«Уфимский мясоконсервный комбинат» представил серию полуфабрикатов ручной работы «Курай»

Предприятие Группы «ПРОДО» «Уфимский мясоконсервный комбинат» (УМКК) запустил производство полуфабрикатов ручного формования под брендом «Курай». Линейка, вдохновленная национальной кухней и полностью соответствующая современным требованиями к качеству, поступила в продажу в розничные сети Башкортостана. Новинки также представлены и в фирменном магазине УМКК в Уфе.
В новой серии шесть наименований: замороженные «Учпочмак», «Вак-беляш» и «Курник», а также их запеченно-замороженные версии. Акцент сделан на аутентичные рецепты, натуральное сырье и традиционную ручную лепку — то, что сегодня особенно ценится покупателями. Первые недели продаж подтвердили востребованность продукции. Производственные мощности УМКК позволяют оперативно наращивать объемы выпуска новинок.
«Мы сделали ставку на формат, который объединяет удобство полуфабриката и вкус домашней кухни. Мы видим, что рынок готов к таким решениям. Сейчас наша задача — не только удовлетворить спрос внутри домашнего региона, но и выйти за его пределы», — комментирует директор «Уфимского мясоконсервного комбината» Алексей Мочалов.
Серия «Курай» станет фокусной в развитии сегмента ручных полуфабрикатов УМКК. Сегодня прорабатываются новые рецептуры, изучаются варианты расширение дистрибуции за пределы Башкортостана.
  «Уфимский мясоконсервный комбинат» — один из крупнейших производителей мясной продукции в Республике Башкортостан. Объем производства предприятия – около 12 тыс. тонн в год, ассортименте выпускаемой продукции включает колбасы, консервы, полуфабрикаты. Большая часть продукции производится по ГОСТу.

Справка:
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Бизнес «ПРОДО» включает полный производственный цикл от производства сырья до реализации готовой продукции. В состав Группы «ПРОДО» входят 3 мясоперерабатывающих комбината, 3 птицефабрики, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод и фирменная розничная сеть, расположенные в четырех федеральных округах РФ. Товары под брендами Группы «ПРОДО» реализуются в 65 регионах России. Крупнейшие бренды: «Клинский», «Омский Бекон», «Троекурово», «Рококо», «Чёрный Кабан», «Ясная горка» и др.

Продукция АГРОЭКО теперь и во Вьетнаме

Холдинг АГРОЭКО продолжает наращивать экспортный потенциал. Компания реализовала первую поставку во Вьетнам – 54 тонны продукции мясоперерабатывающего предприятия. Теперь АГРОЭКО экспортирует уже в девять стран и планирует расширять географию.
«В соответствии со стратегическими планами компании мы наращиваем объемы производства, проходим аттестации на новые зарубежные рынки. Отгрузка во Вьетнам – это подтверждение высокого уровня как организации производства, так и качества нашей продукции», – сообщил Владимир Маслов, председатель совета директоров АГРОЭКО.
Первой отгрузке предшествовала большая работа. Аттестация на право поставки во Вьетнам традиционно проходила при участии Россельхознадзора с учётом специфики требований страны-импортёра. Особое внимание уделялось внедренной системе менеджмента, так как для принимающей стороны очень важно, чтобы все процессы внутри холдинга соответствовали требованиям международных стандартов.
«В связи с добавлением дополнительных ветеринарных исследований мы скорректировали программу производственного контроля, чтобы соблюсти все необходимые требования представителей страны-импортера. Таким образом была проведена глубокая проверка нашего предприятия на соответствие требованиям Вьетнама. Продолжаем делать всё, чтобы поддерживать высокий уровень качества продукции», – рассказала Мария Адаменко, директор по качеству АГРОЭКО.
По данным Национального Союза свиноводов в 2024 году Россия экспортировала во Вьетнам 82 тыс. тонн свинины. Государство занимает второе место среди стран-импортеров, что свидетельствует о большом экспортном потенциале.
«Вьетнам – очень важное направление, которое позволит нам кратно увеличить объемы реализации продукции на экспорт и диверсифицировать портфель продаж. К тому же те аттестационные мероприятия, которые мы проходим для осуществления отгрузок за границу, помогают нам совершенствовать систему контроля за производством, делать наш продукт ещё лучше», – сообщил Дмитрий Алексеев, коммерческий директор АГРОЭКО.
