Всего на 2 дня для профессионалов гостиничной и ресторанной сферы откроет свои двери лучшая коммуникационная и образовательная площадка в УрФО – HoReCa Expo Ural. Forum

10-11 апреля 2019 года в пятый раз состоится HoReCa Expo Ural. Forum – проект, посвященный индустрии гостеприимства и ресторанному бизнесу. Местом проведения вновь станет площадка Ельцин Центр (ул. Бориса Ельцина, 3). Структура мероприятия разделена на три тематических блока: FORUM –образование, EXPO – размещение участников и BAR – нетворкинг.

Для кого

Более 4000 владельцев и управляющих кафе, ресторанов, баров, кейтеринговых компаний, гостиниц и хостелов, баз отдыха и санаториев, из Екатеринбурга и Свердловской области, Челябинска, Тюмени, Перми, ХМАО, ЯНАО и Новосибирска посетили выставку в 2017-м году. За три дня на площадке HoReCa Expo Ural прошли 48 мероприятий: практические семинары с известными спикерами, конференции, мастер-классы и круглые столы. Все места в конференц-залах и на открытых площадках проекта были полностью заняты.

Что нового

В 2019-м откроется площадка BAR с блоками BEER ZONE, WINE ZONE, STRONG DRINKS ZONE, на которых будут представлены эксклюзивные сорта алкоголя от уральских, российских и международных производителей. Посетителей ждут дегустации, полезные знакомства и профессиональное общение.

Формат FORUM направлен на интенсивное обучение по актуальным направлениям ресторанного и отельного бизнеса. В рамках образовательной программы предусмотрены три направления: "Собственник бизнеса"/"Управляющий", "Менеджер", "Шеф-повар"/"Бар-менеджер". Топовые спикеры индустрии в течение двух дней, на протяжении восьми часов, будут делиться работающими инструментами и техниками, направленными на повышение качества работы всех подразделений отеля и ресторана. На сегодняшний день свое участие в проекте подтвердили порядка 20 практикующих специалистов из Москвы, Санкт-Петербурга, Ижевска и других городов России.

В рамках форума выступит Наталья Татарникова, HR-директор сети"Steak it easy"(холдингRESTart) и компании Simple(г. Москва) с темой: "Как сделать своих сотрудников успешнее, а компанию счастливее? Поговорим о лояльности". Глеб Орлов, товарищ по маркетингу в "UnoDosTres", преподаватель курса маркетинга в бизнес-школе RMA, ответит на вопрос: "Чего ждут от ресторанов миллениалы, и как их понять, привлечь и удержать?". Адвокат и эксперт Центра общественных инициатив "Бизнес против коррупции" Марина Мастинская даст советы рестораторам и отельерам по работе с контролирующими органами. Евгения Лерман, преподаватель Novikov Bisinnes School, расскажет о методах создания сервисной команды мечты!

Возможности развития бизнеса

Для владельцев: обмен опытом, изучение конкурентной среды, профессиональные встречи и обсуждения на тематических конференциях и семинарах.

Для персонала предприятий общественного питания и гостеприимства: повышение уровня компетенций, интенсивная учёба на лекциях и тренингах.

Проект HoReCa Expo Ural. Forumявляется ярким отражением современного состояния российского рынка общественного питания и услуг, а также местом, где формируются тенденции и внедряются перспективные технологии. Выставочная компания "Эксперт" намерена сделать его лучшим проектом года, созданным специально для развития индустрии ресторанного бизнеса и сферы гостеприимства Уральского, Сибирского и Дальневосточного федерального округов.

6-7 февраля в Москве состоится международная аграрная конференция ГДЕ МАРЖА 2019

10-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

© Где маржа 2019

Конференцию в гостинице Редиссон Славянская в Москве проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Министерства сельского хозяйства России, Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) и Союза сахаропроизводителей России.

В работе Конференции предполагается участие заместителей Министра сельского хозяйства (С.Л. Левин и Е.В. Фастова), ответственных работников МСХ, Министерства экономического развития, Центра оценки качества зерна (Ю.М. Королева), ЦБ РФ, Аналитического центра при Правительстве РФ, других министерств и ведомств, ведущих отраслевых ассоциаций, руководящих работников Внешэкономбанка и Сбербанка России и др.

Общий «земельный банк» компаний – участников Конференции превысил рекордные 6.7 млн. га пашни.

