 000 посетителей в одном месте. Вы с нами?

Январь в АПК - время, когда принимаются решения на весь сезон вперёд. Именно поэтому AGRAVIA и iAGRI уже давно стали рабочей площадкой для встреч, переговоров и поиска новых решений.

20–22 января 2027 года в Москве мы вновь соберём производителей, агрохолдинги, фермеров, переработчиков, поставщиков технологий, науку, образование и представителей государства.

Что важно:
• AGRAVIA - это полный цикл решений для АПК: растениеводство, животноводство, корма, ветеринария, техника, хранение, переработка и логистика на одной площадке.
• iAGRI - пространство инноваций и высоких технологий для АПК: ИИ, роботизация, генетика, цифровые платформы, IoT, биотехнологии, беспилотные и энергоэффективные решения.
• Деловая программа - аналитика, практические кейсы, экономика внедрения технологий и прямой диалог с рынком.
• В фокусе международной повестки - страны Ближнего Востока, Африки, Азии и Латинской Америки, технологическое сотрудничество, байерские программы и международные делегации.

Для многих компаний участие в январской выставке - это возможность за три дня провести десятки встреч, найти партнеров и задать вектор работы на весь год.

Если вы рассматриваете участие в AGRAVIA или iAGRI 2027, сейчас правильное время обсудить формат и выбрать оптимальное решение для вашей компании.

Спасибо, что вы с нами. 

Команда выставок АГРАВИЯ и iAGRI,
проекта AGRAVIA BUSINES CAMP, платформы АгроКампус и Карьера

«Российский экспорт растет». Участники Саммита «Аграрная политика России» обсудили положение на внутреннем и внешнем рынках

В московском «Тимирязев Центре» открылся Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Организованный в рамках XХV Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», он стал площадкой, объединяющий лидеров российского рынка животного белка, экспертов, ученых и аналитиков. Мероприятие продлится три дня — до 21 мая.
 
Саммит «Аграрная политика России», как и выставка MAP Russia, — уникальное событие для агропромышленной отрасли. Он полностью сосредоточен на главных вопросах и задачах отечественных производителей мяса и яйца. Организатором мероприятия выступает выставочная компания «Асти Групп».
Руководители агрохолдингов, владельцы сельскохозяйственных производств, представители Минсельхоза России и Россельхознадзора, производители кормов для животных, ветеринары, а также технологи, аналитики, крупные торговые сети и многие другие — Саммит станет дискуссионным пространством для ведущих экспертов сектора АПК.
Его главная задача — найти ответы на основные вызовы, возникающие перед отраслью, а также сформулировать главные цели развития российской аграрной промышленности на ближайшие четыре года.
 