Напомним, по итогам 2024 года, компания отгрузила на экспорт более 27,7 тыс. тонн продукции мясоперерабатывающего предприятия и живых животных, что на 82% больше, чем в 2023 году.
Основными направлениями экспортной деятельности компании являются Беларусь, Грузия и Армения. В минувшем году холдинг впервые реализовал поставки в Сербию, Индию и несколько стран Африки.
На этой неделе руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) Сергей Данкверт посетил мясоперерабатывающее предприятие АГРОЭКО. Гостю провели экскурсию по производственным цехам, где он оценил уровень биобезопасности, технологичность и условия работы на производстве. В ходе визита обсудили вопросы аттестации продукции АГРОЭКО для новых экспортных рынков.
«Начали строить завод в тяжелое время, потеряли, наверное, много нервных клеток, но достигли хорошего результата. Стали крупным поставщиком продукции из свинины как на внутреннем рынке, так и на внешнем. В будущем вижу для компании большие перспективы в экспортном направлении, а поставки уже почти в 10 стран это только подтверждают» — рассказал Сергей Данкверт.
Справка. Группа компаний «АГРОЭКО» – современный агропромышленный холдинг, занимает 6 место в рейтинге производителей свинины в России и 7 место среди производителей комбикормов. В структуре АГРОЭКО работают 49 свиноводческих площадок, 2 селекционно-генетические площадки, 4 комбикормовых завода, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, молочная ферма, сеть фирменных магазинов. Производственные площадки компании представлены в двух регионах страны – Воронежской и Тульской областях. В крупных агрокластерах построены жилые комплексы и общежития для проживания сотрудников. В компании работают более 9000 человек. 

Проекты по агротуризму могут стать одной из визитных карточек стран БРИКС

Правительство РФ ожидает, что в ближайшие три года количество сельских туристов в России вырастет до 7 млн. человек. Поэтому агротуризм объявлен одним из приоритетных направлений государственной политики до 2030 года. Дополнительный доход фермеров от сельского туризма составит, по оценке Россельхозбанка, примерно 250 млрд рублей в год, что является примерно 5% суммарного дохода крестьянских фермерских хозяйств.
Круглый стол «Агротуризм как драйвер развития сельских территорий в России и странах БРИКС: проблемы и перспективы» в формате AGROBRICS+ (28 апреля 2025 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» продолжит исследовать успешные кейсы нового направления развития сельских территорий, способствовать установлению деловых контактов между предпринимателями и представителями властных структур, заключению взаимовыгодных соглашений.
Организаторы – Минсельхоз России и Оргкомитет выставки «AGROBRICS+». Партнер круглого стола ООО «Оймякон-тур».
«Агротуризм в странах БРИКС имеет огромный потенциал благодаря разнообразию культурных, природных и экономических ресурсов. Его развитие способно сократить урабанизационный разрыв, создать рабочие места и сохранить традиции. Представляется, что в ближайшее десятилетие агротуризм может и должен стать одной из визитных карточек стран БРИКС, объединяющей глобальные тренды и локальную уникальность. Ключевые условия успеха — межстрановое сотрудничество, инвестиции в инфраструктуру и акцент на устойчивость», - рассказал первый заместитель председателя комитета Совета Федерации Федерального Собрания РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.
Темы круглого стола:
нормативно-правовое регулирование агротуризма в РФ;
аграрный туризм как точка роста села, деревни, фермерского хозяйства;
особенности маркетинга в сельском туризме;
успешные кейсы российских и зарубежных предпринимателей.

«Агротуризм – это прежде всего система мотивации, в том числе и молодежи, к развитию села, к сохранению исторических корней. Наша конференция – это обмен опытом, а также повод напомнить нашим гражданам об историческом, культурном и природном богатстве России. Проекты в сфере агротуризма являются сегодня одним из самых действенных механизмов развития сельских территорий. Они обеспечивают людям современные рабочие места, сохраняя население деревень, развивают народные ремесла и содействуют максимальному развитию инфраструктуры. Также они дают колоссальный эффект в развитии традиционного сельского хозяйства, и в итоге – к обеспечению продовольственного суверенитета страны», - подчеркнул директор Международной выставки-форума «AGROBRICS+», член рабочей группы делового совета BRICS по агробизнесу Юрий Кацнельсон.
Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Комитета ТПП РФ по развитию АПК, ведущих отраслевых союзов и ассоциаций.
Генеральный информационный партнер - федеральное издание «Агроэксперт» 

Пресс-служба AGROBRICS+ 

Пост-релиз Форум Тепличная отрасль России - 2025

В Сочи успешно прошел VI Сельскохозяйственный форум-выставка «Тепличная отрасль - 2025», ежегодно собирающий ключевых игроков сектора защищенного грунта России: представители крупных тепличных комбинатов и торговых сетей; производители оборудования, удобрений, семян и других компонентов; представителей ассоциаций и профильных госслужб.
Организатором Форума выступил Федеральный «Журнал Агробизнес» при поддержке Ассоциации «Теплицы Дагестана», ФГБУ «Центр агроаналитики», Национальной ассоциации цветоводов и Национального союза селекционеров и семеноводов.
Первая сессия форума была посвящена обзору российской отрасли закрытого грунта.
С приветственным словом от лица организаторов форума к участникам традиционно обратился Валерий Кочергин, директор Федерального «Журнала Агробизнес».
О состоянии и перспективах развития тепличной отрасли рассказал Андрей Медведев, вице-президент Ассоциации «Теплицы России». В 2024 году был установлен очередной рекорд — собрано 1,63 млн тонн овощей в зимних теплицах.
Площадь зимних теплиц в собственности сельхозорганизаций, КФХ и ИП выросла до 3350 га, а средняя урожайность — до 48,7 кг/кв.м. При этом импорт овощей также вырос по оценкам Ассоциации: томатов — до 459,7 тыс. т, огурцов — до 50,6 тыс. т. Экспорт остался примерно на уровне 2023 года. В целом, самообеспеченность томатами и огурцами, по оценкам за 2024 год, выросла до 79,8%. Основными задачами для отрасли сегодня являются строительство, реконструкция и модернизация производственных мощностей, увеличение площади теплиц к концу 2025 года до 3,4 тыс. га. При этом увеличение валового производства овощей в зимних теплицах в 2025 году планируется довести до 1,7 млн тонн. При этом важно снизить долю импортной продукции, повышая уровень самообеспеченности населения. Особое внимание следует уделить регионам ДФО, тепличным предприятиям Крыма. Совершенствование мер господдержки предприятий защищённого грунта (овощеводства, цветоводства и грибоводства) должно продолжаться. Также необходима разработка и реализация дополнительных профессиональных программ, научно-практических проектов, открытие профильных классов и базовых кафедр в высших и средних специальных учебных заведениях страны. Для развития отрасли ключевым моментом становится цифровая трансформация, внедрение AI в прогнозировании урожайности, мониторинге цен, управлении процессами выращивания.
Наталья Федосеева, менеджер по развитию бизнеса в каналах продаж овощных культур в странах Восточной Европы и Центральной Азии компании «Сингента», представила анализ изменения структуры потребления томатов в РФ.
Отмечается тренд на рост значимости продуктов с добавленной стоимостью в предложении Российского производства томатов. Совместные усилия производителей и розничных сетей позволили нарастить долю Черри и Коктейльных томатов до 33% в общей структуре розничных продаж томатов в РФ (в руб). Растет спрос и на другие типы томатов в формате фасовки. При этом ограничение товарного предложения в массовом сегменте негативно влияет на общие темпы развития потребления.
О возможностях тепличного выращивания субтропических культур и бананов в Сочи рассказал Андрей Платонов, генеральный директор Академии развития субтропического сельского хозяйства «Субтропики России» и председатель совета Союза фермеров Сочи. Ввоз фруктов в Россию по итогам 2024 года вырос по сравнению с предыдущим годом на 2,5%, до 6,1 млн т (цитрусовые – 1,9 млн т, бананы – 1,5 млн т; хурма, киви, инжир, фейхоа и другие - 1 млн т; чай - 150 тыс. т.
