Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме «ПроПротеин-2023»
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин». В фокусе форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие. Мероприятие состоятся 21 сентября 2023 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве. 20 сентября там же пройдет форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек-2023».
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса. По оценке банка Jefferies мировой рынок «альтернативного мяса» в 2040 году может достичь 240 млрд долларов. Для развития отрасли и проводятся Форум, который является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.
В Форумах и выставке примут участие:
ﾷ Производители инновационных пищевых продуктов.
ﾷ Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
ﾷ Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
ﾷ Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
ﾷ Производители белков для функционального питания.
ﾷ Производители пищевых протеинов из насекомых.
ﾷ Производители и переработчики мяса и птицы.
ﾷ Производители культивируемого мяса («мясо из пробирки»).
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков альтернативных пищевых протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства протеинов через глубокую переработку сырья; технологии производства искусственного мяса («мясо из пробирки»); перспективные протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Myande Group, Vogelbusch, НПК «Экология» и другие.
Дополнительная информация о Форуме: www.proprotein.org
Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли топлив и химию из возобновляемого сырья в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для роста отрасли промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru
Выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария – 2023» покажет лучшие сельскохозяйственные практики и открывает новые возможности для сотрудничества в области АПК с Китайской Народной Республикой
Саратовский завод АВРОРА продемонстрировал в Нигерии не имеющее аналогов отечественное пищевое оборудование
Завод АВРОРА (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») представил инновационную линию розлива на выставке «Food and Beverage West Africa 2023». Экспозиция проходит в Нигерии с 13 по 15 июня. Участники из 60 стран демонстрируют новейшие достижения для пищевой и пищеперерабатывающей отрасли.
Линия розлива AURORA NXT от саратовского завода – это уникальное оборудование для упаковки, которое не имеет аналогов в мире. Ключевая особенность эксклюзивной машины — гибкая модульная архитектура, позволяющая пользователям самостоятельно изменять конфигурацию и компоновку машины. Все рабочие узлы выполнены на отдельных мобильных блоках. Модули можно легко и быстро заменять, менять местами, добавлять новые в соответствии с потребностями производственного процесса.
Линия оснащена системой интеллектуального управления, созданной на базе прогрессивных IT-технологий. Вся информация о работе оборудования отображается в фирменном мобильном приложении. Данные с каждого модуля поступают на сервер, где комплексно анализируются, и оборудование автоматически подстраивается для достижения оптимальных и стабильных режимов работы.
Линейка оборудования серии AURORA NXT постоянно совершенствуется и расширяется. На выставке в Африке завод АВРОРА продемонстрировал линию нового поколения, оснащенную дополнительными высокоинтеллектуальными функциями. Тысячи посетителей из различных стран наглядно оценили уникальные возможности машины. Эксклюзивная разработка саратовского производителя вызвала широкий интерес публики.
PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)
«ПРОДО Зерно» завершило посевную кампанию 2023 года.
Сибирское растениеводческое предприятие Группы «ПРОДО» успешно справилось со всеми поставленными перед ним задачами к 12 июня. Общая площадь пашни в этом году составила 55475 га, площадь посева – 50338 га. Из них под яровую пшеницу выделено 31175 га, под яровой ячмень 9071 га. Горох засеяли на 3266 га, лен – на 3673 га, рапс - на 2616 га. Посевы сои составили 196 га, а овса - 341 га.
Общая площадь пашни по сравнению с 2022-м не увеличилась, а посевные площади выросли на 776 га. В 2023 году «ПРОДО Зерно» возобновило выращивание сои, а также впервые засеяло пивоваренный ячмень. Кроме того, в соответствии с пятилетним планом развития были увеличены площади под высокомаржинальные культуры: лен (+ 668 га) и рапс (+ 215 га).
В этом году завершение посевной кампании состоялось несколько позже обычного, так как почва прогрелась до оптимальных температур только к 10 мая. В посевной приняли участие около 300 сотрудников и более 100 единиц специализированной техники.
Омская область относится к зоне рискованного земледелия, но «ПРОДО Зерно» много лет обеспечивает одни из лучших показателей урожайности в регионе. Предприятие добивается этого благодаря высокому профессионализму сотрудников и грамотному подходу к подготовке почвы, уходу за культурами и сбору урожая. А также своевременной модернизации парка техники. И в этом году к посевной тщательно подготовились. С начала 2023 года инвестиции в покупку новых специализированных машин составили более 107 млн рублей.
По мнению специалистов предприятия «ПРОДО Зерно», затраченные усилия не пройдут даром, и в этом году при благоприятном с точки зрения погоды периоде вегетации планируется собрать 109 тыс. тонн зерна и бобовых культур. Это на 16 тыс. тонн больше, чем в 2022-м.
«Благодаря качественной подготовке, грамотной организации всех процессов и самоотверженной работе наших сотрудников, вес
eatmaker@list.ru