Мировой и российский рынки
 
Первый день Саммита открылся пленарным заседанием «От поля до стола: стратегия мясного и кормового комплекса России». Помимо ситуации на внутреннем рынке, участники сессии коснулись положения мяса и яйца в мире относительно текущей экономической ситуации.
Директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков проанализировал текущее состояние рынков, выделив ключевые тренды, риски и возможности. Эксперт подчеркнул, что в последние годы из-за роста затрат и мер по поддержке экологической безопасности на международных рынках все более эксклюзивным товаром становится говядина. При этом свинина и мясо птицы сохраняют свои позиции как самые востребованные продукты. Но рост цен на энергоносители неизбежно повышает стоимость готовой продукции на рынках.
По данным, озвученным Кобяковым, Россия занимает 5-е место в мире по объему производства мяса. При этом птицеводство в нашей стране в прошлом году показало небольшое отставание от мировых конкурентов. Главным вызовом для этой отрасли становится рост себестоимости продукции, волатильность кормового рынка, логистические ограничения, а также другие риски, связанные с вопросами безопасности и уровнем платежеспособности населения. При этом мясо птицы остается самым доступным продуктом из животного белка.
«Несмотря на то, что свинина — основной драйвер экономического роста, цены на нее не растут, ведь предложение превышает спрос, — пояснил Кобяков. — При этом в России на первом месте — птица. Это 36 кг в год на душу населения. Свинина — 32 кг, рыба — 24 кг. Птица остается лидером. Несмотря на вызовы, стоящие перед ее производителями, у этой продукции растет экспортный потенциал».
рост экспортного потенциала, импортозамещение ветеринарных препаратов и генетики, повышение эффективности кормления.»*
В свою очередь генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько описал текущую ситуацию на кормовом рынке. По его словам, сегодня агропромышленная отрасль сталкивается с ростом цен на корма и растительные масла, мало зависящим от традиционных факторов. На них продолжают влиять последствия пандемии, а также положение в России и мире на фоне СВО. В роли стабилизатора выступают экспортные пошлины, находящиеся пока на максимально низком уровне.  Руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Минсельхоза России Илья Ильюшин в ответ на выступления коллег заверил: экспорт российской продукции продолжает расти, несмотря на все вызовы.
«По итогам 2025 года Россия уверенно нарастила экспорт мясной продукции, —заявил Ильюшин. — В натуральном выражении поставки выросли на 12% и достигли почти 1 млн тонн. В стоимостном выражении поставки выросли на 22 % и переросли $2,4 млрд. Если посмотреть на российский экспорт в целом, а это 41,6 млрд за прошлый год, доля мяса в нем не только остается весомой, но и постоянно растет».
Также в рамках сессии выступили Авельцов Дмитрий Юрьевич, руководитель Центра Агроаналитики Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Кершенгольц Борис Моисеевич, главный научный сотрудник Института биологических проблем криолитозоны Сибирского отделения РАН, Папазян Тигран Тагворович, глава представительства Alltech Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Грузия и другие.
 
Национальная Ассоциация производителей индейки отметила пятилетие
 
В первый день Саммита свое пятилетие отметила Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ). В рамках съезда объединение подвело итоги своей работы за прошедшие годы, а также определит свои главные задачи на ближайшее будущее.
По данным участников сессии, в 2025 году производство индейки в России достигло 545 тыс. тонн, т.е. выросло за пять лет в полтора раза, а среднегодовые темпы роста превышают 10%. Россия стала первым в Европе и вторым в мире производителем индейки.
При этом сохраняется проблема дефицита инкубационного яйца. В России в прошлом году он составил 3 млн единиц, но к 2030 году в этой сфере планируется выйти на самообеспечение.
При этом индейка в России — популярный бренд в области здорового питания. Потребление выросло с 0,6 кг на человека в 2012 году до 3,9 кг в 2025 году. Цель к 2030 году — выйти на уровень 5 кг. Также производители индейки планируют увеличить долю экспорта мяса птицы с актуальных 8% до 10% к 2030 году.
«Нет другой отрасли сельского хозяйства, а может быть, даже и других отраслей вообще в народном хозяйстве Российской Федерации, которые растут такими темпами, как сегодня растет производство индейки, — заявил один из основателей НАПИ Альберт Давлеев. —
Мы производим только тот продукт, который едим сами, которым мы гордимся. Индейка сегодня — это то, к чему люди хотят быть причастны. Если ты ведешь здоровый образ жизни и заботишься о себе, о своих детях, о своей семье, то индейка у тебя обязательный продукт на столе».
 
Человеческий фактор остается главной проблемой производства
 
Об инновациях в агробизнесе и необходимости инвестиций в эту область участники Саммита говорили на сессии «Безопасное и безотходное производство животного белка». Сегодня на российском рынке представлены отечественные химические средства для мясопереработки и животноводства. В нашей стране существует собственная научная база для их производства, а также сертификация и полный цикл сопровождения клиентов.
Также растет и внутренний рынок ветеринарных фармпрепаратов — в 2025 году он составил 136 млрд рублей, а к 2030 году должен достигнуть 178 млрд рублей. Одна из главных целей производителей, реализуемая в рамках федерального проекта, — обеспеченность отечественными химпрепаратами до 69%, вакцинами — до 61%.
Также в России развиваются технологии переработки отходов производства, системы санитарного контроля, а также новые модели уборочного инвентаря.
«Несмотря на все передовые технологии и разработки, человеческий фактор остается одной из основных причин санитарных нарушений на пищевых предприятиях, — подчеркнула эксперт, аудитор, специалист по пищевой безопасности ООО «ГРЭНТ» Анастасия Ситникова. — Даже при наличии инструкций сотрудники нарушают последовательность процедур. Автоматизация санитарных зон — это не роскошь, а способ убрать риск перекрестного загрязнения»
 
