Производители мясной продукции повышают конкурентоспособность с помощью отечественных цифровых решений
На состоявшемся в апреле митапе «Как ускорить планирование, повысить прибыль и
уровень сервиса в мясной отрасли» эксперты отрасли пришли к выводу, что
внедрение ИТ помогает предприятиям пищевой промышленности минимизировать
издержки, быстрее реагировать на любые изменения на рынке и соблюдать сроки
поставок. Также участники митапа обсудили возможности российской системы
интегрированного планирования GoodsForecast и кейсы по ее внедрению на
мясоперерабатывающих комбинатах.
Российские мясоперерабатывающие предприятия должны непрерывно обеспечивать
возрастающий спрос на свою продукцию. При этом требования рынка к ее качеству и
точному соблюдению сроков и объемов поставок также продолжают ужесточаться. Таким
образом, конкуренция между производителями на рынке мясопродукции усиливается. По
мнению экспертов рынка, эффективно решать эти задачи сегодня просто невозможно без
использования современных технологий. «Я считаю неустойчивой модель бизнеса
предприятий, где нет автоматизации процессов и сохраняется высокое влияние
человеческого фактора, – заявил на митапе эксперт по первичной и глубокой переработке
мяса Андрей Назаров. – Фактически, от небольшого количества людей зависит результат
работы всей компании. Таким предприятиям нужно срочно переходить на цифровые
рельсы».
Планирование является одним из важнейших этапов в мясоперерабатывающем
производстве, делится опытом Андрей Назаров. По его словам, ошибки на этом этапе
могут привести к серьезным убыткам компании из-за неоптимального использования
исходного сырья, складских запасов и помещений, а также замороженного капитала.
Предприятию также могут быть выставлены штрафы за нарушение условий клиентского
сервиса или оно может понести упущенную выгоду при отгрузках продукции, когда ее
произведено меньше необходимого объема. Если же продукции было произведено
больше, чем нужно, компания может потерять деньги на списании остатков. Авральные
переналадки производства при ошибках в планировании также приводят к
дополнительным затратам.
«Планирование - это ключ ко всем дверям, которые есть в производственной системе, и
оно обязательно должно быть автоматизированным. В результате внедрения
инструментов автоматизации на этапе планирования можно добиться экономии от 0,3 до
4,2 % процентов выручки. Это данные, которые я собрал по мясоперерабатывающей
отрасли за время моей работы, а я работаю в ней более 25 лет», - отметил Андрей
Назаров.
Его слова подтверждает директор по развитию бизнеса в АПК компании К2Тех Александр
Эдер: “Минувший год был непростым для российского агропромышленного комплекса. Но
благодаря внедрению бережливых технологий, рост добавленной стоимости на
мясоперерабатывающих предприятиях в 2022 году составил около 600 млн руб.
Бережливые технологии позволяют оптимизировать производственные процессы для
увеличения прибыли и наращивания капитализации. Этот эффект может быть достигнут
без увеличения численности персонала и на тех же мощностях. Например, за счет
сокращения времени на переналадку оборудования, уменьшения излишних складских
запасов, количества потерь и брака и так далее”.
Российская система интегрированного планирования производства
О системе интегрированного планирования – российской разработке, способной
эффективно справится с этими задачами, – рассказал руководитель направления
планирования производства GoodsForecast Сергей Иващенко. «Система решает три
важные задачи в АПК: прогнозирование спроса, распределение заказов между заводами,
балансировка производства по линиям», - уточнил эксперт. Он отметил, что система
GoodsForecast умеет планировать как на длительный период – от года до трех лет,
формируя долгосрочную стратегию компании, так и на небольших горизонтах - на
ближайшие сутки, неделю или месяц, что позволяет использовать ее для оперативного
планирования. «Система ищет оптимальный план работы предприятия, выбирая его из
десятков тысяч возможных решений. Человек просто не в состоянии обработать столько
вариантов», - отметил Сергей Иващенко.
Вторая задача, которую умеет выполнять система - распределение заказов между
заводами. «Здесь система тоже показывает себя очень хорошо, с одной стороны,
максимизируя загрузку производств и объем выполняемых клиентских заказов, а с другой
– сокращая расходы компании на логистику или хранение», - пояснил эксперт.
