Группа «ПРОДО» аттестована на поставки консервированной продукции в страны Таможенного союза

Предприятие Группы «ПРОДО» «Уфимский мясоконсервный комбинат» («УМКК») успешно прошло аттестацию на право экспорта консервированной продукции и включено в Реестр предприятий Таможенного союза. В настоящий момент специалисты компании формируют ассортиментное предложение с учетом специфики потребления на рынках каждой из стран Таможенного союза.
«УМКК» - крупнейший производитель колбасных изделий и мясных консервов в Республике Башкортостан. Предприятие производит более 12 тыс. тонн продукции в год. Продукция «УМКК» неоднократно подтверждала высокое качество и соответствие мировым стандартам на крупнейших выставках, конкурсах и ярмарках («Продэкспо», «Золотая осень», «100 лучших товаров России», «Лучшие товары Башкортостана», «Доверие потребителя», «Наш бренд»). Большая доля ассортимента предприятия изготавливается по ГОСТам.
«Аттестация для поставок в страны Таможенного союза — это значимый шаг в развитии нашего экспортного потенциала и еще одна возможность для укрепления позиций на региональных рынках, — отметил директор АО «УМКК» Алексей Мочалов. – Безупречный вкус и высокое качество продукции «УМКК», которые завоевали любовь уже нескольких поколений жителей Башкортостана, - это наши главные конкурентные преимущества, которые высоко оценят и жители соседних государств».

СПРАВКА О КОМПАНИИ:
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Бизнес «ПРОДО» включает полный производственный цикл от производства сырья до реализации готовой продукции. В состав Группы «ПРОДО» входят 3 мясоперерабатывающих комбината, 3 птицефабрики, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод и фирменная розничная сеть, расположенные в четырех федеральных округах РФ.
Товары под брендами Группы «ПРОДО» реализуются в 65 регионах России. Крупнейшие бренды: «Клинский», «Омский Бекон», «Троекурово», «Рококо», «Чёрный Кабан», «Ясная горка» и др. 

Кадровые перестановки в логистике

Александр Исурин, бывший президент транспортных компаний FESCO и «Трансконтейнер», в феврале занял должность первого заместителя генерального директора компании «Логопер» Александра Кахидзе, одной из крупнейших в России на рынке контейнерных перевозок. Осенью 2024 года Исурин продал свою компанию Logistics Masters, которую создал в Дубае в начале 2023 года, после ухода из группы компаний «Дело». Продажа бизнеса была обязательным условием трудоустройства в «Логопер», поясняет источник РБК в одной из логистических компаний. Покупателем дубайской структуры стал казахстанский логистический оператор Smartlog, — РБК. 

ГК «СОЮЗСНАБ» расширяет научные горизонты в применении агара: исследования для молочной промышленности

НИЦ ППиФ, опираясь на свою обширную научную базу в области гидроколлоидов, сообщает о проведении исследований, направленных на расширение спектра применения агара, в частности, в молочной промышленности. 

В настоящее время ведутся разработки по созданию инстантного агара, который может быть использован в качестве стабилизатора для молочных продуктов, что открывает новые перспективы использования данного гидроколлоида, ранее преимущественно применяемого в кондитерской отрасли. 

Одной из ключевых особенностей агара является его способность образовывать гель за счет формирования и агрегации двойных спиралей, процесс, не зависящий от концентрации катионов или низкомолекулярных сахаров, что обеспечивает стабильные структурные свойства продукта. 

Специалисты «СОЮЗСНАБ» работают над созданием функциональных смесей на основе агара, которые позволят подобрать оптимальный тип агара для обеспечения требуемой консистенции готовых молочных продуктов, а также позволят заменить желатин в качестве структурообразователя, расширяя возможности производителей по выпуску халяльной продукции. Исследования сосредоточены на оптимизации технологических параметров для адаптации агара к различным молочным матрицам и типам продуктов, обеспечивая их стабильность, текстуру и сохранение органолептических свойств. 

Результаты исследований открывают новые возможности для создания инновационных молочных продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками и соответствием требованиям различных диетических ограничений.

«Вологодские машины» выпустили новую полуприцеп-цистерну для белорусских производителей молока

Компания «Вологодские машины» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») выпустила новую полуприцеп-цистерну для белорусских производителей молока. Конструкция модели– несущая, четырехосная подкатная тележка.

Объем цистерны позволяет перевозить до 27 000 л молока. Внутренняя емкость модели, наружная обшива, стяжные кольца, опоры — все выполнено из нержавеющей стали AISI 304, которая согласно ГОСТ 9218-2015 безопасна для контакта с пищевыми жидкостями.

Термоизоляционный слой сохранит температуру молока в течение 10 часов его перевозки. Горловины с экологическими коробами обеспечивают соблюдение экологических норм, предотвращают пролив жидкости и сохраняют их температуру при наполнении ёмкости.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)