 
Участники Саммита в первый день также обсудили вопросы ветеринарной безопасности и главные тенденции в области биотехнологий, подходы к глубокой проработке аграрного сырья и новые кормовые решения, принципы создания успешного бренда в птицепроизводстве и мясной отрасли, инновационные инженерные решения для предприятий АПК и другие темы.
 
Партнерами Саммита выступают ведущий глобальный производит»ель кормов для животных — компания Alltech, один из мировых лидеров в области ветеринарной фармакологии — ГК ВИК, российские разработчики программного обеспечения для бизнеса — компания «Контур», а также единственное в России предприятие полного цикла по производству медицинских изделий для молекулярной диагностики — «ДНК-Технология».
 
Ознакомиться с подробной программой Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» можно на официальном сайте мероприятия.

Эксперты ЦОК АПК на SIAL Shanghai 2026: российский экспорт в Китай за последние годы вырос в разы

Шанхай стал площадкой для одного из крупнейших гастрономических событий года – международной выставки SIAL Shanghai. Масштаб впечатлил: свыше 5000 участников со всего мира разместились на 200 тыс. квадратных метров экспозиционного пространства, представив широкую палитру продовольственных товаров – от сельхозпродукции до напитков.

Для России этот год оказался особенным: Россельхознадзор вместе с подведомственным ФГБУ «ЦОК АПК» впервые появились на этой площадке. Стенд учреждения занял центральное место в российской экспозиции и сразу привлёк к себе внимание. Организаторы сделали ставку на живую атмосферу и радушие – гостей встречали чаем из тульского самовара, угощали сушками, пирожками и мороженым, создавая уютную атмосферу русского гостеприимства.

Медведь и панда за одним столом – именно этот образ стал центральной идеей экспозиции, отражая суть сотрудничества России и Китая в аграрной сфере. Гостям подробно объяснили, как выстроены поставки сельхозпродукции с учётом китайских требований, а заодно поделились статистикой взаимного товарооборота за последние три года.

Многократный рост темпов экспорта-импорта

Российско-китайское партнёрство в АПК вышло за рамки обычной торговли. Это стратегическая история про продовольственную безопасность и экономическую независимость обеих стран. Год за годом объёмы взаимных поставок растут. За период 2023–2025 годов российский экспорт по целому ряду категорий показал кратный рост.

Заметно укрепились позиции в сегменте кормов и кормовых добавок – поставки в Китай выросли почти в полтора раза, перешагнув отметку в 1,1 млн т против 759 тыс. т ранее, прирост составил 48%. Мясное направление тоже не отстаёт: экспорт мяса и продуктов из него увеличился в 1,6 раза и достиг 253,8 тыс. т. В категории плодоовощной продукции отмечается рост поставок почти в семь раз: с 472 т до 3,3 тыс. т.

Вместе с тем активно развивается и импортная составляющая. Китай существенно нарастил поставки мяса и мясопродуктов на российский рынок – объёмы выросли почти в семь раз, с 15,8 до 109,4 тыс. т. Рыба и морепродукты из Китая также прибавили – плюс 83%, с 52,7 до 96,4 тыс. т.

Ввоз плодоовощной продукции за 2024–2025 годы подскочил почти на 42% – с 711,6 тыс. т до более 1 млн т.

Российское зерно давно завоевало репутацию на мировом рынке – и дело здесь не только в цене. Покупатели ценят его за стабильное качество, хорошие хлебопекарные характеристики и соответствие требованиям крупных стран-импортеров. Сегодня отечественное зерно и продукты его переработки поставляются более чем в 100 государств, а в числе ключевых партнёров – Китай, Египет, Турция, Иран и Бангладеш.

