«Агропродмаш-2025»: юбилейная экспозиция на новой площадке

С 29 сентября по 2 октября 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3) состоится 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025».
Организатор – АО «ЭКСПОЦЕНТР», ведущий российский конгрессно-выставочный оператор, организатор крупнейших в России, странах СНГ и Восточной Европы выставок и конгрессов.
Выставка проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства промышленности и торговли Российской Федерации и под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.
Историческая справка
В середине 90-х годов XX века в России назрела острая необходимость развивать производство продуктов питания, для чего отрасли требовалось современное высокотехнологичное оборудование. Выставка «Агропродмаш», созданная АО «ЭКСПОЦЕНТР» в 1996 году, стала своевременным ответом на актуальный запрос пищевой и перерабатывающей промышленности. В первой выставке участвовало более 300 компаний. С каждым годом проект рос и развивался, и за три десятилетия стал оптимальной площадкой для решения практических производственных задач и изучения перспективных трендов пищевой индустрии.
В свой 30-летний юбилей «Агропродмаш» представляет 853 компании из 22 стран. Несмотря на непростые вызовы времени, в 2025 году АО «ЭКСПОЦЕНТР» удалось сформировать масштабную и насыщенную экспозицию: много оборудования, причем оборудования в действии. Выставка предлагает решения для всех отраслей пищевой промышленности – от ингредиентов до полного технологического оснащения производства, а также запчасти и комплектующие.
«Агропродмаш» признана лучшей выставкой России во всех номинациях по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты» (по данным Общероссийского рейтинга выставок).
Высокий уровень соответствия между спросом (запросами, с которыми приходят посетители) и предложением (экспозицией) объясняет устойчивый профессиональный интерес к выставке.