Учитывая стабильный спрос населения и постоянно растущий рынок, 99,9% всех субтропических фруктов и изделий из них завозится в Россию из-за рубежа. Наиболее популярные плодовые культуры — банан, апельсин, лимон, мандарин, манго, ананас, папайя и авокадо — поставляются странами Центральной и Южной Америки, Экваториальной Африки, Юго-Восточной Азии и другими странами с тропическим и субтропическим климатом, максимально удаленными от территории РФ. К сожалению, в то время, как современные технологии возделывания позволяют выращивать наиболее популярные у населения субтропические растения и фрукты практически повсеместно на территории Краснодарского края, Республики Адыгея, Абхазии и Большого Сочи, в России до сих пор нет ни федеральной и региональной программы развития данной отрасли сельского хозяйства, не определены источники финансирования.
Тему использования теплиц и тепличных комплексов для выращивания субтропических сельскохозяйственных культур на территории РФ и города Сочи продолжил Аркадий Муравьев, первый заместитель генерального директора Академии развития субтропического сельского хозяйства «Субтропики России» и вице-президент Ассоциации «Теплицы России». Он представил подробный обзор различных видов теплиц и оборудования, необходимых для успешного выращивания субтропических культур.
Новые перспективы выращивания ягод в защищенном грунте осветил Сергей Волков, генеральный директор «Гринфилдс Агро».
Компания с 2020 года успешно выращивает в подмосковном Наро-Фоминске современные коммерческие сорта ежевики, малины и клубники. Тоннельные конструкции расположены на площади в 21 га. Ягоды опыляются с помощью шмелей, используется система капельного полива. Продукция собирается, охлаждается и доставляется в магазины за 8 часов. Ведется строительство собственного селекционного центра для рассады ягодных культур с микроклональной лабораторией и питомником.
Практические вопросы получения высокой маржинальности без потери качества овощей эксперты обсудили в ходе второй сессии форума.
Сессия открылась одной из самых актуальных тем отрасли — диагностики и профилактики тобамовирусов, включая вирус коричневой морщинистости (ToBRFV). Об этом рассказала Валерия Рябинина, генеральный директор «Лаборатория Фитодиагностика». В борьбе с тобамовирусами меры по предотвращению заноса инфекции выходят на первый план, так как эффективного лечения растений пока не разработано. Свою эффективность в настоящее время показывают 3 стратегии из опыта российских комбинатов: формирование крепких растений до плодоношения, тщательная промывка перед дезинфекцией и использование устойчивых гибридов, а также диагностика (LAMP для контроля на местах, ПЦР в лаборатории). Спикер подробно рассказал о всех возможных мерах профилактики, доступных сегодня тепличным комбинатам.
Евгений Попов, продакт-менеджер компании «Технологии света», представил отечественные решения в области светодиодных облучателей для тепличных комплексов. Эффективность таких решений доказана рядом практических испытаний. «Технологии света» — завод светодиодных осветительных приборов, все производственные мощности которого располагаются исключительно в России, в Ростовской области. Стабильно входит в топ-5 производителей светодиодного оборудования, в том числе профессиональных облучателей для растениеводства. Последние имеют ряд серьезных преимуществ перед обычными светильниками. Так, исследование, проведенное в декабре 2024 года, показало что использование облучателя TL-AGRO TOP LIGHT относительно облучателя с ДнаТ 600 дает положительный эффект по приросту зеленой массы салата гибрида Джейд на 25%.
О тенденциях селекции томата и огурца в защищенном грунте рассказал Геннадий Баймушкин, заместитель директора по коммерческим вопросам НПО «Гавриш». Он отметил, что после появления и распространения вируса ToBRFV многие тепличные комбинаты были вынуждены сократить или полностью остановить выращивание томатов. При этом весной 2025 года предприятия столкнулись убыточностью даже при урожайности 140 кг/м2 по причине перепроизводства типового огурца. И, если не изменить стратегию, будет происходить рост убытков даже при высокой урожайности. Зависимость от импорта семян томата и огурца означает рискованные закупки, поэтому растет спрос на российскую селекцию.