На этапе балансировки производства по линиям система интегрированного планирования
настраивает процессы таким образом, чтобы и спрос покупателей был полностью
удовлетворен, и не оставалось излишней продукции. Также система подбирает
оптимальные способы разделки мяса, чтобы минимизировать остатки сырья и тем самым
тоже сократить расходы компании, увеличивая маржинальность бизнеса.
Система планирования производства GoodsForecast входит в реестр российского
программного обеспечения, что немаловажно для многих производителей мясной
продукции, так как перед предприятиями АПК сегодня стоит глобальная задача по
локализации технологий и миграции на отечественные ИТ-продукты.
Кейсы внедрения системы GoodsForecast в АПК
Решение уже успешно работает на ряде предприятий агропромышленного комплекса,
подтверждая свою бизнес-эффективность как ИТ-инструмента. В частности, Сергей
Иващенко рассказал о внедрении автоматизированной системы в ИТ-инфраструктуру
крупного производителя мясной продукции ГК «Черкизово». Перед компанией стояла
задача повысить уровень сервиса отгрузки продукции, сократить ежедневное время
работы специалистов по распределению производства за счет автоматизации процессов,
предусмотреть возможность планирования производства на разные периоды времени
(сутки, неделя, месяц), а также включить в процесс оптимизации большее количество
факторов и показателей эффективности. В результате автоматизации, предприятие
смогло собирать и анализировать информацию по заводам и складам, по клиентским
заказам, учитывать производственные ограничения, предпочтения в выборе заводов и
складов, особенности отгрузки и производства, остатки сырья и готовой продукции, сроки
годности продукции, маршруты передвижения транспортных средств.
После внедрения системы в другом сельскохозяйственном холдинге — крупнейшем в
стране производителе индейки, — объем подтверждаемых заказов стал на 5% выше, чем
был при ручном процессе, значительно сократилось время, затрачиваемое на
прогнозирование и балансировку производства, а также повысился уровень сервиса и
удовлетворенность заказчиков. За счет более точного прогнозирования заказов и
планирования производства компания ожидает более 60 млн руб. дополнительной
прибыли ежегодно. В России проект такого рода стал одним из первых в категории
«суперфреш».
В крупном региональном агрохолдинге, где также внедрили эту технологию в
инфраструктуру предприятия, отмечено улучшение оборачиваемости основных средств
компании на 9%, общее снижение дефицита на 20% и сокращение трудозатрат на
управление товарными запасами на 30%.
Участники митапа также сошлись во мнении, что автоматизация и оптимизация бизнес-
процессов особенно важны для производителей скоропортящейся продукции. Корректное
распределение нагрузки и ресурсов за счет автоматизированной системы планирования
позволяет своевременно удовлетворять клиентский спрос и, как следствие, способствует
развитию бизнеса.
Запись митапа можно посмотреть по ссылке
Информационные партнеры митапа:
Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023»
Журнал “Мясные технологии”
Российские промышленники примут участие в выставке «Спецмаш-2023»
Ведущие российские производители сельскохозяйственной и строительно-дорожной техники готовятся принять участие в выставке «Спецмаш-2023».
30-31 мая в Дархане, Монголия, пройдёт специализированная выставка российской сельскохозяйственной и строительно-дорожной техники «Спецмаш-2023». Организатором события выступает Министерство промышленности и торговли Российской Федерации при активной поддержке Ассоциации «Росспецмаш». Оператором выставки является АО «Экспоцентр».
В выставке примут участие 15 российских предприятий, среди которых такие флагманы рынка, как: Ом-Сельмаш, Ростсельмаш, Пегас-Агро, Мельинвест, ЛиС, ОМГ СДМ, Техно-сталь, Клевер, Петербургский тракторный завод (Кировец), Меркатор-Холдинг, Кургандормаш, ТД Алмаз, Кузембетьевский РМЗ, ТД Спутник, ГК Агрострой (Агромаш).
