Мясокомбинат «Омский бекон» наращивает потенциал в области контроля качества

 

Производственно-технологическая лаборатория мясокомбината «Омский бекон» успешно прошла проверку Федеральной службы по аккредитации, подтвердив свою компетентность и расширив спектр проводимых испытаний. Эксперты ведомства высоко оценили систему менеджмента качества предприятия, современное оборудование и высокую квалификацию специалистов.


По результатам проверки лаборатория предприятия полностью соответствует стандарту ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Протоколы испытаний, оформленные в рамках аккредитации, обладают высокой степенью верификации и признаются надзорными и контролирующими органами.


Производственно-технологическая лаборатория предприятия работает в аккредитованном статусе с 2010 года и ежегодно подтверждает свой высокий уровень. В текущем году к действующей области аккредитации добавлены испытания объектов производственной среды, а также расширен спектр физико-химических показателей при исследовании отдельных объектов.


«Сегодня в собственной аккредитованной лаборатории выполняется большая часть исследований по программе производственного контроля предприятия, что позволяет оперативно контролировать качество на всех этапах производственного процесса и на треть сокращать издержки на проведение сторонних исследований», - отметил директор мясокомбината «Омский бекон» Денис Налепов.
Мясокомбинат «Омский бекон» - ведущий производитель колбасной продукции и мясных полуфабрикатов в Сибирском Федеральном округе, выпускающий около 40 тыс. тонн продукции в год. Для изготовления продукции предприятие использует собственное сырье, поставляемое свиноводческим предприятием «ПРОДО Омский бекон». В ассортиментной линейке предприятия – более 300 наименований колбас, деликатесов, полуфабрикатов. Продукция предприятия реализуется на всей территории Сибири, а также поставляется в Казахстан и Кыргызстан.  

В Москве открылась выставка, посвященная человеку труда

 

В столице открылась масштабная выставка «Искусство труда» — центральное событие VII Всероссийского фестиваля «Время, вперёд!». В экспозиции представлены работы о простом человеке труда, который созидает и движет вперед будущее.

 

Известный промышленник, идеолог фестиваля, президент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин заявил, что главной темой проекта остается образ человека труда в современном искусстве. Он подчеркнул, что фестиваль ширится и развивается. В этом году в нем приняли участие 774 художника из 137 городов. Это реальное подтверждение того, что такая трудная, но важная тема, как повседневная деятельность простого человека, все чаще становится для творцов источником вдохновения.

 

— Представленные здесь работы лучатся позитивной энергией. Они дарят мне свежий взгляд на мир. Я смотрю на него другими глазами. Глазами творческих людей. Своим движением «Время, вперёд!» мы восполняем возникший в нашей культуре пробел: человек труда сегодня редко виден в произведениях искусства, в живописи и кино. Но труд — это то, что делает человека человеком. То, на чем стоит наша страна. Мы делаем очень важную работу, показывая человека труда, приглашая его в нашу жизнь через произведения искусства, — сказал Константин Бабкин.

 

Выставка проходит 16 января — 15 февраля в креативном пространстве "Хлебозавод №9".

 

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

ТАУРАС-ФЕНИКС презентует новое пищевое оборудование для производства молочной продукции

 
На DairyTech 2026 компания ТАУРАС-ФЕНИКС (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») покажет решения для фасовки и упаковки, которые влияют на экономику производства: скорость линии, стабильность качества, потери продукта, логистику и готовность к требованиям сетей.
 
 
 
В этом году завод сделает фокус на ПЭТ-розлив, этикетировку и автоматизацию «конца линии» для молочной продукции, а также на практичные решения для фасовки в пакет-подушку и укладки в короба.
 
 
 
ТРИБЛОК-6000 — розлив молочной продукции в ПЭТ-бутылки (под требования заказчика по производительности и гигиене). Подбор тары: бутылки (ПЭТ/стекло).
 
 
 
Новый этикетировочный автомат для ПЭТ-бутылок производительностью до 10 000 бутылок/час. Решение для стабильной работы на потоке и аккуратной геометрии этикетки на высокой скорости.
 
 
 
Компания также представит новое оборудование для автоматизированной укладки пакетов-подушка (например, творог) в картонные короба с последующей заклейкой — для снижения ручного труда и предсказуемой логистики.
 
 
PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

Не навреди: как кормить птиц зимой – советы от специалистов ЦОК АПК

 

Зима – суровое испытание для городских пернатых. Быстрый обмен веществ требует от птиц постоянного пополнения энергии, а природные источники корма в это время года крайне ограничены. Жители Сибири нередко стремятся помочь пернатым, однако часто делают это неправильно, предлагая птицам продукты, способные нанести серьезный вред здоровью.