В онлайн-формате перед участниками форума выступила Татьяна Прокопенко, начальник агрохимического отдела ПАО Агрокомбинат «Московский». Она подробно рассказала о выращивании на предприятии салатов и других зеленных культур. Затронула вопросы посева и выращивания рассады, внекорневого внесения удобрений. Для выращивания важно соблюдать pН раствора 5,8-6,5, а для базилика и рукколы — 5,5; производить коррекцию растворов на макро и микроэлементы; не допускать перегревов и охлаждения растворов. Необходимо наблюдать за содержанием кислорода в проточной гидропонной системе, особенно при использовании воды из скважин или открытых водоемов. Недостаточное содержание кислорода, возможное при повышении температуры раствора свыше 24 градусов Цельсия, вызывает загнивание корней и развитие гриба Pythium.
Опыт тепличного комбината «Агро-Инвест» по успешной забелке тепличного комплекса представил Эдуард Мошников, технический директор компании «Палитра Руси». При этом применялась краска для нанесения на поверхности теплиц «Затеняющая». Она предназначена для получения временного покрытия, обеспечивающего защиту растений от негативных влияний солнечного света, таких как ожоги листьев, бледный цвет бутонов, раннее цветение. Покрытие позволяет снизить температуру в теплице, снижая воздействие тепла и света на тепличные культуры во время летнего сезона. Покрытие является стойким к непогоде, остается атмосферостойким в течении сезона и с легкостью удаляется с помощью средства «Очиститель для крыш». С помощью данной краски можно достигать степени затенения до 80%. Краска является собственной разработкой компании «Палитра Руси», которая занимается изготовлением лакокрасочных материалов с 1997 года на собственном заводе с профессиональным оборудованием, лабораторией и испытательным центром.
О перспективных возможностях для партнерства производителей и тепличных хозяйств на российском рынке углекислоты рассказал Дмитрий Штатов, руководитель проектов ИЭС «Инжиниринг и Консалтинг». Он рассказал о возможностях экономичного применения жидкой углекислоты для подкормки растений в тепличных хозяйствах, которая может дать прирост урожайности до 40% и сокращение времени созревания на 7-14 дней, и при этом позволит избежать повреждения растений токсичными газами, которые содержатся в дымовых выхлопах отопительных котлов. Особый акцент был сделан на возможностях покупки жидкой углекислоты для теплиц по льготным ценам значительно ниже среднерыночных. С этой целью в России создана Платформа для реализации проектов использования углекислоты в тепличной отрасли на базе Ассоциации предприятий углекислотной промышленности. Обратившись в нее через компанию ИЭС Инжиниринг и консалтинг, тепличные хозяйства получат возможность закупать углекислоту для подкормки своих растений по приемлемым ценам, обеспечивающим окупаемость за счет прироста урожая. Также к участию в Платформе приглашены Ассоциация «Теплицы России», Ассоциация цветоводов и Национальный союз производителей плодов и овощей.
«Инфраструктура сбыта тепличных овощей. Вопросы качества. Переговоры с сетями» — такой была заявлена главная тема третьей сессии форума.
Ее открыла Виктория Бурматова, к.э.н., член-корреспондент Гильдии маркетологов РФ, с докладом «Тепличный бизнес на практике: маркетинг, тесты, реализация идей в готовых продуктах». На практических примерах спикер подробно рассказал об актуальных маркетинговых решения по аналитическим трендам на 2025 г. относительно огурцов и томатов. Привела конкретные кейсы по разработке медиаплана продвижения коктейльного томата; создания и продвижения бренда на примере федеральных производителей клубники и шампиньонов.
Методами увеличения продаж агрокомпании поделился Роман Масленников, директор компании «Взрывной и классический PR». Он рассказал о том, как PR влияет на продажи агропродукции, представив формулу «взрывного PR» — попадания бренда в топовые СМИ за 24 часа с миллионными аудиториями.
Об электронных торгах, как инструменте продаж, и практическим опытом в этом вопросе участникам форума рассказала Алина Сребродольская, директор по продажам АО «Тепличное» (Екатеринбург). Комбинат пятого поколения площадью 36,4 га выращивает ежегодно более 12 тыс. т томата, 10 тыс. т огурца и 1000 т салата. Предприятие активно участвует в электронных торгах — процессе купли-продажи товаров с использованием специальных сетевых площадок. В 2024 году АО «Тепличное» реализовало таким образом более 10 тыс. т продукции, реализовав более 7200 лотов и получив дополнительную прибыль в размере 23,5 млн руб.