Министр промышленности и торговли Российской Федерации Антон Алиханов:
«Выставка «Агропродмаш» является крупнейшим мероприятием отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности. За годы проведения она стала ключевой площадкой для демонстрации новейшего оборудования, инновационных инженерно-конструкторских решений и достижений отечественных производителей».
Цифры, состав, география
Общая площадь выставки превышает 55 тыс. кв. м и объединяет 853 компании из 22 стран, в том числе 615 российских производителей, поставщиков и интеграторов и 238 иностранных экспонентов. Среди зарубежных участников лидирует Китай – 144 компании; далее следуют Турция (27), Республика Беларусь (23) и Италия (18).
Выставка представляет оборудование, технологии и ингредиенты ведущих компаний из России, Австрии, Бельгии, Германии, Египта, Индии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Республики Беларусь, Республики Корея, Малайзии, Нидерландов, Польши, Сербии, Тайланда, Турции, Франции, Чехии, Швейцарии.
«Агропродмаш-2025» предлагает множество конкурентоспособных разработок для мясо-, молокопереработки, хлебопекарных и кондитерских производств, розлива, напитков, упаковки и этикетирования готовой продукции, пищевых ингредиентов и специй, а также продукции межотраслевого назначения.
Особенности выставки 2025 года
Максим Фатеев, Генеральный директор АО «ЭКСПОЦЕНТР»:
«Юбилейный «Агропродмаш» – это выставка решений «в действии». На новой площадке мы сохранили понятную структуру и одновременно расширили возможности демонстрации оборудования. Наша задача – чтобы у инженеров и технологов был полный набор инструментов для модернизации производств здесь и сейчас».
В 2025 году «Агропродмаш» впервые пройдет на новой площадке – в МВЦ «Крокус Экспо», сохранив привычную логику тематических разделов:
зал 15: оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы; оболочки; холодильное и морозильное оборудование;
зал 14: упаковочные решения; автоматизация; складское, весовое и измерительное оборудование; санитария и гигиена; пищевая безопасность; переработка отходов; комплектующие;
зал 13: кондитерское и хлебопекарное оборудование; оборудование для производства молочной продукции, мороженого; тематики розлив и производство напитков; переработка овощей и фруктов;
зал 18 (3-й этаж): ингредиенты.
Новая площадка расширила возможности демонстрации: крупные игроки увеличили площади стендов, появились и новые экспоненты.
Для посетителей предусмотрены новые сервисы, бесплатные парковки и развитая инфраструктура питания.
Экспозиция
Раздел «АПМ МясоПром» входит в топ самых масштабных: он объединил 128 участников, что на 5% больше, чем в 2024 году. В последние годы тематика демонстрирует существенное наращивание позиций отечественных производителей оборудования и инжиниринговых компаний. Кроме того, значительно увеличивают представленность компании из Китая. При этом экспозиция включает в себя продукцию ведущих мировых брендов. Таким образом, «Агропродмаш-2025» в очередной раз становится местом сосредоточения производственного опыта, передовых ноу-хау и перспективных идей для внедрения на мясоперерабатывающих производствах.
«АПМ УпакМаш» демонстрирует увеличение площадей стендов и количества демонстрируемого оборудования, в том числе за счет расширения партнерства российских и китайских производителей. Упаковочное оборудование и материалы для пищевой промышленности на «Агропродмаш-2025» представляют свыше 150 компаний из России, Германии, Италии, Китая, Польши, Республики Беларусь, Сербии, Турции, Франции, Швейцарии.
Экспозиция «Агропродмаш» демонстрирует широту предложения роботов и прикладных автоматизированных решений. В их числе: коллаборативные роботы, роботизированные модули и системы для переработки сырья и производства готовой продукции, депаннеры и роботы-укладчики, роботизированные комплексы для автоматизации процессов упаковки, роботы-паллетайзеры и складские роботы.
Раздел «АПМ Ингредиенты» прибавил 14% по сравнению с 2024 годом (111 участников). Доминантой по-прежнему остаются ингредиенты и функциональные смеси для мясной продукции. Однако за последние годы раздел качественно расширил ассортимент для молочной, кондитерской продукции и напитков. В этом году состоятся презентации российских инновационных биотехнологических решений в области пищевых ингредиентов, в том числе инновационных ингредиентов для производства продуктов здорового питания, прошедших клинические испытания.
Серьезное представительство в тематике кондитерского и хлебопекарного производства «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» (около 100 компаний). Атмосферу экспозиции дополнят мастер-классы и презентации оборудования в действии.
Заметно выросло число участников разделов оборудования по переработке молока и производству напитков «АПМ МолТех», «АПМ Розлив» и «АПМ Напитки» – свыше 130 компаний (на 10% больше, чем в 2024 году). Залогом роста молочного раздела выставки выступает высокая актуальность технологической и технической повестки экспозиции.
Преумножил свои позиции раздел «АПМ ХолодПром». Значительную часть экспозиции составляют компании по проектированию систем холодоснабжения, поставке оборудования, а также его монтажу, запуску и последующему сервисному обслуживанию. Экспозиция также представляет производителей компрессорных агрегатов, теплообменников, систем автоматизации холодильного оборудования, производителей оборудования для строительства овощехранилищ, холодильных камер, складских помещений.
Раздел «АПМ Автоматизация» демонстрирует устойчивое развитие, соответствуя неуклонно растущему спросу на решения в области автоматизации, цифровизации, роботизации, ПО. За три года он вырос более чем в два раза. В этом году свои решения представят 65 компаний из России, Республики Беларусь, Республики Корея и Китая.
Хорошо развиваются разделы санитарии, пищевой безопасности, оборудования для переработки овощей и фруктов.
Ключевые темы и тренды
Юбилейная выставка отражает приоритеты отрасли: технологический суверенитет, качество и безопасность продукции, а также на автоматизации и роботизации пищевых производств. Экспозиция и деловая программа отражают запрос отрасли на цифровизацию, внедрение ИИ / IoT-решений, развитие сервисной поддержки.