На площади более 1 500 кв. м. посетители выставки смогут увидеть новые высокотехнологичные разработки и популярные модели зерноуборочных комбайнов, посевных комплексов, опрыскивателей-разбрасывателей, культиваторов, зерноочистительных сепараторов и другой сельскохозяйственной техники. Помимо этого будет представлена коммунальная техника для уборки дорог, оборудование для производства материалов строительства и ремонта дорог и многое другое.
Лидер российского сельхозмашиностроения Ростсельмаш представит на своём стенде самую актуальную для монгольских покупателей технику – зерноуборочный комбайн «Vector 410» с жаткой «Power Stream».
Самарская компания Пегас-Агро покажет на выставке два натурных образца – опрыскиватели-разбрасыватели «ТУМАН» с обновлёнными техническими характеристиками.
Тракторы КИРОВЕЦ, выпускаемые Петербургским тракторным заводом, оправдывают свою популярность на рынке Монголии. На выставке «Спецмаш-2023» у монгольских посетителей будет возможность познакомиться с моделями «К-5» и «К-7М», которые уже не первый год успешно используются в работе региона.
Компания Кургандормаш представит погрузчик малогабаритный колёсный с бортовым поворотом модели «ПмК-10-01». Оборудование применяется для транспортировки грузов, выравнивания грунтов, чистки снега и прочих целей.
Выставка «Спецмаш-2023» – значимая площадка для диалога и укрепления сотрудничества между Россией и Монголией в сфере сельского хозяйства и дорожного строительства.
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
Погрузчик FRONTLIFT PRO от КРМЗ пройдёт испытания государственного образца
Краснокамский ремонтно-механический завод отправил новую модификацию навесного
фронтального погрузчика FRONTLIFT для мощных тракторов на испытания функциональных
характеристик и потребительских свойств. Эффективность и безопасность навесного
оборудования FRONTLIFT PRO для тракторов мощностью от 130 л.с. проверят на ФГБУ 
«Кировская машиноиспытательная станция».
Навесной фронтальный погрузчик FRONTLIFT PRO будут испытывать в течение полутора месяцев в
агрегации с трактором «Беларус 1523». Специалисты МИС проведут оценку безопасности техники, её
монтаже- и ремонтопригодности, проверят заявленные характеристики производительности и
грузоподъёмности, устойчивость под нагрузкой т.д.
Еще один важный параметр работы оборудования — срок наработки до отказа. По госстандарту для
фронтального погрузчика этот срок составляет 200 часов, что примерно равно году реальной работы
погрузчика на предприятии сельского или коммунального хозяйства. При этом срок заводской гарантии
у FRONTLIFT PRO — два года.
Дмитрий Теплов, директор КРМЗ:
— Испытания FRONTLIFT PRO считаются периодическими, поскольку это модификация уже
сертифицированной техники. Но Кировская МИС проведёт с нашим оборудованием и тесты,
характерные для опытных испытаний, например, замерит скорость подъема с грузом и без — это
важный показатель производительности для погрузчика, агрегированного к мощным тракторам.
Вся техника КРМЗ проходит государственные испытания с момента начала выпуска, с 2003 года. И
это не просто формальность: на заводе невозможно создать все возможные условия реального
использования оборудования, поэтому итоги испытаний МИС всегда помогают нам находить и
устранять недостатки, повышать безопасность наших машин.
При положительных итогах всех тестов в конце июня 2023 года Кировская МИС выдаст КРМЗ протокол
испытаний государственного образца и заключение, в котором FRONTLIFT PRO будет рекомендован к
серийному производству.
FRONTLIFT PRO — модификация навесного фронтального погрузчика FRONTLIFT, который на КРМЗ
производят с 2011 года. Грузоподъемность FRONTLIFT PRO — 2200 килограммов, стрела нового
погрузчика от КРМЗ поднимает груз на высоту до 4,5 метров.
Пока FRONTLIFT PRO агрегатирован к китайским тракторам LOVOL 1304 и «Беларус». В перспективе
завод планирует выпуск модификаций для китайских тракторов YTO, KAT, Tavol и Zoomlion, российских
— ULAN и Terrion, американских AGCO и John Deere, европейских — Case IH, CLAAS, Deutz-Fahr и Zetor.