Современную роль онлайн-продаж в развитии тепличного бизнеса осветила Анастасия Мататанова, руководитель категории фруктов и овощей Ozon fresh (ОЗОН ФРЕШ). Она рассказала о целевой аудитории маркетплейса, стратегии в работе с поставщиками тепличной продукции (условия, преимущества, критерии отбора). Она отметила также, что Ozon fresh имеет ограниченный размер матрицы – места на полке не хватит для всех поставщиков.
Об агроконтрактации и стратегическом партнерстве рассказала Наталья Киреева, руководитель категории Овощи/Грибы АО «Торговый дом «Перекрёсток». Стратегическое партнерство для поставщика означает предсказуемость и гарантию объемов поставки на долгосрочный период, что является мощным стимулом для расширения производственных мощностей. Торговая сеть и поставщик ведут совместную работу над эффективностью и внедрением инноваций, сохраняя и увеличивая долю на рынке. Она также осветила обязательные инструменты и приоритетные категории стратегических партнерств.
Владимир Увайдов, директор Департамента развития органической и «зеленой» продукции АНО «Российская система качества» (Роскачество), рассказал о производстве и сертификации органической тепличной продукции и продукции с улучшенными характеристиками. «Зеленые» овощи защищенного грунта подразумевают запрет ионизирующего излучения; использование повторно перерабатываемых и (или) биоразлагаемых упаковки и упаковочных материалов. Ужесточены требования к содержанию пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и нитратов по сравнению с действующими нормами. Имеется возможность использования гидропонного метода выращивания. Не допускается применение генной инженерии, генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов. Водоподготовка производится через систему очистки обратного осмоса, дренаж используется повторно (замкнутый цикл).
Практическим опытом сертификации по «Зеленому эталону» поделилась Анастасия Белоногова, директор департамента стратегических коммуникаций АПХ «ЭКО-культура». В 2023 году компания приняла стратегическое решение добровольно сертифицировать все свои тепличные комплексы по стандарту «Зеленый эталон». К ноябрю 2024 года все тепличные комбинаты АПХ «ЭКО-культура» прошли сертификацию и получили право наносить на упаковку своей продукции знак «Зеленый эталон». Комбинаты полностью соответствуют установленным требованиям ГОСТ 70575 «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками» и успешно прошли аудиты АНО «Роскачества», внесены в единый госреестр производителей продукции с улучшенными характеристиками. По всем требованиям стандарта на всех комбинатах разработаны конкретные, четкие инструкции или регламентированные процедуры, обеспечено обязательное сопровождение регистрацией данных о протекании процесса производства продукции на каждом этапе. Кроме обеспечения соответствии внутренних процессов производители «Зеленых» овощей уделяют особое внимание поступающим материалам и поставщикам.
Заключительную сессию форума с онлайн-докладом «Цветочное производство в России: перспективы отрасли на фоне импортозамещения», открыла Виктория Крылова, исполнительный директор Национальной Ассоциации цветоводов. Основными проблемами являются низкая доля рынка, занимаемая российскими производителями (18—19%), зависимость зарубежных поставщиков от иностранных юрисдикций (владельцы хозяйств — граждане недружественных стран), а также «серые» схемы ввоза через Беларусь и Казахстан (пошлина 5%, занижение таможенной стоимости). Повышение пошлины до 20% в прошлом году не дало результата, в ответ объемы импорта через ЕАЭС выросли в три раза. Ассоциация лоббирует в связи с этим принятие следующих мер поддержки: унификация пошлин (15% для всех стран, включая ЕАЭС), снижение НДС до 10% и увеличение срока льготных кредитов с 8 до 15 лет.
Опытом запуска фермерской теплицы с полным циклом выращивания и реализации поделилась член Национальной гильдии флористов, преподаватель курсов на базе семейного производства и производитель цветов Анна Масютина (ИП Масютин).
Она рассказала о том, как спрос эпохи перемен вывел в лидеры российское производство свежесрезанных цветов; о своем приходе в производство, совершив «эволюция» от советских деревянных теплиц до современного тепличного хозяйства. Он затронула вопросы первичных вложений и финансовые показатели, а также сделал прогнозы будущего тепличного хозяйства России.