Деловая программа: форумы, конгрессы, мастер-классы
Деловая программа объединит отраслевые форумы и специализированные сессии с участием власти, науки и бизнеса. В повестке дня актуальные вопросы переработки мяса, молока, кондитерской и хлебопекарной отрасли, ингредиентов, а также цифровизации и роботизации, холодильных технологий.
Знаковым событием деловой программы станет форум «Пищевое машиностроение» (Ассоциация «Росспецмаш»).
В повестке также:
Международный мясной конгресс (совместно с ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН);
Всероссийский форум «Стратегические вызовы АПК»;
Всероссийский форум «Хлебное дело»;
Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»;
форум «Ингредиенты: сделано в России» (СППИ);
конференция «Роботы в пищевой промышленности» (НАУРР);
конференция «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности» (Россоюзхолодпром).
В рамках выставки запланированы мастер-классы по хлебопекарной промышленности «Академия хлебопечения НИИХП» (павильон 3, зал 13, стенд 13E050).
Будут работать консультационные центры ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова (павильон 3, зал 15, стенд 15А172), Российского союза предприятий холодильной промышленности (павильон 3, зал 15, стенд 15С188), Союза производителей пищевых ингредиентов (павильон 3, зал 15, стенд 18Е126). Кадровые вопросы участники и посетители смогут решить в Центре подбора персонала (павильон 3, зал 15, стенд 15Е025).
Подробную программу можно посмотреть  на сайте выставки.

Генеральный партнер выставки: АО «СОЮЗСНАБ»

Регистрация и время работы
Вход на выставки для специалистов свободный (по бейджам посетителя). Пройти регистрацию можнона сайте выставки.    

Адрес: МВЦ «Крокус Экспо»
Московская область, Красногорский район,г. Красногорск, ул. Международная, д. 16, 18, 20

Часы работы:
29 сентября – 1 октября – с 10:00 до 18:00
2 октября – с 10:00 до 16:00 

Релиз Форума "Молоко России"

С 19 по 21 ноября 2025 года состоится VII Агропромышленном Форуме «МОЛОКО РОССИИ» в г. Екатеринбурге на территории Конгресс-центра МВЦ «Екатеринбург Экспо».
Мероприятие проходит при поддержке: Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства сельского хозяйства Свердловской области, Российской академии наук, ТПП РФ, Ассоциации «ЖИВОТНОВОДЫ УРАЛА».
Агропромышленный Форум «МОЛОКО РОССИИ» - важнейшее событие в молочной индустрии, которое ежегодно собирает более 1500 профессионалов отрасли - руководителей и специалистов сельхозпредприятий, представителей органов госвласти, а также порядка 100 ведущих агросервисных компаний.
АПФ «МОЛОКО РОССИИ» успешно сочетает в себе образовательный и дискуссионный форматы с экспозицией самых современных технологий и решений для отрасли животноводства. Насыщенная деловая программа с участием представителей органов госвласти и ведущих аналитиков дает понимание о стимулирующих мерах, перспективах развития отрасли на 25-26гг. Тематические круглые столы по основным направлениям: зоотехния, генетика, ветеринария, кормозаготовка, кормопроизводство, кормление КРС, переработка молочной и мясной продукции, эффективное производство и управление предприятием, позволят специалистам пополнить и расширить свои знания в рациональном использовании современных технологий, что способствует оптимизации процессов и повышению рентабельности предприятия. Для обмена опытом с коллегами на площадке организованы клубы собственников и директоров.
В рамках выставочной экспозиции будут представлены достижения генетики и ветеринарной медицины, племенной материал, корма, технологии полевого кормопроизводства, включающие выращивание, заготовку и хранение кормов, селекции и семеноводства, кормоуборочной, кормозаготовительной техники и др., а также инновационное автоматизированное оборудование для животноводческих ферм и зарубежные новинки, предназначенные для российского рынка.
Третий день Форума посвящен практической части, а именно, посещению передовых сельхозпредприятий региона, которые поделятся своими секретами и опытом ведения бизнеса.
Организатор Форума «МОЛОКО РОССИИ»:
ООО «ИНСТИТУТ МОЛОКА» – объединение профессионалов молочной отрасли, признанный лидер в организации отраслевых мероприятий и обучающих сессий для профессионалов молочной отрасли.

