Российский производитель импортозаместит гидроксипропилцеллюлозу и метилцеллюлозу

Холдинг «СОЮЗСНАБ» запустил проект по импортозамещению гидроксипропилцеллюлозы и метилцеллюлозы — наиболее эффективных модификаций целлюлозы для загустителей и стабилизаторов эмульсии. В рамках этого проекта в России впервые применялся метод статического рассеяния света для пищевой промышленности. 

Проект, реализуемый специалистами НИЦ ППиФ, сосредоточен на мерсеризации целлюлозы — необходимом этапе для получения гидроксипропилцеллюлозы и метилцеллюлозы. Эти вещества широко используются в пищевой промышленности, однако до настоящего времени российский рынок полностью зависел от импорта из-за сложности технологического процесса. 

Проект состоит из двух этапов с последующим выходом на запуск собственного производства. Одной из ключевых проблем в обработке целлюлозы являются сильные водородные связи. Именно мерсеризация горячим раствором щелочи позволяет ослабить эти связи, что делает целлюлозу пригодной для дальнейшей модификации. В ходе первого этапа группа ученых подбирала оптимальные условия процесса мерсеризации — температуры и концентрацию щелочи, а также время воздействия. Помимо этого в рамках исследования в России впервые был применен наукоемкий метод статического рассеяния света в пищевой промышленности, который уже на этапе подбора сырья позволяет точно предсказать основное свойство для загустителей на основе производных целлюлозы — вязкость. 

Успешная реализация проекта позволит «СОЮЗСНАБ» обеспечить российскую пищевую промышленность качественными загустителями и стабилизаторами, снизив зависимость от импорта и создав новые возможности для развития отрасли.

Развитие общего рынка оборота КРС в странах ЕАЭС

Один из наиболее значительных барьеров, с которыми в настоящее время сталкиваются участники отрасли животноводства, - это высокий риск при индустриальном сборе и объединении больших групп животных на общих площадках из различных мест и предприятий для откорма или продажи.

22 января, в рамках международной выставки АГРОС-2025, состоится круглый стол, посвященный развитию рынка оборота крупного рогатого скота в странах-членах ЕАЭС и существующим мерам, направленным на юридический, организационный и ветеринарный мониторинг здоровья животных в процессе купли-продажи.

Среди тем для обсуждения будет также тема создания цифровой платформы для торговли сельскохозяйственными животными и управления экспортно-импортными операциями поможет вести электронный реестр сделок, обмениваться документами, подписанными с использованием электронной цифровой подписи (ЭЦП). Это значительно повысит эффективность отрасли, что уже демонстрируют функционирующие платформы VexPay и Chromosoft от компаний «Айоне ФинТех» и «Бене Консалтинг Групп».

Организаторами круглого стола выступают Евразийский Мясной Союз, Департамент агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии и Национальный союз производителей говядины (НСПГ) России. Модерирует ход дискуссий - Асылжан Мамытбеков, Председатель Евразийского Мясного Союза (объединение отраслевых союзов Киргизии, Казахстана, России, Армении).

Будем рады видеть вас 22 января 2025, 11.30-13.30.
Форум 6, зал 2, павильон №1, МВЦ «Крокус Экспо».

Посещение мероприятий деловой программы и выставочных экспозиций бесплатное, при условии регистрации на сайте выставки - https://agros-expo.com/?utm_labels=meatmaker 

Российские ученые совершили революционный прорыв в технологии питательных сред: ускорен рост и повышен выход культуры микроорганизмов

Специалисты НИЦ ППиФ завершили масштабную разработку питательных сред, которые обеспечивают беспрецедентно высокий выход бактериальной культуры и ускоренный рост. Это достижение открывает новые возможности для биотехнологических производств в различных отраслях, включая пищевую промышленность, фармацевтику и производство биотоплива.

Новая питательная среда основана на уникальном экстракте, разработанном с учетом оптимального содержания аминокислот и белков. Ключевым элементом является водорастворимая фракция свободных пептидов и аминокислот, получаемая в результате контролируемого распада дрожжей. Эта фракция обеспечивает постоянство важнейших клеточных компонентов, включая аминокислоты, пептиды, нуклеотиды и глутатион, что является ключом к ускорению роста и повышению жизнеспособности микроорганизмов. Благодаря специально подобранной среде достигается значительное увеличение биомассы и колониеобразующих единиц (КОЕ) — не менее 10¹¹ .

Эта инновационная технология позволяет значительно повысить эффективность биотехнологических процессов, сократить затраты на производство и расширить возможности получения ценных биологических продуктов. 

Что посмотреть на АГРОС – 2025: обзор новинок и интересных акций

До открытия ключевой выставки для профессионалов АПК АГРОС 2025 остается чуть больше месяца! Экспозиции в этот раз займут рекордную площадь – семь выставочных залов в павильонах №1 и №2 МВЦ «Крокус Экспо». Ожидается много интересного и полезного.