Так, например, экспорт ячменя в КНР за период с 2021 по 2025 гг. вырос в семь раз – с 77,8 тыс. т до 551,4 тыс. т. Поставки кукурузы тоже выросли примерно в семь раз, перевалив с отметки в 80 тыс. т до более 500 тыс. т. Схожая картина наблюдается и с пшеничной мукой: шестикратный рост, от скромных 13,6 тыс. т до почти 80 тыс. т. А настоящим рекордсменом по динамике стали бобовые – их экспорт в Китай вырос в 378 раз.

Импортная сторона вопроса тоже не стоит на месте. Россия заметно нарастила закупки китайского риса и рисовой крупы – объёмы выросли в 3,4 раза и превысили 17 тыс. т. Ещё более показательна ситуация с семенами подсолнечника: здесь зафиксирован рост более чем в 20 раз – с 2,9 тыс. т до 63,5 тыс. т. Данные охватывают период с 2021 года, статистика получена из системы ФГИС «Аргус-Фито» и от территориальных управлений Россельхознадзора.

Если говорить о том, что сегодня реально двигает российский животноводческий экспорт, картина довольно показательная. Корма и кормовые добавки за последние два года прибавили почти половину в объёме – с 759,2 тыс. т до 1,12 млн т, и это, пожалуй, самый стабильный сегмент. Свинина за 2024–2025 годы выросла в 1,7 раза – с 21,1 до 36,5 тыс. т. Но самый впечатляющий рывок – у молочной продукции: начиная с 2020 года объёмы поставок выросли на 1389%, с 530 т до 7,9 тыс. т. Все цифры – по данным ФГИС «ВетИС».

«Звезды» российского экспорта

Пшеница – это не просто зерно, это фундамент целых отраслей: без неё не было бы ни хлеба, ни макарон, ни кондитерских изделий, а разговор о продовольственной безопасности многих стран неизбежно начинается именно с неё.

Китайское направление для российских экспортёров становится всё более значимым: если в 2021 году в КНР уходило около 55 тыс. т отечественной пшеницы, то к 2025-му эта цифра перевалила за 80 тыс. т. Такая динамика достигнута в условиях жёсткой конкуренции с признанными игроками рынка – европейскими, американскими и австралийскими поставщиками.

Российская пшеница выигрывает сразу по нескольким показателям. Качество продукта соответствует международным требованиям, а цена при этом остаётся заметно привлекательнее, чем у конкурентов. Так, тонна пшеницы с содержанием белка 12,5% по базису FOB обходится покупателю в 238 долларов – и это дешевле аналогичного товара из ЕС, США или Австралии.

Россия уверенно удерживает позицию главного игрока на мировом рынке пшеницы – по прогнозам Минсельхоза США, в сезоне 2025/26 страна поставит на экспорт порядка 44,5 млн т этой культуры.

Ячмень – культура универсальная, востребованная сразу в нескольких отраслях: от пищевой промышленности до животноводства. И здесь Россия тоже демонстрирует впечатляющую динамику экспорта: поставки ячменя в Китай выросли в семь раз, перешагнув отметку с 77,8 тыс. т до 551,4 тыс. т.

По базису FOB тонна ячменя обходится покупателю в 224,1 доллара – и это заметно дешевле, чем предлагают ключевые игроки рынка. Австралия, например, выставляет 265 долларов за тонну, Аргентина – 235, Германия держит планку на уровне 231 доллара.

Но цена – далеко не единственное, что определяет позиции на рынке ячменя, в том числе пивоваренного. Качество сырья для пивоварения – вопрос принципиальный, и здесь тоже есть о чём рассказать. По данным ЦОК АПК за 2024 год, специалисты обследовали продукцию из семи российских регионов и получили такой результат: 57% – второй класс, а 27% соответствовали первому. Напомним, что первый класс по ГОСТу 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» предполагает жизнеспособность и энергию прорастания не ниже 95% – показатель, к которому пивовары относятся особенно внимательно.