ФГБУ «Кировская машиноиспытательная станция» — одна из 10 российских МИС, аккредитованных
Министерством сельского хозяйства РФ для испытаний сельхозтехники. В зону деятельности станции
входят Нижегородская, Кировская области, Марий Эл, Чувашская, Мордовская и Удмуртская
республики, Пермский край. В последние годы, благодаря развивающемуся сотрудничеству с
институтами и заводами, МИС проводит испытания машин в Вологодской, Саратовской и
Свердловской областях.
Секреты успешной PR-компании в сельском хозяйстве
16 мая «Журнал Агробизнес» проведет бесплатный вебинар для специалистов
сельскохозяйственной отрасли. На мероприятии планируется обсудить широкий круг
вопросов, касающихся ключевых векторов развития отрасли в средне- и долгосрочной
перспективе и инструментов повышения эффективности производства. В частности,
Александр Панченко и Илья Березнюк, руководители первого в России агентства Agro and
Food Communications, специализирующегося на коммуникациях в сфере сельского
хозяйства, расскажут о специфике PR-продвижения на сельскохозяйственном рынке.
В последние годы в связи с глобальными климатическими процессами в центре
мировой повестки актуализировались темы «зеленой» экономики, активного ростом
альтернативной энергетики, снижения антропогенного воздействия на окружающую
среду.
Эти процессы привели к серьезной диверсификации мировой экономики в целом и
сельскохозяйственной отрасли. Уменьшается потребление традиционных
энергоносителей, причем многие эксперты считают эти процессы необратимыми. Так,
если в 1970-х гг. нефть обеспечивала порядка 50 % мирового спроса на энергоресурсы, то
сегодня эта цифры составляет уже около 30 %.
При этом базовые потребности человечества, в первую очередь — необходимость
обеспечивать себя достаточным количеством продовольствия — остаются прежними. И
именно от состояния сельскохозяйственной отрасли зависит, насколько успешно будет
решаться эта задача.
По этой причине именно производство продуктов питания становится в ближайшие
несколько десятилетий приоритетным направлением хозяйственной деятельности
человечества. Речь идет как непосредственно о производстве, так и обо всех связанных с
ним сферах.
Для успешной работы на сельскохозяйственном рынке сегодня недостаточно только
компетентного персонала, современных технологий, лучших отраслевых решений в
области растениеводства, животноводства, средств защиты и т. д. Бесспорным лидером
отрасли сможет стать только тот сельхозтоваропроизводитель, который использует
современные эффективные способы коммуникации, умеет донести до всех целевых
аудиторий ценность своего продукта.
На вебинаре Александр Панченко и Илья Березнюк расскажут о том, какие PR-
механизмы применяются в современном российском инфопространстве. В частности,
эксперты поделятся практическими наработками относительно того, каким образом
можно представить информационный повод компании, чтобы публикация в
традиционных печатных медиа или интернет-СМИ была интересна максимально широкой
аудитории.
Кроме того, все большее значение в коммуникациях бренда приобретают новые
каналы продвижения — социальные сети. Именно они помогают установить прямой
контакт с потребителями, отреагировать на изменения спроса, с минимальными затратами
провести изучение общественного мнения, своевременно отреагировать на возникновение
кризисных ситуаций. Руководители агентства Agro and Food Communications на вебинаре
представят практические инструменты работы с целевой аудиторией в соцсетях.
По словам Панченко и Березнюка, профессиональное продвижение также помогает
сельхозтоваропроизводителям эффективно решать проблемы прикладного характера:
«Таможенные пошлины, высокие цены на топливо, сложности с поставками техники или
удобрений, нехватка профессиональных кадров — эти и другие вопросы можно решать не
только административными мерами, — уверен он. — Многолетний опыт агентства,
успешные кейсы свидетельствуют о том, что эффективное использование PR-
инструментов, актуализация каких-либо проблем способствует постепенному изменению
самого ландшафта рынка».
Участие бесплатное. Зарегистрироваться можно по ссылке:
Оргкомитет вебинара: +7 918-017-88-22, +7 928-275-07-50
Ведущие инженеры страны обсудят цифровой инжиниринг и переход к индустрии 5.0.