Участие в Форуме для сельхозтоваропроизводителей, только по предварительной регистрации www.imol.pro  !

ВМЕСТЕ МЫ СДЕЛАЕМ МОЛОЧНУЮ ОТРАСЛЬ ЛУЧШЕ!

С уважением,

Оргкомитет Форума «МОЛОКО РОССИИ» 

Специалисты Красноярского филиала ЦОК АПК за летний сезон провели более 4 тысяч исследований мясной и молочной продукции

За прошедшие летние месяцы специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали суммарно более 470 проб молочной и мясной продукции, провели свыше 4 тыс. исследований.

Образцы на испытания поступали в лабораторию с целью реализаций планов государственного мониторинга, производственного контроля предприятий пищевой промышленности, сертификации и декларирования.

Так, проанализировано более 310 проб мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проведено более 2,2 тыс. исследований. В результате выявлено 23 случая несоответствия продукции микробиологическим нормативам, установленным техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». В том числе в 4 образцах установлено наличие патогенных микроорганизмов: Listeria monocytogenes и Salmonella. В 6 образцах зафиксировано несоответствие продукции требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Проведенные испытания на определение сырьевого и гистологического состава продукции показали, что производители включали в состав компоненты, не заявленные в маркировке. В 6 образцах установлено несоответствие качественных показателей – массовой доли жира и белка – заявленным производителями нормативам, что может свидетельствовать о нарушении технологического процесса или применении низкокачественного сырья.

Также за указанный период в лабораторию поступило на исследования более 150 проб молока и молочной продукции, проведено более 1,8 тыс. испытаний. В ходе анализа образцов в 8 случаях установлено несоответствие по норме соотношения метиловых эфиров жирных кислот, а в 18 пробах выявлено нарушение установленных нормативов по показателям качества – массовой доли влаги, чистого жира и сухом веществе и сухого обезжиренного молочного остатка. Данные выявления могут говорить о нарушении производителями технологического процесса, об использовании сырья низкого качества и т.п. В 7 пробах был установлен факт фальсификации продукции жирами немолочного происхождения. Об этом можно судить по обнаруженным в молочной продукции растительным стеринам. Еще в 9 образцах выявлены несоответствия по микробиологическим нормативам, установленным требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В продукции обнаружено превышение норм по показателям дрожжи и плесени. Такие нарушения норм технического регламента могут свидетельствовать о нарушении температурного режима при хранении или реализации, а также нарушении технологического процесса на производстве и порче продукции. Наличие патогенной микрофлоры в доставленных на исследования пробах не установлено.

Информация о выявленных несоответствиях требованиям безопасности доведена до Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю посредством государственных информационных систем «ВетИС» и «Веста» для принятия мер в рамках установленных полномочий.

Российские фотосепараторы начинают поставлять в Ливию

Компания «СиСорт» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») сообщает, что в ближайшее время будет осуществлена первая в истории компании поставка оборудования в Ливию. Эта сделка увеличит общее количество стран-импортеров технологий «СиСорт» до 33. 

В Ливию будут отправлены два фотосепаратора для оснащения современного предприятия по переработке кофе. Один аппарат займет место на первичной сортировке зеленого кофейного зерна, удаляя все посторонние примеси, такие как камни и поврежденные зерна. Второй фотосепаратор будет обеспечивать контроль качества обжаренного кофе, отсеивая дефектные зерна (квакеры и пережаренные бобы), что критически важно для создания премиального продукта.

Оборудование будет интегрировано в производственную линию, поставляемую турецкой компанией-партнером. Параллельно «СиСорт» укрепляет партнерство с Турцией, куда готовится к отгрузке уже третий аппарат.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)