Среди всех зерновых культур гречиха стоит особняком – и дело не только в её вкусе. Это единственная зерновая культура, в которой природа «спрятала» рутин, он же витамин Р, а полное отсутствие глютена делает её настоящей находкой для тех, кто вынужден или сознательно выбирает безглютеновое питание.

Но главная «фишка» гречихи – в её устройстве. Зародыш у этой культуры находится прямо внутри ядра, а не снаружи, как у большинства злаков. Это значит, что при шелушении он никуда не девается и остаётся в крупе. Именно поэтому гречка так богата витаминами, микроэлементами и антиоксидантами – пожалуй, богаче любой другой крупы на нашем столе. Отдельного внимания заслуживает белок: по набору незаменимых аминокислот он вплотную приближается к животному белку, что для растительного продукта – редкость.

За последние четыре года российский экспорт гречихи в Китай пережил настоящий взрывной рост – объёмы поставок увеличились почти в девять раз, достигнув отметки в 264,5 тыс. т против 28,7 тыс. т в 2021 году.

Теперь об овсе – культуре, которую незаслуженно недооценивают. По сути, это универсальный продукт, одинаково ценный и для человека, и для животных. С точки зрения питательности овёс выглядит весьма впечатляюще: только белка в нём около 17 г на 100 г продукта, плюс богатый набор витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. В животноводстве овёс тоже давно занял прочные позиции – он отлично подходит для кормления крупного и мелкого рогатого скота, а также птицы, заметно улучшая показатели роста, продуктивности и общего иммунитета поголовья.

Овёс – один из наиболее показательных примеров того, как российская продукция завоёвывает китайский рынок: с 2021 по 2025 год поставки выросли почти в четыре раза, с 62,9 тыс. т до 261,8 тыс. т.

Экспорт пшеничной муки продемонстрировал шестикратный рост за тот же период – с 13,6 тыс. т до 79,6 тыс. т. Это результат последовательной работы над качеством продукта. Мука остаётся фундаментом хлебопекарной и кондитерской отрасли, и китайские переработчики это прекрасно понимают, всё активнее выбирая российского поставщика.

Здесь важно отметить, что с апреля 2025 года в России действует обновлённый ГОСТ Р № 71909-2024, который приводит отечественные стандарты в соответствие с требованиями крупнейших стран-импортёров.

И российская кукуруза уверенно завоёвывает китайский рынок. За несколько лет поставки выросли в семь раз: с 80,7 тыс. т до 533,5 тыс. т. Это уникальная культура. Она одновременно кормит людей, идёт на корм скоту и служит сырьём для промышленности. Такая универсальность делает её стратегически важным товаром на мировом рынке.

Но главный козырь российских поставщиков – не цена и не объёмы, а отсутствие ГМО. В Китае, как и во многих других странах, требования к биобезопасности продовольствия становятся всё жёстче, и именно здесь отечественная кукуруза оказывается вне конкуренции. Покупатели готовы выбирать российское зерно осознанно – как продукт, отвечающий самым строгим стандартам качества.

С 2016 года в России действует законодательный запрет на возделывание ГМ-культур и производство продукции с их применением, что автоматически делает отечественное зерно редкостью в мире, где генно-модифицированные сорта давно стали нормой.

При этом важно понимать: красивая динамика сама по себе ничего не гарантирует. Любой срыв поставок из-за несоответствия требованиям страны-импортёра – это прямые финансовые потери, репутационные риски и, как правило, долгое восстановление доверия партнёров. Поэтому работа с регуляторными требованиями – не формальность, а один из ключевых факторов коммерческого успеха на внешних рынках.

ЦОК АПК в схеме экспорта

Если вы планируете экспортировать продукцию в Китай, ФГБУ «ЦОК АПК» возьмёт на себя весь комплекс сопроводительных процедур. Начинается всё с мониторинга продукции и тщательной проверки транспорта на чистоту – это обязательное условие для китайской стороны.