Почему хлеб опасен

Распространенное мнение о том, что хлеб подходит для птиц, не просто ошибочно, но и опасно. Хлеб вызывает процессы брожения в желудочно-кишечном тракте птиц, что особенно губительно для голубей, уток и ворон. В нем слишком много белка и жиров при недостатке жизненно важных микроэлементов. Заплесневелый хлеб содержит микотоксины, смертельно опасные для птиц вещества. Регулярное кормление хлебом приводит к хроническим заболеваниям внутренних органов.

– Кормление птиц хлебом — это неумышленное причинение смерти. Мы думаем, что помогаем, а на деле ускоряем гибель пернатых, – подчеркивает начальник отдела сетификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева. – Помимо хлеба, под запрет должны попасть пшено, овсяные хлопья и гречка, соленые, жареные и острые продукты, цитрусовые, банановая кожура, пряности и сдобная выпечка.

Чем кормить безопасно

Для зимней подкормки выбирайте продукты, максимально приближенные к естественному питанию птиц. Это сырые семена подсолнечника без соли и обжарки, ячмень, пшеница, овес, несоленое сало и сливочное масло, свежие яблоки, зерновые смеси со льном, сушеные ягоды рябины и калины.

Как установить кормушку

Подвесьте кормушку на высоте 1,5 метра от земли, вдали от дорог и мест обитания хищников. Рядом должны быть кусты или деревья для укрытия. Избегайте острых краев и обеспечьте плотное крепление. Для мелких птиц сделайте узкие входные отверстия, чтобы ограничить доступ голубей и ворон.

Ежедневно удаляйте остатки корма, особенно размокшие и заплесневелые. Каждые две недели промывайте кормушку мыльной водой, раз в месяц проводите дезинфекцию. Не сыпьте корм на землю. Наполняйте кормушку утром, давая птицам возможность найти естественный корм в течение дня. Не перекармливайте – цель поддержать, а не сделать птиц зависимыми от человека.

Устанавливайте кормушки еще осенью, чтобы птицы успели привыкнуть к новому источнику пищи до наступления сильных морозов. Регулярная подкормка в период устойчивых холодов критически важна для выживания слабых особей.

Главные правила

Даже полезные на первый взгляд продукты могут быть опасны, предупреждают в Алтайском филиале ЦОК АПК. Семена должны быть свежими, без признаков плесени или прогорклости. Учитывайте видовую специфику: синицам нужно сало, а зерноядным птицам — семена. Если начали подкормку, не прекращайте ее до весны.

Осознанная забота о пернатых – это не просто доброе дело, а ответственная миссия. Правильный выбор корма и соблюдение правил подкормки помогут сохранить биоразнообразие и поддержать экосистему в сложный зимний период.

В Турине представят «Бароло во дворце Бароло»

 

7 февраля 2026 года в Турине состоится значимое событие для ценителей итальянского виноделия — 5-е юбилейное мероприятие «Бароло во дворце Бароло» (Il Barolo a Palazzo Barolo).

 
В Турине представят «Бароло во дворце Бароло»
Исторический дворец Фалетти ди Бароло, бывшая резиденция последних маркизов ди Бароло — Карло Танкреди Фалетти и Джулии Кольбер, чья дальновидность во многом определила славу и успех этого вина, распахнёт двери своих парадных залов для широкой публики.

Мероприятие, организованное ассоциацией Strada del Barolo при патронаже Регионального совета Пьемонта и поддержке Туринского туристического бюро, пройдёт в формате эксклюзивной дегустации. Производители, входящие в Strada del Barolo, лично представят посетителям своё знаменитое вино, которое заслужило титул «короля вин». Гости смогут неограниченно дегустировать вина разных крю и урожаев, а также оценить специальные гастрономические закуски от местных агропродовольственных предприятий-участников проекта. Каждый посетитель получит в подарок бокал на память о событии.

Особенностью программы станут премиальные «Дегустационные салоны», которые пройдут перед каждым основным сеансом. Эти встречи, как ожидается, будут посвящены ключевым темам, связанным с историей и современностью Бароло, и позволят производителям представить особо репрезентативные вина, не участвующие в основной дегустации. Ведущей салонов выступит актриса Кьара Бурратти, известная по театральным постановкам, телевизионным проектам и программам Rai Cultura.

Мероприятие разделено на два временных сеанса для обеспечения максимального комфорта. Первый сеанс включает дегустационный салон с 14:30 до 15:30, за которым последует основное событие с 15:30 до 18:00. Второй сеанс начнётся с салона в 18:00, а дегустация продлится с 19:00 до 21:30. Стоимость билета на основное мероприятие составляет 37 евро при предварительном онлайн-заказе и 45 евро в день события при наличии мест. Комбинированный билет, включающий также участие в одном из салонов, оценивается в 47 евро онлайн и 55 евро на месте.

Подкатегории