21 июня 2023 года в научно-исследовательском корпусе «Технополис Политех» Санкт-
Петербургского Политехнического университета Петра Великого состоится ежегодный
масштабный профессиональный форум и выставка «Инженерное Собрание России».
Мероприятие посвящено вопросам инжиниринга новых, в том числе роботизированных
производств, инженерно-технических решений, обеспечивающих рост производительности и
эффективности отечественной промышленности.
Тема «Инженерного Собрания России 2023»: «Цифровой инжиниринг как драйвер перехода к
Индустрии 5.0». Организаторы форума – НА «Кластер высоких технологий и инжиниринга СЗФО
РФ «Креономика» и Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (СПбПУ).
Генеральным партнером выступит группа инжиниринговых компаний Концерн R-Про.
Эксперты в сфере инжиниринга и промышленности выступят с докладами на такие актуальные
темы, как отечественное программное обеспечение для цифрового инжиниринга, создание
цифровых фабрик, 3D имитационное моделирование и оптимизация производственно-
логистических процессов, офлайн программирование роботов и управление цифровыми
фабриками, инновационная модернизация действующих производств, создание новых
рациональных производств, переход к Индустрии 5.0, промышленная роботизация и
искусственный интеллект.
В рамках форума будет проведена выставка инженерных, промышленных и IT-компаний, которые
продемонстрируют новейшие инженерных решения и разработки в области микроэлектроники,
приборостроения, машиностроения, авиакосмонавтики, автомобильной промышленности,
робототехники, производства сельскохозяйственной техники.
В этом году к участию в Собрании приглашены Владимир Дождев – директор Департамента
цифровых технологий Министерства промышленности и торговли РФ, Котов Анатолий Иванович –
специальный представитель Губернатора Правительства Санкт-Петербурга по вопросам
экономического развития, Массух Илья Иссович – директор АНО "Центр компетенций по
импортозамещению в сфере информационно-коммуникационных технологий" (ЦКИТ), Агеев
Андрей Борисович – руководитель Центра цифровизации предприятий ОПК, ФГУП «ВНИИ
«Центр», Алексей Боровков – проректор по цифровой трансформации СПбПУ, руководитель
Передовой инженерной школы «Цифровой инжиниринг» СПбПУ, Алексей Кораблев – президент
Концерна R-Про, председатель правления Кластера «Креономика», Виктория Литун –
исполнительный директор Концерна R-Про, Сергей Касперович – ректор Брестского
государственного технического университета, Валерий Таберко – Директор по информационным
технологиям ОАО «Савушкин продукт».
К выступлению с докладами приглашены главные инженеры, технологи, конструкторы и
технические специалисты крупных предприятий России, Казахстана и Беларуси, среди которых
«КАМАЗ», «Силовые машины», «Вертолеты России», «Балтийский берег», «Северсталь»,
«Балтийский завод», «Савушкин продукт», «Инженерная компания «555», ITLand, УРТЦ «Альфа-
Интех», «Инжиниринговая компания «Комплекс КАД», НКО «Фонд развития промышленности
Санкт-Петербурга», «Центротех-Инжиниринг», «Атомэнергомаш», представители промышленного
кластера Республики Татарстан.
В 2022 году среди слушателей форума были представители компаний «КАМАЗ», «Росатом»,
«Газпромнефть», «Лукойл Инжиниринг», «РЖД», «КНАУФ», «Звезда», «Мосгаз» и многих других.
«Инженерное Собрание России» – это интеграция представителей научного сообщества, власти и
бизнеса, это возможность устанавливать и развивать рабочие отношения и контакты, это
выработка совместных стратегических решений, направленных на развитие инженерии России и
повышение конкурентоспособности промышленных предприятий в современных условиях.
Приглашаем всех желающих посетить «Инженерное Собрание России 2023» и быть в курсе
последних новостей в сфере инжиниринга. Для посещения Мероприятия или бронирования
стенда пройдите регистрацию на сайте. Прием заявок на участие осуществляется до 30 мая.
Сайт ИСР 2023: https://engassembly.ru/
eatmaker@list.ru