Параллельно специалисты проводят отбор проб и все необходимые лабораторные исследования, которые подтверждают качество и безопасность сельскохозяйственной продукции. Отдельное внимание уделяется карантину растений: все проверки выстраиваются строго под требования страны назначения.

По итогам экспертизы на каждую транспортную единицу оформляется заключение о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции – без этого документа получить фитосанитарный сертификат невозможно. Кроме того, ЦОК АПК проводит аттестацию и проверку семенного материала, почвы и готового урожая, оценивая их сразу по нескольким параметрам: качество, безопасность и соответствие карантинным нормам.

Если вы работаете с зерном и думаете об экспорте в Китай, стоит разобраться, как устроен весь процесс – от поля до отгрузки.

Начнём с базового. Зерно и продукты его переработки обязательно проверяются на заражённость вредителями хлебных запасов. Если проблемы выявлены, проводится обеззараживание, после чего выдаётся соответствующий акт о фитосанитарном карантинном обеззараживании. Отдельно при необходимости выполняется колорирование зерна.

Теперь про китайский мониторинг – здесь всё начинается задолго до уборки урожая. Первым делом определяется культура, которую планируется поставлять. Дальше в дело вступают специалисты: семенной материал проходит фитосанитарную экспертизу, в рамках которой семена исследуются на наличие ГМО, карантинных вредителей, болезней и семян сорных растений. Затем проводятся полевые обследования – эксперты Центра выезжают непосредственно на поля и отбирают пробы растений, почвы и насекомых для последующего анализа.

Такой комплексный подход позволяет не просто формально закрыть документы, а реально убедиться в том, что продукция соответствует требованиям китайской стороны.

Прежде чем продукция отправится на экспорт, склады проходят тщательную подготовку: помещения полностью очищаются, проводится дезинсекция, а для своевременного выявления вредителей расставляются феромонные ловушки. Параллельно площадка проходит аттестацию в системах «Цербер» и CIFER.

Завершающий этап – финальная проверка самой продукции: специалисты отбирают пробы зерна и продуктов его переработки и проводят лабораторные исследования, после чего выполняется фумигация и оформляется фитосанитарный сертификат.

Отдельного внимания заслуживает работа с растительными маслами: здесь проводится не просто стандартная проверка качества, но и глубокий анализ на предмет фальсификации, а также соответствия требованиям тех стран, куда планируется поставка продукции. Схожий подход применяется и к винодельческой продукции, которая также проходит всестороннее лабораторное исследование.

Справочно:

ФГБУ «ЦОК АПК» работает в структуре Россельхознадзора и несёт ответственность за контроль качества и безопасности продукции как на этапе производства, так и при экспортно-импортных операциях.

По своей сути это многофункциональная структура, которая объединяет методический центр, разветвлённую сеть испытательных лабораторий и органов инспекции, а также занимается сертификацией продуктов питания, сырья и кормов.

Двери лабораторий всегда открыты для иностранных специалистов. Центр давно стал площадкой для диалога с зарубежными партнёрами: делегации из других стран регулярно приезжают сюда, чтобы своими глазами увидеть, как в России выстроена система контроля качества и безопасности агропромышленной продукции при экспортных поставках. Специалисты готовы наглядно показать, как именно обеспечивается соответствие требованиям стран-импортёров, – всё это в конечном счёте работает на развитие по-настоящему взаимовыгодного сотрудничества.

Корни ЦОК АПК уходят в советскую эпоху – организация является прямым преемником Государственной хлебной инспекции СССР, которая на протяжении десятилетий следила за качеством зерна и продуктов его переработки, поставлявшихся как на внутренний рынок, так и за рубеж. ЦОК АПК – это более 100 лет истории, и этот багаж опыта сложно переоценить.

В участии в выставке SIAL Shanghai 2026 ведомство видит отличную площадку для того, чтобы российские компании и госструктуры могли не только укрепить уже существующие деловые контакты, но и дать новый импульс развитию международного сотрудничества.

--

Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)