Среди зарегистрировавшихся компаний:

Ведущие российские агрохолдинги:
Агрохолдинг "СТЕПЬ, УК "Агрокультура", УК "Астон", ГК Сюкден (Россия), Концерн Покровский, Доминант, Группа Черкизов), Амурагроцентр, Волго-Дон АгроИнвест, УК АСБ, Русагро-Инвест, ТРИО XXI, АгроТерра Логистика, СтавропольАгроСоюз, Русский Дом, АФГ Националь, Раздолье-Экспорт, РЗ Агро / ООО "Русская Земля", Грейнрус Трейд, УК “Зерновой Холдинг”, ПРОДИМЕКС, Племзавод-Юбилейный, Управление Агроактивами, Башкир-агроинвест, Агрофирма Павловская Нива, УК РОСТАГРО, РАВ Агро, Белый Барс, АгроГард, Курская агропромышленная компания, Агрохолдинг, Прикубанский (СПОССК), УК АгроХолдинг Кубань, “КДВ Агрохолдинг” и др.

Ведущие поставщики средств производства и услуг для сельского хозяйства:
ЕвроХим Трейдинг Рус, Сингента, ОХК "УРАЛХИМ", Ростсельмаш, VDMA, КВС-РУС, Yara, GSI-Cimbria, Ворлд Вайд Сидс, АНТ, Филиал Корпорации "Джон Дир Агрикалчерэл Холдингз Инк.", Щёлково Агрохим, БАСФ, Фирма "Август", ФРАНДЕСА, КПМГ, ФЭС-Агро, Росагролизинг, Смарт Солюшенс, БАЙЕР, АКРОН, Амазоне, СИБУР и др.

Ведущие покупатели сельскохозяйственной продукции:
Мелькомбинат №3, ЭФКО, Olam International LLC, Бунге СНГ, И Д энд Ф Мэн, Луис Дрейфус Восток, Мирогрупп Ресурсы, Союз зернопереработчиков Алтая, Торговый дом Содружество, Келлогг Рус, Энгельхарт СиТиПи Рус, ГРЕЙН-ЭКСПОРТ, Каргилл, ETG, Дейлсфорд Мёрчант Агро, Комбинат хлебопродуктов Старооскольский, Свердловский комбинат хлебопродуктов, СИРЕНЦ ГЛОБАЛ МЕРЧАНТС ВОСТОК, Turkish Grain Board (TMO), Agrorodeo, Новооскольский комбикормовый завод, Глобэкс Грейн, UAB, АПК "Стойленская Нива", Зерно-Трейд, Гленкор Агро МЗК, Объединенная зерновая компания, Сабуровский комбинат хлебопродуктов, AGI и др.

Золотой спонсор Конференции - Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru

Агрохолдинг «СТЕПЬ» — одна из крупнейших аграрных компаний Юга России, объединяет ряд перспективных сельскохозяйственных предприятий, входит в состав АФК «Система».

Стратегической целью Агрохолдинга «СТЕПЬ» является создание лидирующего агрохолдинга, входящего в пятерку крупнейших игроков в России. Активы расположены в наиболее благоприятных регионах с точки зрения климата, урожайности и логистики: Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область, Карачаево-Черкесия.

Деятельность Агрохолдинга разделена на четыре ключевых направления: растениеводство, молочное животноводство, интенсивное садоводство и овощеводство.

Винный спонсор Конференции – Винзавод «Мысхако» https://myskhako.ru

«Мысхако» ­– винодельческое предприятие полного цикла по производству тихих и игристых вин.

Основано в 1869 году, имеет богатую историю и основу начала виноделия в России. В советские годы регион «Мысхако» был одним из известных мест отдыха партийной элиты, а в начале 2000-х завод был номинирован титулом официального поставщика Кремля. Продукция Винодельни "Мысхако" представлена на российском рынке и на рынках зарубежных стран.

На сайте Конференции опубликован полный список участников и предварительная Программа.

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Томсон-Рейтерс, Интерфакс, Зерно-онлайн и другие аграрные ресурсы.

В течение конференции к услугам участников – аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам – зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел./факс: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Материалы предыдущей конференции-2018: пост-релиз (*.doc, 464 Кб или *.pdf, 176 Кб), фоторепортаж 1 и 2, пресса, выступающие, участники, спонсоры, программа, темы, медиапартнеры.

© ИКАР

ГК «АгроПромкоплектация» реализует проект по автоматизации учета в фирменной рознице. Пилотной площадкой стали торговые точки ТД «Фермерская лавка» и ТД «Коровино»

Департамент информационных технологий ГК «АгроПромкомплектация» совместно с ТД «Фермерская лавка» реализует проект по автоматизации системы учета в фирменной рознице Московской области. Данный процесс позволяет контролировать все товародвижение, начиная с заказа в торговых точках и заканчивая инвентаризацией и возвратом.