Современные технологии для повышения качества свежесрезанного цветка (роза, тюльпан, гербера, хризантема) представил Роман Нуриев, генеральный директор компании «Агроспецмаш». По его мнению, у российского производителя свежесрезанного цветка хорошие перспективы для роста в течение ближайших 5-7 лет. Для того, чтобы сделать российский цветок более конкурентоспособным, необходимо повышать его качество за счет сохранения качества цветка после срезки, автоматизировать сортировку и упаковку. Спикер подробно рассказал о линиях автоматической сортировки цветов и системах вакуумного охлаждения (прекулинга), позволяющих сохранить цветок во время длительной транспортировки.
Андрей Ярославский, к.ю.н., заместитель директора по развитию АНО «Агентство по привлечению инвестиций», представил опыт сопровождения инновационных инвестиционных проектов в тепличной отрасли, в том числе, в сфере цветоводства. Агентство было создано по распоряжению Губернатора Краснодарского края и оказывает поддержку инвестпроектам по основным направлениям работы с инвесторами в соответствии с утвержденным Инвестиционным стандартом 2.0.
В заключительной части первого дня форума прошла церемония награждения первой всероссийской ежегодной премии «Лидеры тепличной отрасли 2025». Эта награда призвана определить организации и индивидуальных предпринимателей, чей вклад в развитие теплиц и сельскохозяйственных технологий способствует повышению урожайности, эффективности и устойчивости производства. Премия направлена на продвижение и поддержку инноваций тепличной отрасли, а также призвана привлечь внимание профессионального сообщества к наиболее значимым достижениям за прошедший год.
В этом году победителями стали:
В номинации «Эффективное решение» победила компания «Акку-Фертриб», представившая аккумулятор Ventura серии GT 12 125 (140Ач в габарите 100Ач АБ). Серия GT (General Traction) — линейка необслуживаемых аккумуляторов для тягового применения номинальным напряжением 6,8 и 12 В, емкостью до 282Ач и с высоким циклическим ресурсом, изготовленные по технологии AGM. АКБ созданы специально для интенсивной работы в технике, применяемой в тепличном оборудовании (подъемники, транспортеры и пр.), а также на предприятиях АПК.
В номинации «Лидер отрасли» победило ООО «АПХ ЭКО-культура», которое первым в России сертифицировало 13 тепличных комплексов по стандарту «Зелёный эталон». Это подтверждение высших стандартов безопасности, позволяющее гарантировать своим потребителям продукцию без ГМО, пестицидов и нитратов. Компания на регулярной основе внедряет разработанные сотрудниками инновации, включая проект EcoVision с элементами искусственного интеллекта, минимизируя воздействие на окружающую среду.
За «Лучшее тепличное решение» награду получила компания «Палитра Руси» за разработку краски для нанесения на поверхности теплиц «Затеняющая». Она предназначена для получения временного покрытия, обеспечивающего защиту растений от негативных влияний солнечного света, таких как ожоги листьев, бледный цвет бутонов, раннее цветение. Покрытие позволяет снизить температуру в теплице, снижая воздействие тепла и света на тепличные культуры во время летнего сезона. Покрытие является стойким к непогоде, остается атмосферостойким в течении сезона и с легкостью удаляется с помощью средства «Очиститель для крыш».
Во второй день форума состоялась экскурсия в Ботанический сад «Дерево Дружбы» на территории ФГБУН «ФИЦ «Субтропический научный центр российской академии наук». Здесь, с 1894 года, ведется изучение и селекция южных плодовых и субтропических растений. Сад участвует в охране редких растений и способствует популяризации субтропического растениеводства в России.

Все видеоматериалы форума и презентации спикеров можно получить по заявке на сайте https://greenhouseforum.ru/.

Следующее мероприятие будет посвящено отрасли открытого грунта. Новые направления и перспективы в садоводстве, виноградарстве и ягодоводстве обсудят на VII всероссийском сельскохозяйственном форуме «Плоды и овощи России – 2025», который пройдет 30-31 октября 2025 в Сочи. Подробнее на официальном сайте https://fruitforum.ru/.