Этот обзор посвящен новинкам, выгодным акциям и конкурсам с призами, которые ждут посетителей выставки АГРОС-2025 на стендах компаний в разделе: «Оборудование и генетика для молочного и мясного скотоводства. Доильное оборудование» (залы 2 и 3 павильона №1).

Что нового вас ждет?

#Разработчик и производитель профессиональной линейки визуальных и электронных ушных бирок «Силфлекс» для всех видов животных - ГК «Силтэк» представит новые модели ушных бирок. Новинка отличается надёжным креплением и свободным вращением на ухе животного. Есть возможность лазерного нанесения буквенно-цифровых номеров РСХН и другой информации. В дни выставки на стенде компании будет демонстрироваться работа установки для лазерной маркировки ушных бирок.

#Новый участник раздела – компания Topfarm – гипермаркет товаров и оборудования для животноводческих ферм от ведущих мировых и российских производителей. На стенде Topfarm можно будет увидеть уникального робота-пододвигателя кормов Moov 2.0 JOZ (производства Нидерланды). Кроме того, посетителей ждут розыгрыши промокодов на онлайн-покупки оборудования и расходных материалов, яркий и полезный мерч, подарки новым клиентам гипермаркета topfarm.ru, а также специальные условия для партнеров, заключивших договор в дни выставки АГРОС.

#Еще один новый участник раздела – компания «Агропост». Является официальным дилером и сервисным центром фирмы Melasty (Турция) на территории России. На АГРОС 2025 компания представит новинки - облегченный вариант смесителя-кормораздатчика, потолочные вентиляторы и аналоги сосковой резины мировых брендов. Для посетителей выставки будут проводиться демонстрации работы доильных аппаратов.

# «АгриПО-Бел» - белорусский производитель оборудования для молочных ферм, среди которого автоматические ванны для обработки копыт КРС, животноводческие станки, фиксирующие для обработки копыт, представит в рамках экспозиции подталкиватель-ворошитель кормов «Кормилец» в новом дизайне. Скидка первому покупателю новинки - 5%.

#Новый участник раздела: ООО «Кеплер» - российский производитель оборудования и программного обеспечения в сфере животноводства. На своем стенде компания представит свои уникальные системы контроля кормления и поточного взвешивания животных. Кроме того, вы сможете стать участником бесплатного тестирования программы на базе вашего хозяйства. Приятным бонусом для первых 10 покупателей любого комплекта системы станет скидка 10%.

#На стенде разработчика программного обеспечения для молочного и мясного животноводства ООО «М-КОМПЛЕКС СОФТ» будут представлены инновационные продукты компании, упрощающие процесс перевески телят: весовой модуль с цифровым табло (МС-05) и мобильное приложением M-complex Reweighting. Кроме того, вас ждут интересные конкурсы с ежедневным розыгрышем полезных призов и интерактив с возможностью моментально получить сладкий подарок. А для посетителей, заключивших договор в течение месяца после выставки АГРОС 2025 будет действовать уникальное предложение на стоимость лицензий ПО М-комплекс.

Помимо выставочной экспозиции, специалисты компании «М-КОМПЛЕКС СОФТ» проведут семинар «Дефицит кадров на ферме: 4 шага к успеху», который состоится 23 января, 10:00-12:00. В ходе семинара собственники и руководители молочных комплексов КРС поделятся личным опытом преодоления проблем, связанных с нехваткой кадров.

#Производитель емкостного оборудования из нержавеющей стали ООО «МилкАгроСервис» представит на выставке молокоохладитель на 100л, оборудование для производства сыра (сыродельную ванну на 100л, настольный пресс), а также свою новинку - размораживатель молозива на 4 бутылки. А еще посетителям стенда будет предоставлен промо-код на скидку при покупке любого оборудования.

#Компания «Bioret Agri» (Франция) - один из лидеров производства рулонных матрасов для коров, представит на своем стенде широкий ассортимент продукции для улучшения качества содержания животных. Посетители выставки смогут ознакомиться с уникальной новинкой компании - напольным дренажным покрытием Magellan, не имеющим аналогов на мировом рынке.

#ООО «Урбан» привезет на АГРОС-2025 свои новинки для кормления молодняка КРС - молочное такси для выпойки телят URBAN объемом 350 литров и автоматическую станцию выпойки телят URBAN Alma Pro (КормоМама) с дезинфекцией соски ультрафиолетом. Первых 10 покупателей ждет приятная скидка до 10%.

Посещение выставочных экспозиций и мероприятий деловой программы бесплатный, при условии регистрации на сайте выставке https://agros-expo.com/?utm_labels=meatmaker или в зоне регистрации в дни проведения АГРОС-2025.