Проект направлен на автоматизацию всех основных процессов, позволяющих оформлять заявку на товар на кассовом аппарате в торговой точке, в результате чего заказ автоматически попадет в информационную систему 1С. Во время поступления товара из оптового торгового дома в розничные магазины сотрудники в режиме реального времени смогут фиксировать получение товара с учетом расхождений и печатать акт о расхождениях. Программное обеспечение даст возможность распечатывать инвентаризационную ведомость и вводить остатки в реальном времени. Помимо этого, в системе будет автоматизирован расчет удержаний по инвентаризации. Также проект упростит процесс передачи смен (система сама собирает нужные данные) – достаточно распечатать товарный отчет и подписать бумажный носитель. Намного легче станет и учет возвратной продукции - система в автоматическом режиме произведет расчет сумм затрат и сумм удержаний согласно нормативам, практически исключая ручной труд.

«Сложности конечно есть, но они временные, - прокомментировал руководитель отдела методологии и внедрения информационных систем Михаил Лукин. - В первую очередь -  это человеческий фактор. Человек склонен отвергать все новое, необычное для него. Но надо отдать должное - основная часть персонала, задействованная в процессах, приняла новый функционал с пониманием и желанием помочь. Это было самое главное. Я сам участвовал в обучении директоров и менеджеров, был в нескольких торговых точках «Фермерской лавки» в процессе обучения на первых этапах эксплуатации. Когда люди понимали, насколько новый функционал облегчает им работу, неприятие сменялось улыбкой и желанием работать в новом функционале. Возникали и технические сложности, в частности, новый функционал более требователен к устойчивой связи в торговой точке. Это позволило найти новые решения и оптимизировать уже существующие».

«Внедрение передовых технологий – это основополагающий принцип Группы компаний «АгроПромкомплектация», и  фирменная розница – не исключение, - прокомментировала директор ТД «Фермерская лавка» и ТД «Коровино» Вероника Ищенко. – Я рада, что наши торговые точки стали пилотными площадками по внедрению системы автоматизированного учета. После завершения внедрения мы сможем получать оперативную информацию о том, сколько продукции реализовано, какие имеются остатки, активность продаж и многое другое. Главное, что реализация проекта позволит оптимизировать процессы и повысить эффективность работы с документацией».

В 2019 году планируется внедрение автоматизированной системы учета в остальных торговых домах фирменной розницы Группы – ТД «Ближние Горки», ТД «Тверские Горки», ТД «Дальние Горки», ТД «Конаковский продукт».

Ассоциация и Союз российских пивоваров подписали соглашение о сотрудничестве

Ассоциация «Росспецмаш» и Союз российских пивоваров будут сотрудничать в направлении развития производства отечественного оборудования

Соответствующее соглашение о сотрудничестве было заключено между сторонами 28 января в Москве. Документ подписали директор Ассоциации «Росспецмаш» Алла Елизарова и исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.

Соглашение предусматривает разработку совместных программ по развитию отрасли в интересах участников рынка, обмен статистической и аналитической информацией, формирование на основе опросов пивоваренных компаний сводного плана закупок технологического оборудования для их нужд.

Кроме того, стороны будут осуществлять сбор и обработку данных об инвестиционных планах иностранных компаний по локализации производства пивоваренного оборудования, а также сведений о плановых объемах выпуска соответствующей продукции отечественными заводами.

Также планируется формировать предложения в сфере таможенной политики по ввозу оборудования для пивобезалкогольной промышленности и по мерам господдержки в области локализации иностранных производств.

По словам директора Ассоциации «Росспецмаш» Аллы Елизаровой, сотрудничество с Союзом российских пивоваров позволит проводить системную работу по обеспечению отрасли качественным отечественным оборудованием. Это взаимодействие также призвано ускорить процесс локализации выпуска оборудования, у которого нет аналогов в России.

«Пивоваренная отрасль России одна из наиболее технологичных в пищевой промышленности. Подавляющее большинство крупных и средних пивоваренных заводов модернизировало основное технологическое оборудование в середине и конце 2000-х годов, поэтому сегодня российские пивовары оснащены по последнему слову техники. Тем не менее появление на рынке качественного оборудования, произведенного в России, несомненно вызовет большой интерес у представителей всех сегментов пивоварения: как малого, так и среднего, и крупного. Союз российских пивоваров поддерживает эту работу и готов предоставить всю необходимую информацию и экспертизу», - сказал Вячеслав Мамонтов.

Для более эффективной реализации соглашения Союз российских пивоваров и Ассоциация «Росспецмаш» создадут «Экспертный центр развития производства основного технологического оборудования для пивоваренной отрасли», в состав которого войдут эксперты от всех заинтересованных участников рынка.

С уважением,

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)